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FUNZIONAMENTO
Programma
DIY
NAPOLETANA
SOTTILE
TEGLIA
CROSTATA
SURGELATA
BISTECCA
GIRO PIZZA
Se l'apparecchio è andato in standby, premere il simbolo
-
Premere il tasto MENU' (I) una volta, il primo menù si accende.
-
-
Premendo più volte il tasto Menù (I), si può scegliere tra 8 programmi preimpostati.
-
Una volta scelto il programma, premere
o Premere il tasto Tempo/Temperatura (B) ed impostare la temperatura desiderata con i tasti (E ed F).
o Premere il tasto Tempo/Temperatura (B) ed impostare il tempo desiderato con i tasti (E ed F).
o Premere
Nota. Tempo e temperatura impostati sono studiati per avere cotture corrette in relazione al
programma selezionato. Si consiglia di variare tempo e temperatura solo sulla base dell'esperienza (es.
cotture precedenti non terminate o troppo lunghe).
ATTENZIONE, il forno è dotato di una funzione di memorizzazione: una volta cambiati tempo e
temperatura di un programma, questi verranno ricordati alle successive accensioni.
Durante la cottura:
Si può spegnere l'apparecchio premendo il tasto ( ) per 3 secondi.
-
-
Si possono variare i valori di tempo e temperatura.
-
Se si nota una cottura eccessiva sulla parte superiore della pizza, si può spegnere la resistenza superiore
premendo il tasto (G). Quando la spia del tasto (G) si spegne, la resistenza è spenta. Per riattivarla
premere nuovamente il tasto (G).
-
Se si nota una cottura eccessiva per la base della pizza, si può spegnere la resistenza superiore premendo
il tasto (H). Quando la spia del tasto (H) si spegne, la resistenza è spenta. Per riattivarla premere
nuovamente il tasto (H).
PULIZIA -
Pulire dopo ogni utilizzo. Staccare la spina dalla presa e lasciar raffreddare ogni parte
prima di eseguire la pulizia.
- Non immergere in acqua. Evitare che schizzi d'acqua o di altri liquidi raggiungano l'apparecchio.
- Non far penetrare gocce di liquido o di sapone nelle aperture di areazione durante la pulizia.
- Utilizzare un panno morbido inumidito per la pulizia del corpo esterno.
- Pulire la resistenza con una spazzola per pulizia, per rimuovere eventuali residui di cibo.
- Pulire l'interno con acqua calda e spugna non abrasiva.
- Griglia, vassoio e rotella possono essere lavati come normali stoviglie.
ATTENZIONE: non lavare la pala (10) in lavastoviglie, poiché il lavaggio aggressivo della lavastoviglie
rovina l'alluminio, rendendolo scuro e opaco.
PULIZIA PIETRA REFRATTARIA
piano di cottura e non versare sulla pietra acqua fredda per evitare una eventuale rottura, causata dallo shock termico.
È normale che, con l'uso, la pietra refrattaria diventi scura. È una caratteristica della pietra naturale.
-
Qualora non vi siano incrostazioni è sufficiente una passata con un panno umido.
-
Nel caso si siano formate incrostazioni è possibile utilizzare un raschietto per grattarle via delicatamente. Completare
la pulizia con un panno inumidito. Qualora sulla pietra si siano formare macchie molto scure a seguito della caduta di
olio, mozzarella o pomodoro, si consiglia di procedere a una pulizia per pirolisi per schiarire la pietra:
o
Grattare via le incrostazioni con il raschietto e poi passare con un panno umido.
o
Girare la pietra con il lato sporco rivolto verso la resistenza inferiore.
o
Accendere il forno al massimo per 40 minuti spegnendo la resistenza superiore. Al termine la pietra si è schiarita.
Tempo
Temperatura
30
430
3
430
6
330
30
200
40
180
16
220
8
430
60
430
per avviare la cottura.
Fai da te: decidi tu la tua ricetta
Per la pizza napoletana da cuocere in 2 minuti
Pizza alla romana, sottile e croccante
Pizza in teglia come nel tradizionale forno elettrico
Programma per pizza surgelata
Per fare più pizze in successione
sul pannello di controllo (2).
per avviare la cottura, oppure:
la pietra non deve mai essere lavata. Non usare detersivi per la pulizia del
Funzione
Per torte e crostate
Costata, bestecca e grigliata
8
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