Tous Les Modèles; Anomalies De Fonctionnement; Consignes De Sécurité - Sammic TR-220 Mode D'emploi

-Détergents en poudre.
Ces produits peuvent rayer,
endommager les surfaces métalliques et en
matière plastique du mixeur.
Nettoyage
Après chaque utilisation, plonger le bras
broyeur jusqu'aux 2/3 de sa longueur dans un
récipient d'eau chaude (35-45ºC) et faire
fonctionner l'appareil pendant
secondes. Le tube (5) et le couteau doivent être
nettoyés dans une solution d'eau chaude (35-
40ºC) et de détergent liquide multiusage type
Ivory Liquid, dans la proportion d'1 volume de
détergent pour 10 volumes d'eau. Laisser
tremper ces éléments pendant 30 minutes.
Eliminer les restes de savon des fouets, puis
les rincer à l'eau chaude (35-45ºC), comme
indiqué au paragraphe "Rinçage".
Désinfection
Sur les modèles disposant de cette option
(TR/BM-270, TR-350, 550, 750 et TR/BM-350),
enlever le bras du mixeur après son nettoyage.
Le bras broyeur (2), le bras batteur (3) et le
réducteur du bras batteur ne doivent jamais
être plongés dans l'eau. Les fouets doivent être
désinfectés dans une solution d'eau chaude (35
-45ºC) et de désinfectant chloré multiusage, à
une concentration maximum de 5,25% de
chlore. Préparer cette solution désinfectante en
mélangeant 4 cm3 de désinfectant chloré
multiusage par litre d'eau. Pour désinfecter les
fouets, enlever d'abord le réducteur du bras
batteur du reste du mixeur. Enlever les fouets,
en tirant vers l'extérieur pour les séparer du
bras batteur. A l'aide d'une éponge imbibée de
solution désinfectante, éliminer les restes
d'aliments pouvant y avoir sur les fouets.
Laisser tremper les fouets complètement
immergés dans la solution désinfectante (5
litres, en fonction du récipient utilisé) pendant
au moins 30 minutes. Nettoyer les restes de
savon des fouets en les rinçant à l'eau chaude
(35-45º), comme indiqué au paragraphe
"Rinçage". Ne pas oublier que le bloc moteur
(1) doit être nettoyé avec une éponge humide.
Il faut impérativement éviter l'entrée d'eau à
l'intérieur du bloc moteur.
ATTENTION !
Après leur nettoyage, laisser sécher les fouets
à température ambiante. Pour le remontage,
procéder dans le sens inverse du démontage.
Rinçage
Au terme de ce délai, rincer l'élément à l'eau
claire courante (au moins 5 litres) pour éliminer
les restes de savon et de désinfectant.
fendre et Finalement, laisser sécher à température
ambiante. Le bloc moteur (4) doit être
exclusivement nettoyé avec une éponge
humide. Il faut impérativement éviter l'entrée
d'eau à l'intérieur du bloc moteur. En cas
d'entrée accidentelle
soigneusement le bloc moteur avant toute
remise en marche. Après son nettoyage, ranger
l'appareil sur le support mural.
quelques
AUTRES OBSERVATIONS IMPORTANTES
· Les modèles indiqués dans le manuel ont été
conçus pour l'utilisation dans l'hôtellerie, la
restauration, le traiteur et le commerce.
· Le fabricant décline toute responsabilité en
cas d'utilisation incorrecte ou différente à celle
indiqué précédemment. Telles que l'utilisation
sanitaire, l'utilisation chimique, l'utilisation
dans des atmosphères explosives...
· Le niveau de bruit aérien émis par la machine,
mesuré sur une machine type à 1 m de
distance, est inférieur à 80 dB (A).
· Cet appareil n'a pas été conçu pour être utilisé
par des enfants ou des personnes avec des
capacités physiques sensorielles ou mentales
réduites ou qui n'ont pas l'expérience ou les
connaissances nécessaires, sauf si elles ont
reçu une formation ou des instructions
relatives à l'utilisation de l'appareil par une
personne responsable de sa sécurité.
Caractéristiques techniques
T
OUS LES MODÈLES
- Les matières utilisées pour la construction de
la machine sont conformes aux normes en
vigueur en matière d'hygiène alimentaire.
- La machine dispose d'un dispositif de sécurité
intégré à la commande. Pour mettre en
marche la machine, il est nécessaire
d'appuyer sur deux boutons en même temps.
- Chaque appareil est livré avec un support
mural pour faciliter son rangement dans la
cuisine.
M 350, 550
ODÈLES
- Le bloc moteur (1) possède trois boutons de
commande étanches.
- La commande électronique interdit la remise
en marche de l'appareil en cas de coupure du
courant ou de débranchement de l'appareil.
- Le moteur est équipé d'un dispositif de
protection thermique qui l'arrête en cas de
surcharge.
- Le bras broyeur ou batteur est démontable
pour un meilleur nettoyage.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
d'eau, sécher
750
ET
- Débrancher toujours la machine avant toute
intervention pour le nettoyage, la révision ou
la réparation de l'appareil.
- Les couteaux sont affûtés. Ils doivent être
manipulés avec précaution lors de leur
nettoyage.
- Ne jamais faire marcher la machine à vide en
dehors d'un récipient. Le bras doit être
immergé au maximum jusqu'aux 2/3 de sa
longueur. L'angle d'inclinaison maximum de
travail doit être de 30º (voir figure 6).
- Travailler toujours dans un récipient stable.
- Pour éviter les éclaboussures, immerger le
bras dans le récipient avant de mettre en
marche l'appareil et ne le sortir qu'après l'arrêt
complet.
- Ne jamais introduire la main ni aucun
ustensile dans le récipient de travail, afin
d'éviter les accidents corporels ou les
dommages matériels.
- Eviter l'entrée d'eau dans le bloc moteur.

ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT

Si l'appareil ne se met pas en route
- Vérifier que la machine est branchée
- Vérifier l'alimentation électrique de la prise de
courant.
- Sur les modèles TR-220, TR-270 et TR/BM-
270, s'assurer que les boutons poussoirs de
Marche (6) et de Sécurité (7) sont actionnés
en même temps. Voir figure 3.
- Sur les modèles 350, 550 et 750, s'assurer
que les boutons poussoirs de Marche (9) et de
Sécurité (11) sont actionnés en même temps.
Voir figures 4 et 5.
- Si la machine est chaud, il se peut que la
protection thermique se soit déclenchée.
Attendre quelques minutes le refroidissement
de l'appareil.
- Si le problème persiste, consulter le service
technique de SAMMIC S.L.
Si l'appareil s'arrête en
fonctionnement
- En cas de surchauffe
débrancher la prise et attendre quelques
minutes pour que le moteur se refroidisse et la
sonde thermique soit réarmée (modèles 350,
550 et 750 uniquement).
- Dans le cas contraire, vérifier l'alimentation
électrique de la prise de courant.
- Si le problème persiste, consulter un service
technique agréé par SAMMIC S.L.
cours de
de l'appareil,
FR 9