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31.3.1 Consigli per la frittura
Una volta che l'apparecchio ha avviato il suo programma, è possibile in qualsiasi
momento modificare il tempo e la temperatura mediante i corrispondenti tasti.
I cibi di piccole dimensioni solitamente necessitano di un tempo di cottura minore
rispetto agli alimenti più grandi.
Una quantità maggiore di cibo ha bisogno di un tempo di cottura maggiore, mentre una
quantità di cibo più piccola di un tempo di cottura minore.
Agitando i cibi piccoli a metà cottura si ottimizza il risultato finale e si evita che i cibi non
siano cotti uniformemente.
Prima di friggere delle patate fresche, aggiungere un pò di olio per renderle croccanti.
Non friggere con quest'apparecchio cibi estremamente grassi come salsicce.
I piatti che si possono cucinare al forno possono essere cucinati anche con
quest'apparecchio.
La quantità ottimale per la frittura delle patatine è di 500 g.
Per preparare stuzzichini ripieni in modo rapido e semplice, utilizzare un impasto
pronto. Questo tipo di impasto necessita inoltre di un tempo di cottura minore rispetto a
un impasto fatto in casa.
L'apparecchio può essere anche utilizzato per riscaldare le pietanze. Impostare
l'apparecchio su 150°C e 10 min.
31.4 Consigli per la frittura
Questa tabella è utile per selezionare le impostazioni di base per i rispettivi alimenti.
Segnaliamo che queste impostazioni sono solo un ausilio. Considerato che i cibi possono
variare per provenienza, dimensioni, forma e marca, non possiamo garantire che i dati
indicati siano la migliore impostazione per gli alimenti utilizzati dall'utente.
Alimenti
Patatine surgelate 200 - 500 g
Patatine fatte in casa 200 - 500 g
Preparazione al formaggio
impanata
Nugget di pollo 100 - 500 g
Petto di pollo 100 - 500 g
Cosce di pollo 100 - 500 g
Bistecca 100 - 500 g
Braciola di maiale 100 - 500 g
Hamburger (polpetta) 100 - 500 g
Bastoncini di pesce
(surgelati)
caso AF150
Quantità
(Min-Max)
200 - 300 g
100 - 400 g
Muffin
5 pezzo
Temperatura
200 °C 12 - 20 min.
180 °C 16 - 30 min.
200 °C
8 - 15 min.
200 °C 10 - 15 min.
200 °C 18 - 25 min.
180 °C 18 - 22 min.
180 °C
8 - 15 min.
180 °C 10 - 20 min.
180 °C
7 - 14 min.
200 °C
6 - 12 min.
200 °C 15 - 18 min.
Tempo
61
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