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Four encastrable HB..78..6 Manuel d'utilisation et notice d'installation [fr]...
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fr Sécurité ¡ Conservez la notice ainsi que les informa- Table des matières tions produit en vue d’une réutilisation ulté- rieure ou pour un futur nouveau proprié- taire. MANUEL D'UTILISATION ¡ Ne branchez pas l’appareil si ce dernier a été endommagé durant le transport. Sécurité..............
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Sécurité fr porte fermée pour éteindre les flammes qui AVERTISSEMENT ‒ Risque de pourraient être présentes. blessure ! Les résidus alimentaires, la graisse et le jus Un verre de porte d'appareil rayé peut se de rôti peuvent s'enflammer. fendre. ▶ Avant utilisation, retirer les grosses salis- ▶...
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fr Sécurité teur. Débranchez toujours la fiche du cor- ▶ De plus, débranchez la fiche secteur ou don d'alimentation secteur. coupez le fusible dans le boîtier à fusibles. ▶ Si l'appareil ou le cordon d'alimentation 1.6 Thermomètre à viande secteur est endommagé, débranchez im- médiatement le cordon d'alimentation sec- AVERTISSEMENT ‒ Risque teur ou coupez le fusible dans le boîtier à...
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Prévention des dégâts matériels fr pour que les résidus provenant du rôtissage, AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! des grillades et de la cuisson soient réduits Le compartiment de cuisson devient très en cendres. Des fumées sont en même chaud pendant la fonction de nettoyage. temps libérées et risquent d'irriter les mu- ▶...
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fr Protection de l'environnement et économies d'énergie 3.2 Économies d’énergie Si vous respectez les instructions suivantes, votre ap- pareil consommera moins de courant. Préchauffer l'appareil uniquement si la recette ou les Recommandations de réglage le préconisent. ¡ Si vous ne préchauffez pas l'appareil, vous écono- misez jusqu'à...
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Description de l'appareil fr 4 Description de l'appareil 4.1 Éléments de commande Touches et affichage Les touches sont des surfaces tactiles. Pour sé- Le champ de commande vous permet de configurer lectionner une fonction, il suffit d'effleurer légè- toutes les fonctions de votre appareil et vous donne rement le champ correspondant.
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fr Description de l'appareil Symbole Mode de cuisson et Utilisation et mode de fonctionnement plage de température Chaleur tournante 3D Cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux. 30 - 275 °C Le ventilateur répartit uniformément la chaleur de la résistance située dans la paroi arrière dans le compartiment de cuisson.
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Accessoires fr fixe et ne peuvent pas être retirés. Les rails télesco- Affichage de la chaleur résiduelle Lorsque vous éteignez l'appareil, la ligne qui apparaît à piques à clipser peuvent être fixés selon les besoins l'affichage indique la chaleur résiduelle dans le com- sur tous les niveaux d'enfournement libres.
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fr Accessoires Accessoires Utilisation Grille ¡ Moules à gâteau ¡ Plats à gratin ¡ Récipients ¡ Viande, par ex. rôtis ou pièces à griller ¡ Plats surgelés Lèchefrite ¡ Gâteaux moelleux ¡ Pâtisseries ¡ Pain ¡ Gros rôtis ¡ Plats surgelés ¡...
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Internet ou dans nos brochures : Introduisez la lèchefrite entre les deux barres de gui- www.bosch-home.com dage d'un niveau d'enfournement. Ce faisant, la Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de grille se trouve au-dessus de la barre de guidage l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre...
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fr Utilisation 7 Utilisation Lorsque vos mets sont prêts, éteignez l'appareil. 7.1 Mise hors tension de l’appareil Conseils Tournez le sélecteur de fonction sur une position ▶ ¡ Vous trouverez le mode de cuisson le plus adapté à autre que la position zéro . vos mets dans la description du mode de cuisson.
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Fonctions de temps fr éteint. Un signal sonore spécifique est émis pour vous Pour régler de nouveau une durée, appuyez sur ‒ permettre de distinguer si le temps écoulé est celui de la touche . la minuterie ou d'une durée. Lorsque vos mets sont prêts, éteignez l'appareil.
