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RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE
LE RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE DU FOUR AU
RÉSEAU D´ALIMENTATION DOIT ÊTRE EFFECTUÉ
OBLIGATOIREMENT
ET
EXCLUSIVEMENT
UN
TECHNICIEN
AGRÉÉ
(ÉLECTRICIEN)
POSSESSION DES EXIGENCES TECHNIQUES ET
PROFESSIONNELLES REQUISES PAR LES NORMES EN
VIGUEUR DANS LE PAYS D´UTILISATION DU FOUR;
EXIGER LA DÉLIVRANCE D´UNE DÉCLARATION DE
CONFORMITÉ RELATIVEMENT À L´INTERVENTION
EFFECTUÉE. POUR LE RACCORDEMENT DIRECT
AU RÉSEAU, IL EST NÉCESSAIRE DE PRÉVOIR UN
DISPOSITIF POURVU D´OUVERTURE ENTRE LES
CONTACTS QUI ASSURERA LA DÉCONNEXION
COMPLÈTE SELON LES CONDITIONS DE LA
CATÉGORIE DE SURTENSION III, CONFORMÉMENT
AUX RÈGLES D´INSTALLATION.
DÉTAILS TECHNIQUES
Description
Valeur des paramètres
des paramètres
Four à
Four à
Four à
pizza
pizza
pizza
Nom du produit
PRIME
PRIME
PRIME
PLUS
1-40
2-40
1-40
RC-
RC-POB-
RC-PO-
Modèle
-POB140
140GL
B2404T
Tension nominale
230/50
[V~]/Fréquence [Hz]
Puissance nominale
1600
2400
[W]
Dim. extérieures
61,5
61,5x50x28
[cm]
x50,5x43
Dim. intérieures [cm]
41x36x9
Poids [kg]
21
33
Temperature de
50-320
travail [°C]
Diamètre max. de
32
pizza [cm]
Chambres
1
2
Puissance [kW]
1,6
3,2
Absorption
électrique
7,0
13,9
monophasé [A]
Absorption
électrique triphasé
-
[A]
Puissance resistance
800x1
800x2
plafond [W]
Puissance resistance
800x1
800x2
sol [W]
12
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Four à
Four à
pizza
pizza
Nom du produit
PRIME
PRIME
PAR
PLUS
PLUS
EN
2-40
1-50
RC-POB-
RC-POB-
Modèle
240GL
150GL
Tension nominale
400/50
230/50
[V~]/Fréquence [Hz]
230/50
Puissance nominale
2400
5000
[W]
61,5
Dim. extérieures
91,5 x69
x50,5
[cm]
x36
x43
Dim. intérieures [cm]
41x36x9
62x50x12
Poids [kg]
33
48
Temperature de
50-320
travail [°C]
Diamètre max. de
32
45
pizza [cm]
Chambres
2
1
Puissance [kW]
3,2
5,0
Absorption
électrique
13,9
21,7
monophasé [A]
Absorption
électrique triphasé
-
7,2
[A]
Puissance resistance
800x2
2500x1
plafond [W]
Puissance resistance
800x2
2500x1
sol [W]
Pour relier la machine au réseau électrique, il est
indispensable de procéder ainsi:
1.
Retirez le panneau droit du four connecter au
bornier (FIG. A/B) les conducteurs L1—L2—L3—N —
d´un câble d´alimentation de type H07RNF 3G X "x"
mm² dénudé avec embouts.
2.
Assembler une fiche normalisée e polarisée à l´autre
extrémité du câble (la distinction entre phase et
neutre doit être sans équivoque).
3.
Pour raccorder le four à 230V MONOPHASÉ, il suffit
de faire un pont entre L1-L2-L3 avec les plaques
spéciales présentes dans la boite du bornier.
L1 Borne N.1
L2 Borne N.2
L3 Borne N.3
N Borne N.5
Borne N.6
Rev. 10.03.2020
LORSQUE LE RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE EST
Four à
TERMINÉ, LE TECHNICIEN AGRÉÉ (ÉLECTRICIEN)
pizza
DOIT DÉLIVRER UNE DÉCLARATION QUI ATTESTE
PRIME
DU MESURAGE DE CONTINUITÉ DU CIRCUIT DE
PLUS
PROTECTION ÉQUIPOTENTIELLE.
