Publicité
1. Aranjați alimentele cu atenție. Așezați părțile mai goase ale acestora către exteriorul platoului.
2. Respectați durata de preparare. Preparați aliementele pe perioada de timp scurtă indicată și
prelungiți această durată dacă este necesar. Alimentele preparate excesiv se afumă sau pot lua
foc.
3. Acoperiți alimentele pe durata preparării. Prin acoperirea acestora se previne stropierea
interiorului cuptorului și alimentele se prepară mai uniform.
4. Întoarceți alimentele o dată pe durata preparării la microunde, cum ar fi carnea de pui sau
hamburger‐ul, pentru a accelera prepararea acestora. Bucățile mari de carne, cum ar fi cele de
friptură, trebuie întoarse cel puțin o dată.
5. Rearanjați alimente precum chiftelele la jumătatea duratei de preparare, atât de sus în jos, cât și
din centru către exterior.
1. Recipientele ideale pentru utilizare la cuptorul cu microunde trebuie să fie transparente, pentru
a permite trecerea energiei prin recipient și încălzirea alimentelor.
2. Microundele nu pot penetra metalul, așadar nu utilizați recipiente din metal sau care au margini
metalice.
3. Nu utilizați produse din hârtie reciclată atunci când preparați la microunde, deoarece acest tip
de hârtie poate conține urme de metal care pot provoca mici scântei și/sau reprezintă pericol de
incendiu.
4. Se recomandă să utilizați recipiente cu formă rotundă/ovală în schimbul celor cu formă
pătrată/dreptunghiulară, deoarece alimentele aflate în colțuri au tendința de a se prepara
excesiv.
5. Puteți utiliza fâșii de folie de aluminiu pentru a preveni supraprepararea zonelor expuse ale unor
alimente. Aveți grijă se mențineți o distanță de 2,5 cm între folie și cavitatea cuptorului.
În tabelul de mai jos sunt prezentate recipientele adecvate pentru utilizare în cuptorul cu microunde:
RECIPIENT
Sticlă termorezistantă
Sticlă nerezistentă la temperaturi ridicate
Ceramică termorezistentă
Recipiente din plastic pentru microunde
Hârtie de bucătărie
Tavă de metal
Suport de metal
Folie de aluminiu recipiente din aluminiu
PRINCIPII DE PREPARARE LA MICROUNDE
GHID PENTRU UTILIZAREA RECIPIENTELOR
MICROUNDE
GRILL
Da
Nu
Nu
Da
Da
Nu
Da
Nu
Nu
Nu
Nu
PREPARARE
COMBINATĂ
Da
Da
Nu
Da
Da
Nu
Nu
Da
Nu
Da
Nu
Da
Nu
Publicité