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fr Thermomètre à viande Utilisez la touche pour réinitialiser la fin à l'heure Appuyez sur la touche . ▶ actuelle plus la durée programmée. a L'affichage indique l'heure réglée. a Au bout de quelques secondes, l'appareil valide la Conseil : Vous pouvez déterminer dans les réglages modification et commence à...
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Programme fr a À gauche apparaît la température à cœur actuelle AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures! du mets, à droite la température réglée, par ex. Le compartiment de cuisson, les accessoires et le 15°C|75°C. La température à cœur actuelle appa- thermomètre à viande deviennent rapidement très raît à...
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fr Programme N° Plats Vaisselle Fourchette de Ajouter du li- Hau- Remarques poids quide teur d'en- Poids de réglage four- ment Haut faitout avec 0,5-2,5 kg Selon la re- Couper les légumes 09 Potée de légumes végétarienne couvercle Poids total cette dont la cuisson est plus longue (par ex.
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Programme fr N° Plats Vaisselle Fourchette de Ajouter du li- Hau- Remarques poids quide teur d'en- Poids de réglage four- ment Faitout avec cou- 0,5-2,5 kg Ne pas saisir la 21 Rôti de viande haché, vercle Poids du rôti viande au préalable frais Haché...
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fr Sécurité enfants N° Plats Vaisselle Fourchette de Ajouter du li- Hau- Remarques poids quide teur d'en- Poids de réglage four- ment Faitout avec cou- 0,5-3,0 kg Recouvrir le À poser dans un réci- 29 Rôti de porc avec vercle en verre Poids de la fond du fai- pient, le côté...
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Mode Sabbat fr 13 Mode Sabbat La fonction Sabbat vous permet de régler une durée Réglez le programme à l'aide du sélecteur de supérieure à 70 heures. Les aliments peuvent être fonction. conservés au chaud entre 85 °C et 140 °C Convec- apparaît.
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fr Home Connect Affichage Réglage de base Choix Mode Sabbat disponible = non = oui Réinitialiser toutes les valeurs sur les ré- = non glages d'usine = oui Home Connect Réglages → "Home Connect ", Page 20 Réglages d'usine (peut varier selon l'appareil) Selon l'équipement de l'appareil Remarque : Vos modifications des réglages de base 14.2 Modifier un réglage de base...
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Home Connect fr 15.2 Home Connect Réglages Dans les réglages de base de votre appareil, vous pouvez adapter les réglages Home Connect ainsi que les para- mètres réseau. Réglage Sélection ou affichage Explication Connexion au réseau sont des affichages que vous ne pouvez pas régler. - Non connecté...
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15.7 Déclaration de conformité votre pays, veuillez consulter la section Service/Sup- port du site internet local : www.home-connect.com Robert Bosch Hausgeräte GmbH déclare par la pré- sente que l’appareil doté de la fonction Home Connect 15.6 Protection des données est conforme avec les exigences fondamentales et les autres dispositions adaptées de la directive 2014/53/...
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Nettoyage et entretien fr Produits de nettoyage appropriés Utilisez uniquement des produits de nettoyage adaptés pour les différentes surfaces de votre appareil. Suivez les instructions de nettoyage de l'appareil. → "Nettoyer l'appareil", Page 24 Façade de l'appareil Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Acier inox ¡...
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fr Pyrolyse Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Supports ¡ Produit de nettoyage En cas de fort encrassement, faites tremper les salissures et utilisez chaud une brosse ou une éponge spirale inox. Conseil : Pour le lavage, retirez les supports. → "Supports", Page 25 Système télesco- ¡...
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Supports fr Éliminez les grosses salissures présentes dans le Condition : Préparez l'appareil pour la fonction de net- compartiment de cuisson. toyage. → Page 24 Nettoyez l'intérieur de la porte de l'appareil et les Réglez Pyrolyse à l'aide du sélecteur de fonction. bords du compartiment de cuisson au niveau du Réglez la position nettoyage à...
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fr Supports Maintenez PUSH enfoncé et faites pivoter le rail 18.2 Accrocher les supports vers l'extérieur . Remarques ¡ Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. ¡ Veillez pour les deux rails télescopiques à ce qu'ils puissent être tirés vers l'avant. Insérez d'abord le support au milieu de la prise ar- rière jusqu'à...
