Bosch MUM44R1/08 Mode D'emploi page 99

■ Introducir la cuchilla por abajo en
el vaso de la batidora; colocarla en
su sitio.
■ Enroscar y fijar la cuchilla con ayuda de
la base.
■ Apretar la base del vaso de la batidora
girándola en sentido antihorario.
Localización de averías
En caso de producirse alguna avería en
su aparato, avisar al servicio de asistencia
técnica.
Ejemplos prácticos
Nata montada
– 100 g­600 g
■ Batir la nata con la varilla
batidora durante 1½­4 minutos
en la posición de trabajo 4, según la
cantidad y las propiedades concretas de
la nata.
Clara de huevo
– 1 a 8 claras de huevo
■ Batir las claras de huevo con la
varilla batidora durante
4­6 minutos en la posición de trabajo 4.
Masa de bizcocho
Receta básica
– 2 huevos
– 2­3 cucharadas soperas de
agua caliente
– 100 g de azúcar
– 1 sobrecitos de azúcar de vainilla
– 70 g de harina
– 70 gramos de fécula de maíz (maicena)
– o levadura en polvo
■ Batir todos los ingredientes (excepto
la harina y la maicena) con la varilla
batidora durante 4­6 minutos en la
posición de trabajo 4, hasta formar una
masa esponjosa consistente.
■ Colocar el mando giratorio en la
posición de trabajo 2 y agregar
y mezclar la harina y la maicena
(previamente tamizadas) durante aprox.
½­1 minuto agregándolas a cucharadas.
Impreso sobre papel reciclado 100 %
Localización de averías
Máxima cantidad: 2 x la receta básica
Masa batida
Receta básica
– 3­4 huevos
– 200­250 g de azúcar
– 1 pizca de sal
– 1 sobrecito de azúcar de vainilla o la
cáscara ½ limón
– 200­250 g de mantequilla
(temperatura ambiente)
– 500 g de harina
– 1 sobrecito de levadura en polvo
– 125 ml de leche
■ Elaborar todos los ingredientes
con la varilla mezcladora durante
aprox. ½ minuto en la posición 1 y a
continuación, durante 3­4 minutos, en
la posición 3.
Máxima cantidad: 1,5­2 x la receta básica
Masa quebrada
(pastaflora)
Receta básica
– 125 g de mantequilla
(temperatura ambiente)
– 100­125 g de azúcar
– 1 huevo
– 1 pizca de sal
– unas cáscaras de limón o un poco de
azúcar de vainilla
– 250 g de harina
– o levadura en polvo
■ Procesar todos los ingredientes durante
aprox. ½ minuto en la posición 1.
Amasarlos a continuación durante
2­3 minutos con la varilla mezcladora
(posición 3) o el garfio amasador
(posición 2).
Máxima cantidad: 2 x la receta básica
Masa de levadura
Receta básica
– 500 g de harina
– 1 huevo
– 80 g de mantequilla
(temperatura ambiente)
– 80 g de azúcar
– 200­250 ml de leche tibia
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