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Horno de gas
Cómo programar el horno para la cocción por convección
NOTA
•
Cuando se abre la puerta del horno, el ventilador del horno de convección se apaga.
•
No deje la puerta del horno abierta durante mucho tiempo mientras funciona en modo de
convección porque se podría reducir la vida útil del elemento calentador por convección.
•
Cuando haya finalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará funcionando
hasta que el horno se haya enfriado.
•
Por razones de rendimiento, el ventilador de convección puede encenderse o apagarse
durante el horneado.
•
Si está utilizando un termómetro en la cavidad del horno, la temperatura registrada puede
ser diferente de la temperatura que se ha establecido.
•
En el horno cabe una bandeja para hornear comercial de tamaño completo (18" x 26").
Cuando use utensilios para hornear de tamaño comercial, utilice solo uno.
24 Español
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Gire la perilla selectora de modo de OFF
1.
(APAGADO) a
Convection Bake (Horneado
por convección),
Convection Roast (Asar
por convección) o Pro Convection (Convección
Pro)
y, luego, gire la perilla selectora de
temperatura desde OFF (APAGADO) para
configurar la temperatura. Puede configurar
cualquier temperatura desde LO (BAJO) hasta
550 °F (285 °C).
2.
Deje que el horno se precaliente. El indicador
de temperatura comenzará a variar una vez
que la temperatura del horno alcance 150 °F.
3.
Una vez precalentado el horno, coloque el
alimento en la parrilla deseada. Cierre la
puerta del horno.
4.
Al finalizar la cocción, gire las dos perillas
hasta la posición OFF (APAGADO).
Rejillas
Posición
La estufa con horno de gas incluye 3 rejillas de horno y 2 rejillas escalonadas (una a cada lado).
Las rejillas escalonadas sirven como guías y soportan las rejillas del horno en 5 posiciones
diferentes. Cada una de las guías de las rejillas tiene un tope que evita que se las extraiga
completamente por accidente.
5
4
3
2
1
PRECAUCIÓN
•
No cubra una rejilla del horno con papel de aluminio. Esto alterará la circulación del calor y
creará problemas en el proceso de horneado.
•
No coloque papel de aluminio sobre la parte inferior del horno. El aluminio puede derretirse
y causar daños en el horno.
•
Coloque las rejillas en la distribución deseada solamente cuando el horno se encuentre frío.
Cuando coloque una rejilla en la posición superior (posición 5) de las rejillas escalonadas,
•
asegúrese de que se apoye en forma estable en el tope incorporado.
Posición de
Tipo de alimento
la rejilla
5
Hamburguesas, bistecs, tostadas
4
Pescado, presas de pollo, bistecs
3
Pasteles, muffins, brownies,
galletas, panqués
2
Pastel de ángel, tartas, la mayoría
de las carnes asadas, pizza fresca
1
Pavo, carnes asadas grandes
2019-03-08
12:33:29
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