Publicité
Насадка для ковбаси (див. fig. 2.1 по 2.3)
Важливо: цей аксесуар призначений для використання тільки з м'ясним фаршем, куди додані всі
приправи і він перемішаний для приготування.
Після замочування ковбасної оболонки в теплій воді, щоб відновити її еластичність, залиште більше
ніж 5 см (які ви зав'яжіть на вузол). Увімкніть прилад, покладіть фарш в м'ясорубку і стежте за
заповненням м'ясної оболонки.
Примітка: цю роботу легше виконувати вдвох, один забезпечує подачу фаршу, інший стежить за
заповненням оболонки.
Надайте потрібну довжину ковбасі, натискаючи й скручуючи оболонку.
Щоб отримати якісну ковбасу, не допускайте попадання повітря при заповненні і робіть ковбасу
довжиною від 10 до 15 см (відокремлюйте ковбаски зав'язуючи вузлики)
Насадка для Кеббе (див. fig.3.1 і 3.2)
Практична порада:
Щоб отримати тонку масу для кебе або кефти, пропустіть м'ясо 2-3 рази через м'ясорубку до утворення
бажаної консистенції.
Насадка для печива (див. fig. 4.1 и 4.2)
Приготуйте тісто. Ви отримаєте кращі результати якщо тісто буде трохи м'яке. Виберіть малюнок,
співставляючи стрілочку з вибраною формою. Використовуйте поки не отримаєте потрібну кількість
печива.
Насадка для стейку (див. fig. 5)
Пресс для цитрусових (див. fig. 6.1 і 6.2)
Насадка для пюре (див. fig. 7)
Використання : Розташуйте одну ємність для збору соку під зливним носиком для соку К5 а іншу - під
фільтром для збору відходів. Для приготування соусу використовуйте тільки свіжі фрукти. В залежності
від пори року і якості фруктів, бажано повторно пропустити м'якоть через м'ясорубку, щоб отримати
максимальну кількість соусу чи соку.
Сік: Використовуйте фільтр K3
Соус: Використовуйте фільтр K4
Овочерізка (див. fig. 8.1 по 8.6 / fig.10)
Використовуйте насадки, призначені для кожного виду продуктів: див. табличку fig.10.
Поради для отримання найкращого результату:
Інгредієнти, які Ви використовуєте, повинні бути твердими. Таким чином продукти не будуть
накопичуватись всередині шнека. Не використовуйте прилад для подрібнення занадто твердих
продуктів, таких як цукор, або куски м»яса.
Очищення (див. fig. 9.1 по 9.6)
40
Publicité
