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Un encrassement excessif ou la formation d'une croûte à l'interieur du four ralentit considérable-
ment le processus de nettoyage automatique. Le four doit être essuyé dès que possible avec un
chiffon humide.
Bien que le four puisse sembler propre, il est recommandé de le laisser chauffer à vide à la tempé-
rature maximum pendant deux heures chaque mois. Ceci empêche l'accumulation de solides dans
les endroits peu visibles ou les pores du revêtement. Attention: Ne jamais utiliser de produits
abrasifs, de poudres de liquides puissants ou caustiques, ni de colorants qui pourraient laisser une
pellicule qui obstruerait les pores du revêtement spécial, ralentissant le processus de nettoyage.
Certains produits peuvent laisser des tâches longues à disparaître. Ces produits incluent les
mélanges de farine et lair, le sucre, les macaronis au fromage, les sauces à la crème et le sang.
Le nettoyage automatique prend un peu plus de temps pour éliminer ce type de tâches. Le
processus peut être accéléré en utilisant de l'ammoniac ménager lorsque le four es à température
ambiante.
Si des résidus sont carbonises, éliminer le plus gros avec une brosse en nylon dure. (Ne pas
utiliser de tampons à récurer ou brosses en acier ou autre métal.) Pour les tâches résistantes ou
les pellicules de ―vernis‖ utiliser une pate pour nettoyage de fours de bonne qualité, et procéder
comme suit:
1) Le four étant à température ambiante, appliquer la pate sur l'endroit souillé.
2) Laisser agir pendant 10 à 15 minutes (lire les instructions de l'étiquette du produit) et essuyer.
3) Si la souillure n'a pas été complètement éliminée repeater l'operation (toute pellicule restant à
la surface du revêtement empêcherait l'action nettoyante).
4) Éliminer les résidus décollés avec un chiffon humide. Remarque: Le nettoyage à la vapeur peut
être utilise. La vapeur n'est pas nuisible au revêtement special. Toujours essuyer l'excédent
d'eau.
ACIER INOXYDABLE: Pour éliminer la saluté la graisse et les résidus d'aliments normaux de l'aci-
er inoxydable, utiliser de l'eau et du savon (ou un détergent doux) appliqué avec une éponge ou un
chiffon. Sécher soigneusement avec un chiffon propre.
Pour éliminer les éclaboussures de graisse et d'aliments ou les vapeurs condensés ayant brûlé sur
les surfaces, appliquer un produit de nettoyage sur un chiffon ou une éponge humide et frotter
dans le sens du ―grain‖ du métal. Frotter le plus légèrement possible dans le sens des lignes
n'endommagera pas le fini de l'acier inoxydable. NE JAMAIS FROTTER AVEC UN MOUVEMENT
CIRCULAIRE. Les souillures et produits brûlés qui ne peuvent pas être éliminés en utilisant la
procedure ci-dessus peuvent généralement être nettoyez avec un tampon SCOTCH-BRITE ou un
tampon spécial pour acier inoxydable. NE PAS UTILISER DE LAINE D'ACIER ORDINAIRE, car
les particules laissées à la surface rouilleraient et détérioreraient le fini de surface. NE JAMAIS
UTILISER UNE BROSSE MÉTALLIQUE, UN TAMPON À RÉCURER EN ACIER (EXCEPTÉ LES
TAMPONS EN ACIER INOXYDABLE), UN RACLOIR, UNE LIME OU TOUT AUTRE OUTIL
MÉTALLIQUE. Les surfaces rayées accumulent la salute plu rapidement et deviennent plus
difficiles à nettoyer. En outre les rayures accroissent le risque de corrosion.
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ENTRETIEN
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