2-50
L'APPAREILLAGE DOIT ÊTRE RELIÉ AVEC UN
INTERRUPTEUR DIFFÉRENTIEL (RCD) AYANT UN
RC-POB-
COURANT MINIMAL NOMINAL D'INTERVENTION
250GL
NON SUPÉRIEUR À 30 MA.
TERMINAL
Le bornier est placé à l'intérieur du four.
7500
PHASE
PHASE
91,5 x69
400 V
PHASE
x62,5
3 PH
NEUTRAL
GROUND
76
PHASE
45-455
230 V
NEUTRAL
1 PH
GROUND
2
PHASE
8,0
PHASE
230 V
PHASE
3 PH
34,8
GROUND
17,4
Type de four
2000x2
RC-POB140
2000x2
ÉQUIPOTENTIEL
L'appareil doit être inséré dans un système équipotentiel.
La borne de connexion est situé à proximité du terminal du
four. Le fil du circuit équipotentiel doit-avoir une section
minimale de 10 mm.
UILISATION ET FONCTIONNEMNT
PANNEAU DE COMMANDES
ATTENTION! Le plan de ce produit se trouve à la
dernière page du manuel d'utilisation, p. 23-24.
RÉF.
DESCRIPTION
Interrupteur
1
général
Interrupteur
2
résistances
Rev. 10.03.2020
3
Thermostat
4
Voyant lumineux
Interrupteur
5
lampe four
6
Temporisateur
7
Témoin
PREMIÈRE MISE EN FONCTION
Avant d´allumer le four, ôter la pellicule de protection en
évitant d´utiliser tout ustensile susceptible d´endommager
les surfaces.
LGRÉ LES POTENTIALITÉS THERMIQUES OFFERTES
PAR LE FOUR ET POUR DES RAISONS DE SÉCURITÉ,
LA
TEMPÉRATURE
POUVANT ÊTRE SÉLECTIONNÉE Á L´AIDE DES
THERMOSTATS EST DE 455°
LA MISE EN SERVICE DU FOUR NE PEUT ÊTRE
EFFECTUÉE
Nombre
Section
EST COMPLÈTE ET APRÈS DÉLIVRANCE DE
de câbles
(mm²)
LA
DÉCLARATION
RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE DE LA PART DE
3
2,5
TECHNICIENS AGRÉÉS.
La première mise en fonction doit être effectuée en
procédant ainsi:
1.
Nettoyer le devant du four avec un chiffon sec et
doux afin d´éliminer´d´éventuels résidus;
2.
Connecter la fiche du câble d´alimentation à la prise
d´alimentation électrique;
3.
Placer l´interrupteur des résistances en pos."I"; pour
les fours RC-POB140: poussez l'interrupteur général
4.
Activer le fonctionnement des résistances en
portant les thermostats (Réf.3), á la température
de 150°C indiquée sur la poignée, leurs voyants
lumineux correspondants (Réf.4) s´allumeront pour
FONCTION
signaler le fonctionnement des résistances en cours
d´utilisation;
Active et désactive le
5.
Laisser le four en marche pendant 1 h environ;
fonctionnement de toutes
6.
Désactiver le fonctionnement des résistances en
les résistances.
plaçant les thermostats (Réf.3) en pos."0" et leurs
voyants lumineux correspondants s´éteindront;
• Pos. I: résistances on;
7.
Ouvrir la porte du four pendant 15 min environ afin
• Pos. 0: résistances off.
d´évacuer toutes vapeurs ou odeurs possibles;
8.
Refermer la porte et répéter l´opération décrite
au point 4) en portant les thermostats (Réf.3 ) à la
température de 400°C indiquée sur la poignée;
pour les fours RC-POB140, RC-POB140GL, RC-
• Pos.
0:
Désactive
le
fonctionnement
de
la
résistance
• Pos. 50-320°C: Active le
fonctionnement
de
la
résistance et établit la
température désirée (RC-
POB150GL , RC-POB250GL:
Pos. 45-455°C: ).
Allumé, il signale le
fonctionnement de
la résistance en cours
d´utilisation.
• Pos. I: Allume la lumière de
la chambre;
• Pos. 0: Éteint la lumière
dans la chambre du four.
Règle le temps de cuisson.
Allumée signale le
fonctionnement du
temporisateur.
MAXIMALE
AUTORISÉE
QUE
LORSQUE
L´INSTALLATION
DE
CONFORMITÉ
DU
13
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