Publicité
Насадка для колбасы (см. fig. 2.1 до 2.3 )
Важно: этот аксессуар предназначен для использования только с мясным фаршем, куда добавлены и
перемешаны все приправы для приготовления.
После замачивания колбасной оболочки в теплой воде, чтобы размягчить ее, оставьте около 5 см
(которые вы завяжите на узел). Включите прибор, положите фарш в мясорубку и следите за
заполнением мясной оболочки.
Примечание: эту работу легче выполнять вдвоем, один обеспечивает подачу фарша, другой
следит за заполнением оболочки.
Придайте нужную длину колбасе, нажимая и скручивая оболочку.
Чтобы получить качественную колбасу, не допускайте попадания воздуха при заполнении и делайте
колбасу длиной от 10 до 15 см (отделяйте колбаски завязывая узелки).
Насадка Кеббе (см. fig.3.1 и 3.2)
Практические рекомендации:
Чтобы получить тонкую массу для Кеббе или Кефты, пропустите мясо 2-3 раза через мясорубку до
образования желаемой тонкости.
Насадка для печенья (см. fig. 4.1 до 4.2 )
Приготовьте тесто. Вы получите лучшие результаты если тесто будет немного мягкое. Выберите
рисунок, совмещая стрелку с выбранной формой. Используйте пока не получите нужное количество
печенья.
Насадка стейк (см. fig. 5)
Насадка для цитрусовых (см. fig. 6.1 и 6.2 )
Насадка для приготовления фруктового или овощного пюре (см. fig. 7)
Применение : Установите ёмкость для сбора сока под сливной носик К5 и другую ёмкость под
фильтром для сбора отходов. Для приготовления соуса или сока используйте только свежие фрукты. В
зависимости от времени года и качества фруктов, желательно повторно пропустить мякоть через
мясорубку для получения максимального количества соуса или сока.
Сок: Используйте фильтр K3
Насадка для соуса: Используйте фильтр K4
Овощерезка (см. fig. 8.1 до 8.6 / fig.10)
Устанавливайте насадку для каждого вида продуктов: см. таблицу fig.10.
Советы для получения наилучшего результата:
Для получения наилучшего результата используемые Вами ингредиенты должны быть твёрдыми. Таким
образом Вы не допустите накопления продукта в шнеке. Не используйте прибор для измельчения
слишком твёрдых продуктов, как например сахара или мяса.
Очистка (см. fig. 9.1 до 9.6)
38
Publicité