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Porte de l'appareil fr Insérez le rail télescopique entre les deux barres. Maintenez PUSH enfoncé et faites pivoter le rail télescopique vers l'intérieur jusqu'à ce que la fixa- tion se trouve à l'avant entre les deux barres . Relâchez PUSH. ‒...
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fr Porte de l'appareil Les charnières peuvent se fermer violemment si elles AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure! ne sont pas bloquées. Les charnières peuvent se fermer violemment si Veillez à ce que les leviers de verrouillage soient ▶ elles ne sont pas bloquées. toujours entièrement fermés ou bien entièrement ou- Veillez à...
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Porte de l'appareil fr Poussez la vitre intermédiaire contre l'appareil d'une 19.3 Démonter les vitres de la porte main tout en poussant les fixations de gauche et de droite vers le haut. Ne retirez pas les fixations . AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure ! Les charnières de la porte de l'appareil bougent à...
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fr Dépannage Appuyez sur les fixations de gauche et de droite Appuyez la vitre frontale en bas jusqu'à ce qu'elle vers le bas jusqu'à ce que la vitre intermédiaire soit s'encliquette de manière audible. serrée . Rouvrez légèrement la porte de l'appareil et retirez le torchon.
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Dépannage fr Défaut Cause et dépannage L'appareil ne chauffe Le mode démo est activé. pas, deux points cli- Débranchez brièvement l'appareil du réseau électrique en désarmant le fusible dans le gnotent à l'affichage boîtier à fusibles, puis en le réarmant. et un s'affiche.
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fr Mise au rebut Retirez l'ampoule halogène sans tourner . Conditions ¡ L’appareil est débranché du réseau électrique. ¡ Le compartiment de cuisson est refroidi. ¡ Pour le remplacement, une nouvelle ampoule halo- gène est disponible. Pour éviter tout endommagement, placez un tor- chon dans le compartiment de cuisson.
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Comment faire fr 23 Comment faire Vous trouverez ici les réglages adéquats, ainsi que les ¡ Retournez la volaille, la viande ou le poisson après accessoires et ustensiles optimaux pour différents environ 1/2 à 2/3 du temps de cuisson indiqué. plats. Nous avons adapté les recommandations de ma- ¡...
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fr Comment faire 23.4 Sélection des mets Mets Accessoires/récipients Hauteur Mode Température Durée en d'enfour- de cuis- en°C/position min. nement gril Cake, fin Moule à cake 150-170 60-80 Cake, 2 niveaux Moule à cake 140-150 70-85 Tarte aux fruits ou au fromage blanc Moule démontable 170-190 55-80...
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Comment faire fr Filmez les récipients, par exemple avec du film ali- 23.5 Yaourt mentaire. Votre appareil vous permet de faire vos propres Placez les récipients sur le fond du compartiment yaourts. de cuisson. Réglez l'appareil conformément aux recommanda- Préparer du yaourt tions de réglage.
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fr Comment faire ¡ Moules sur la grille ¡ Plaque à pâtisserie : hauteur 5 première grille : hauteur 3 Lèchefrite : hauteur 3 deuxième grille : hauteur 1 Plaque à pâtisserie : hauteur 1 Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur trois ni- Cuisson avec deux moules démontables : veaux : Placez les moules côte à...
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Instructions de montage fr 24 Instructions de montage Respectez ces informations lors du montage de l'appa- reil. 24.1 Consignes générales de montage Respectez ces consignes avant de commen- cer l'installation de l'appareil. ¡ Seule une installation effectuée selon la ¡ Portez des gants de protection pour éviter présente notice de montage garantit une de vous blesser en vous coupant.
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fr Instructions de montage ¡ Pour la ventilation de l'appareil, les planchers inter- 24.2 Dimensions de l’appareil médiaires doivent présenter une découpe de venti- Vous trouverez ici les dimensions de l'appareil lation. ¡ Si le meuble haut possède un panneau arrière en plus des panneaux arrière préfabriqués, celui-ci doit être enlevé.
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Instructions de montage fr dispositif de coupure omnipolaire doit être installé Pour les cuisines sans poignée avec poignée verti- dans l’installation à câblage fixe, conformément aux cale : réglementations d’installation. Fixez une pièce d'obturation appropriée pour ‒ couvrir les éventuels bords tranchants et garantir Raccorder l'appareil électriquement sans fiche une installation sûre.
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