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Hinweise
Geschirr
■
Garen Sie das Lebensmittel grundsätzlich in einem
mikrowellengeeigneten Geschirr mit Deckel. Für Reis sollten
Sie eine große, hohe Form benutzen.
Lebensmittel vorbereiten
■
Wiegen Sie das Lebensmittel ab. Sie benötigen die Angabe
zum Einstellen des Programmes.
Reis:
Verwenden Sie keinen Kochbeutel-Reis. Geben Sie die
erforderliche Wassermenge laut Herstellerangabe auf der
Verpackung zu. Normalerweise ist das die zwei- bis dreifache
Menge des Reisgewichts.
Kartoffeln:
Für Salzkartoffeln schneiden Sie die frischen Kartoffeln in
kleine, gleichmäßige Stücke. Geben Sie pro 100 g
Salzkartoffeln einen EL Wasser und etwas Salz zu.
Frisches Gemüse:
Wiegen Sie das frische, geputzte Gemüse ab. Schneiden Sie
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen
Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Mikrowellen-
Leistung für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie bekommen
Tipps zum Geschirr und zur Zubereitung.
Hinweise zu den Tabellen
In den folgenden Tabellen finden Sie viele Möglichkeiten und
Einstellwerte zur Mikrowelle.
Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind
abhängig vom Geschirr, von der Qualität, Temperatur und
Beschaffenheit der Lebensmittel.
In den Tabellen sind häufig Zeitbereiche angegeben. Stellen
Sie zuerst die kürzere Zeit ein und verlängern Sie, wenn es
erforderlich ist.
Es kann sein, dass Sie andere Mengen haben, als in den
Tabellen angegeben. Dafür gibt es eine Faustregel:
Doppelte Menge - fast doppelte Dauer
halbe Menge - halbe Dauer.
Stellen Sie das Geschirr immer auf den Drehteller.
Auftauen
Fleisch im Ganzen vom Rind, Kalb
oder Schwein (mit und ohne
Knochen)
Fleisch in Stücken oder Scheiben
vom Rind, Kalb oder Schwein
Hackfleisch, gemischt
Geflügel oder Geflügelteile
Fischfilet, Fischkotelett oder
Scheiben
Gemüse, z. B. Erbsen
Obst, z. B. Himbeeren
Gewicht
Mikrowellen-Leistung in Watt, Dauer in
Minuten
800 g
180 W, 15 Min. + 90 W, 10-20 Min.
1 kg
180 W, 20 Min. + 90 W, 15-25 Min.
1,5 kg
180 W, 30 Min.+ 90 W, 20-30 Min.
200 g
180 W, 2 Min. + 90 W, 4-6 Min.
500 g
180 W, 5 Min. + 90 W, 5-10 Min.
800 g
180 W, 8 Min. + 90 W, 10-15 Min.
200 g
90 W, 10 Min.
500 g
180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min.
800 g
180 W, 8 Min. + 90 W, 10-20 Min.
600 g
180 W, 8 Min. + 90 W, 10-15 Min.
1,2 kg
180 W, 15 Min. + 90 W, 20-25 Min.
400 g
180 W, 5 Min. + 90 W, 10-15 Min.
300 g
180 W, 10-15 Min.
300 g
180 W, 7-10 Min.
500 g
180 W, 8 Min. + 90 W, 5-10 Min.
das Gemüse in kleine, gleichmäßige Stücke. Geben Sie pro
100 g Gemüse einen EL Wasser zu.
Signal
■
Während das Programm abläuft, ertönt nach einiger Zeit ein
Signal. Rühren Sie das Lebensmittel um.
Ruhezeit
■
Wenn das Programm abgelaufen ist, rühren Sie das
Lebensmittel noch einmal um. Zum Temperaturausgleich
sollte es noch 5 bis 10 Minuten ruhen.
Die Garergebnisse sind abhängig von Lebensmittelqualität
und -beschaffenheit.
Programm-Nr.
Garen
P 05
Reis
P 06
Kartoffeln
P 07
Gemüse
Auftauen
Hinweise
Geben Sie die gefrorenen Lebensmittel in einem offenen
■
Gefäß auf den Drehteller.
Empfindliche Teile wie z. B. Beine und Flügel von Hähnchen
■
oder fette Randpartien von Braten können Sie mit kleinen
Stücken Alufolie abdecken. Die Folie darf die Backofenwände
nicht berühren. Nach der Hälfte der Auftauzeit können Sie die
Alufolie abnehmen.
Beim Auftauen von Fleisch und Geflügel entsteht Flüssigkeit.
■
Diese beim Wenden entfernen und in keinem Fall
weiterverwenden oder mit anderen Lebensmitteln in
Berührung bringen.
Die Speisen zwischendurch 1 bis 2 mal wenden oder
■
umrühren. Große Stücke sollten Sie mehrmals wenden.
Lassen Sie das Aufgetaute noch 10 bis 20 Minuten bei
■
Raumtemperatur ruhen, damit sich die Temperatur
ausgleicht. Beim Geflügel können Sie dann die Innereien
herausnehmen. Das Fleisch kann auch mit einem kleinen
gefrorenen Kern weiterverarbeitet werden.
Hinweie
-
beim Wenden die aufgetauten Teile
voneinander trennen
möglichst flach einfrieren
mehrmals wenden, bereits aufgetautes
Fleisch entfernen
-
aufgetaute Teile voneinander trennen
-
zwischendurch vorsichtig umrühren,
aufgetaute Teile voneinander trennen
Gewichtsbereich in kg
0,05 - 0,2
0,15 - 1,0
0,15 - 1,0
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