Manuels Connexes pour Bosch HBA56B5 0C Serie
Sommaire des Matières pour Bosch HBA56B5 0C Serie
- Page 1 HBA56B5.0C [fr] Mode d’emploi ..........3 *9000626190* 9000626190...
- Page 3 Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Différer l'heure de la fin ..............12 Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : Réglage de l'heure ................12 www.bosch-eshop.com Memory ..................12 Enregistrer les réglages dans Memory ........
- Page 4 ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Conservez Réparations inexpertes avec soin la notice d'utilisation et de montage. Si vous remettez Risque de choc électrique ! l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices. Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé...
- Page 5 Votre nouveau four Bandeau de commande Vous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents éléments Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Des variations de de commande. Vous obtenez des informations concernant le détails sont possibles selon le modèle d'appareil.
- Page 6 Contrôle de la température Accessoire Les barres du contrôle de la température indiquent les phases Les accessoires peuvent être enfournés à 5 niveaux différents. de chauffe ou la chaleur résiduelle dans le compartiment de Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il ne cuisson.
- Page 7 Accessoire spécial Numéro HEZ Utilisation Grille anti-éclaboussures HEZ325000 Pour faire des grillades, au lieu de la grille ou comme protection contre les éclaboussures, afin de moins salir le four. Utiliser la grille antiéclaboussures uniquement dans la lèchefrite. Grillades sur la grille anti-éclaboussures : L'utiliser uniquement sur les niveaux d'enfournement 1, 2 et 3.
- Page 8 Accessoire spécial Numéro HEZ Utilisation Filtre des fumées HEZ329000 Vous pouvez en post-équiper votre four. Le filtre des fumées retient les particules de graisse en suspension dans l'air et réduit les odeurs de cuisson. Uniquement pour des appareils dont le deuxième chiffre du Nr.-E est 6, 7 ou 8 (p.ex.
- Page 9 Allumer et éteindre le four La touche sert à allumer et à éteindre le four. Vous pouvez démarrer immédiatement ce réglage ou régler un autre mode de cuisson et une autre température ■ Mise sous tension sélectionner un programme au moyen de la touche ■...
- Page 10 Régler le chauffage rapide Avec le sélecteur rotatif, régler le mode de cuisson désiré. Le chauffage rapide ne convient pas pour tous les modes de cuisson. Modes de cuisson appropriés Chaleur tournante 3D < Convection naturelle CuissonHydro Position Pizza Commuter à la température au moyen de la touche Un bref signal sonore vous indique que le mode de cuisson Les parenthèses sont placées à...
- Page 11 Fonctions temps Réglage de la durée Vous appelez le menu Fonctions temps au moyen de la touche . Les fonctions suivantes sont possibles : Lorsque vous réglez la durée (temps de cuisson) pour votre Lorsque le four est éteint : plat, le fonctionnement s'arrêtera automatiquement après ce temps.
- Page 12 Différer l'heure de la fin La durée est écoulée Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. ‹‹ ‹‹ apparaît L'heure de la fin peut être différée lors de dans l'affichage de l'heure. Vous pouvez arrêter le signal tous les modes de cuisson sonore prématurément au moyen de la touche ■...
- Page 13 Réglage fonctionnement continu Avec ce réglage, le four maintient une température entre 85 °C Ouvrir le menu Fonctions temps avec la touche et passer et 140 °C en mode Convection naturelle. Vous pouvez régler à la durée [ ] avec la touche une durée de 24 à...
- Page 14 Fonction Réglage de base Possibilités Continuer le fonctionnement après la fermeture de ™‡ ‚ = le fonctionnement continue ‹ = continuer le fonctionnement la porte du four automatiquement avec = le fonctionnement continue ‚ automatiquement Verrouillage de la porte en plus de la = non = non ™ˆ...
- Page 15 Remarque : Si vous avez réglé une durée, le four ne chauffe plus après écoulement de la durée. La fonction de coupure automatique n'est pas nécessaire. Système de nettoyage Le système de nettoyage régénère les surfaces Régler la position de nettoyage autonettoyantes dans le compartiment de cuisson.
- Page 16 arrive accidentellement dessus, essuyez-le immédiatement Niveau Nettoyants avec une éponge et suffisamment d'eau. Façade du four Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyage de la sole du compartiment de cuisson Nettoyer avec une lavette et sécher avec Utilisez une lavette et de l'eau additionnée de produit à un chiffon doux.
- Page 17 Décrocher et accrocher la porte du four Refermer les deux leviers de verrouillage (fig. C). Fermer la porte du four. Pour le nettoyage et pour la dépose des vitres de la porte, vous pouvez décrocher la porte du four. & Les charnières de la porte du four possèdent respectivement un levier de verrouillage.
- Page 18 Pose Lors de la pose, veillez à ce que l'inscription “Right above" en bas à gauche soit orientée la tête en bas. Engager la vitre vers l'arrière en l'inclinant (fig. A). Fixer les crochets sur la vitre à droite et à gauche, aligner de sorte que les ressorts se trouvent au-dessus du trou de vissage et visser (fig.
- Page 19 Changer la lampe du four au plafond Si l'ampoule du four a grillé, vous devez la changer. Des ampoules de rechange de 40 W, résistantes aux températures élevées, sont en vente auprès du service après-vente ou dans le commerce spécialisé. Utilisez exclusivement ces ampoules. ã= Risque de choc électrique ! Couper le fusible dans la boîte à...
