Table des Matières
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Fig. 21
Remplir le registre HACCP. Retirer la
clé jaune, fermer la porte et démarrer la
machine.
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i
nstructions GénéraLes
Avant de procéder à tout réglage exi-
geant
le retrait de certaines parties de l'unité, la
machine doit toujours être éteinte.
- Les opérations décrites précédemment
doivent être effectuées uniquement par
du personnel qualifié, formé à l'utilisa-
tion correcte de la machine conformé-
ment aux normes en vigueur et dispo-
sant des connaissances spécifiques
au fonctionnement de la machine en
termes de sécurité électrique et de
santé.
Le moulin est équipé d'un capteur comp-
tant le nombre de rotations des meules
du moulin. Ceci permet au logiciel de
commande de la machine de déter-
miner le nombre de rotations et donc
les grammes de café relatifs à chaque
boisson.
La procédure de programmation per-
met notamment de régler le nombre de
grammes (6 à 15 g) de café moulu (rota-
tions du moulin) pour chaque sélection.
05-2019 H0622FR00
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