Publicité
Cuisinez avec votre Instant Pot
Cuisson sous pression
La procédure suivante est pour les fonctions « Rice » (Riz), « Poultry » (Volaille), « Meat/
Stew » (Viande/Ragoût), « Bean/Chili » (Fèves/Chili),
« Multigrain » (Multigrains), « Porridge » (Gruau),
« Steam » (Vapeur) et « Manual » (Manuel).
1. Suivez les étapes dans la section « Préparation pour la
cuisson » de ce manuel.
2. Branchez le cordon d'alimentation. L'afficheur à DEL
montre « OFF » (Arrêt) indiquant qu'il est en un état de
veille.
3. Choisissez une fonction de cuisson, par exemple
« Soup » (Soupe). Une fois qu'une touche de fonction a été
appuyée sur, son témoin s'allume.
En-dedans de 10 secondes après avoir appuyé sur une
touche de fonction, vous pouvez toujours choisir une
autre touche de fonction et régler la durée de cuisson.
4. Choisissez le temps de cuisson.
Vous pouvez utiliser la touche « Adjust » (Réglage) (sauf les
fonctions « Manual » [Manuel] et « Rice » [Riz]) pour régler la
durée de cuisson. Appuyez de manière répétée sur la touche
« Adjust » (Réglage) pour basculer entre les modes
« Normal », « Less » (Moins), et « More » (Plus) qui vont
alors s'allumer sur l'afficheur.
Si besoin est, modifiez le temps de cuisson avec les
(autour de 40 kPa ou 5,8 psi). Cette option est utilisée
pour éviter de trop cuire des aliments tendres comme
les légumes et pour certaines recettes qui peuvent
demander l'utilisation d'une cuisson à basse pression.
6. La cuisson démarre automatiquement 10 secondes après
avoir appuyé sur la dernière touche.
Trois bips audibles se feront entendre pour indiquer
que le processus de cuisson a débuté. L'afficheur à
touches « + » et « - » Appuyez et maintenez la
touche « + » ou « - » pour des modifications
plus rapides.
Le temps de cuisson intégré est conçu pour les aliments d'usage
général. Veuillez utiliser la table de temps de cuisson dans le livre de
recettes pour déterminer le temps de cuisson approprié basé sur l'aliment
spécifique, la quantité de nourriture et votre préférence de texture.
5. Choisissez la pression de cuisson.
Toutes les fonctions, sauf « Rice » (Riz), se mettent par défaut à
pression élevée. Pour la pression
« Rice » (Riz), la valeur par défaut est
basse pression. L'option de basse
pression fonctionne à la moitié de la
pression régulière de fonctionnement
17
Publicité