- Page 20 Programmes automatiques Préparation du mets Avec les programmes automatiques vous réussirez facilement des plats braisés raffinés, des rôtis fondants et des ragoûts et Utilisez de la viande fraîche ou surgelée. Nous recommandons potées succulents. Vous n'avez pas besoin de retourner le de la viande fraîche ayant la température du réfrigérateur.
- Page 21 Programmes Numéro de Fourchette de poids Ajouter du liquide Poids de réglage programme en kg Rôti à braiser, surgelé 0,5-2,0 Poids de la viande p.ex. entrecôte, macreuse, paleron Rosbif, frais, saignant 0,5-2,5 Poids de la viande p.ex. filet Veau Rôti, frais, maigre 0,5-3,0 Poids de la viande p.ex.
- Page 22 Programmes Numéro de Fourchette de poids Ajouter du liquide Poids de réglage programme en kg Ragoût/potée Avec de la viande 0,3-3,0 Poids de la viande p.ex. Ragoût aux 3 viandes et légumes "Pichelsteiner" Avec des légumes 0,3-3,0 Poids total p.ex. Ragoût végétarien Goulasch 0,3-3,0 Poids de la viande...
- Page 23 Au moyen du sélecteur rotatif, régler le poids de l'aliment. Le programme est terminé Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Vous pouvez effacer le signal prématurément au moyen de la touche Modifier la durée du programme La durée ne peut pas être modifiée. Modifier le programme Après la mise en marche, le programme ne peut plus être modifié...
- Page 24 Cuisson sur plusieurs niveaux Moules Utilisez le mode Chaleur tournante 3D Les moules en métal de couleur foncée sont les plus appropriés. Niveaux d'enfournement lors de la cuisson de pâtisseries sur 2 En cas de moules en métal à paroi mince ou en cas de plats niveaux : en Pyrex les temps de cuisson sont plus longs et le gâteau Lèchefrite : niveau 3...
- Page 25 Gâteau sur la plaque Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pâte levée avec garniture sèche Plaque à pâtisserie 170-190 25-35 Lèchefrite + plaque à 150-170 35-45 pâtisserie Pâte levée avec garniture fondante, Lèchefrite 160-180 40-50 fruits Lèchefrite + plaque à...
- Page 26 Pain et petits pains Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Fougasse Lèchefrite 10-15 Petits pains (ne pas préchauffer) Plaque à pâtisserie 200-220 20-30 Petits pains en pâte levée, sucrés Plaque à pâtisserie 180-200 15-20 Lèchefrite + plaque à pâtisserie 150-170 20-30 Conseils pour la pâtisserie...
- Page 27 Retournez les pièces à griller après les du temps de La résistance du gril s'allume et s'éteint en permanence. C'est cuisson. normal. Le nombre de fois dépend de la position gril sélectionnée. Salez les steaks seulement une fois grillés. Déposez les morceaux à griller directement sur la grille. Si vous Viande faites griller une seule pièce, vous obtiendrez les meilleurs Retournez les pièces de viande à...
- Page 28 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, position en minutes gril Lapin 2,0 kg Fermé 220-240 Viande hachée Rôti de viande hachée de 500 g de Ouvert 180-200 viande Saucisses Saucisses Grille + lèchefrite Retourner les pièces à...
- Page 29 Conseils pour les rôtis et grillades Le tableau ne contient pas de valeur Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et allongez la pour le poids du rôti. durée de cuisson. Vous voulez savoir si le rôti est cuit. Utilisez un thermomètre pour viande (en vente dans le commerce) ou bien faites le «...
- Page 30 Plat Poids Niveau Mode de Température Durée de saisie Durée cuisson cuisson en °C en minutes basse température en heures Porc Rôti de porc, maigre (p.ex. env. 1,5 kg filet), 5-6 cm d'épaisseur Filet mignon de porc, entier env. 500 g 2½-3 Agneau Filet d'agneau, entier...
- Page 31 Plat Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Mini-pizzas Lèchefrite 190-210 10-20 Pizza, du réfrigérateur Pizza (préchauffer) Lèchefrite 180-200 10-15 Produits de pommes de terre, surgelés Frites Lèchefrite 190-210 20-30 Lèchefrite + plaque à 180-200 30-40 pâtisserie Croquettes Lèchefrite...
- Page 32 Plat Accessoire Niveau Mode de cuisson Température Grille 30 °C Aliments surgelés délicats p.ex. tartes à la crème fraîche, tarte à la crème au beurre, tartes avec glaçage au chocolat ou du sucre glacé, fruits etc. Grille 50 °C Produits surgelés divers Poulet, saucisses et viande, pain et petits pains, gâteaux et autres pâtisseries Déshydratation...
- Page 33 Attention ! Ne posez pas les bocaux chauds sur une surface froide ou humide. Ils risquent d'éclater. L'acrylamide dans certains aliments L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers chips, frites, toast, petits pains, pain ou pâtisseries fines et de pommes de terre cuits à...
- Page 34 Plat Accessoires et moules Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Biscuit à l'eau (préchauffer*) Moule démontable sur la 160-170 30-40 grille Biscuit à l'eau Moule démontable sur la 150-160 35-45 grille Tourte aux pommes Grille + 2 moules 180-200 70-90 démontables Ø...
- Page 36 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München DEUTSCHLAND (901221)