Publicité
ПРИНЦИПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В МИКРОВОЛНОВОЙ
1.
Пищевые продукты необходимо располагать аккуратно для приготовления. Наиболее толстые
части нужно класть по направлению к краям блюда.
2.
Требуется соблюдение времени приготовления. Необходимо использовать самое малое время,
указанное для приготовления, и добавлять больше времени согласно необходимости. Пища,
передержанная в печи в процессе приготовления, способна дымить или загореться.
3.
Пищу необходимо накрывать при приготовлении. Крышка предотвращает разбрызгивание и
способствует равномерному приготовлению.
4.
Пищевые продукты следует переворачивать один раз для ускорения процесса при приготовлении
таких продуктов, как цыпленок или гамбургер, в микроволновом режиме. Большие куски мяса для
жарки необходимо переворачивать не меньше одного раза.
5.
Такие продукты, как фрикадельки, необходимо переворачивать в середине приготовления и
перемещать от центра к краю блюда.
1.
Идеальный материал посуды для микроволновых печей – это материал, прозрачный для
микроволн, он позволяет энергии проходить сквозь стенки контейнера и нагревать пищу.
2.
Микроволны не способны проникать сквозь металл, поэтому металлическую посуду или блюда с
металлизированными украшениями использовать нельзя.
3.
Также нельзя использовать изделия из переработанной бумаги при приготовлении пищи в
микроволновом режиме, так как они могут содержать металлические частицы, которые способны
вызывать искрение и/или возгорание.
4.
Рекомендуется использовать блюда круглой/овальной формы, а не квадратной/продолговатой,
так как пища в углах подвержена пригоранию.
5.
Допускается использование узких полосок из алюминия, чтобы устранить пригорание открытых
участков пищевых продуктов. При этом таких полосок не должно быть много, а также следует
выдерживать расстояние 2,54 см (1 дюйм) между фольгой и стенкой внутренней части печи.
Ниже приведен список в качестве общего руководства при выборе правильной посуды.
ПОСУДА ДЛЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Теплостойкое стекло
Не теплостойкое стекло
Теплостойкая керамика
Пластиковая посуда для
использования в
микроволновых печах
Кухонная бумага
Металлические противни
Металлические подставки
Алюминиевая фольга и
алюминиевые контейнеры
ПЕЧИ
ВЫБОР ПОСУДЫ
МИКРОВОЛНОВЫЙ
РЕЖИМ
Да
Нет
Да
Да
Да
Нет
Нет
Нет
6
КОМБИНИРОВАННЫЙ
ГРИЛЬ
РЕЖИМ
Да
Да
Нет
Нет
Да
Да
Нет
Нет
Нет
Нет
Да
Нет
Да
Нет
Да
Нет
Publicité
