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Manuels Connexes pour Siemens HB513AB1 Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HB513AB1 Serie
- Page 1 Four encastrable HB513AB.1 fr Mode d’emploi...
- Page 3 Nettoyer le compartiment de cuisson et les rechange et services sur Internet sous : www.siemens- accessoires ....... . 12 home.bsh-group.com et la boutique en ligne :...
- Page 4 Utilisation conforme 8Utilisation conforme (Précautions de sécurité importantes L ire attentivement ce manuel. Ce n'est U t i l i s a t i o n c o n f o r m e qu'alors que vous pourrez utiliser votre G énéralités appareil correctement et en toute sécurité.
- Page 5 Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer Un appareil défectueux peut provoquer un Risque de choc électrique ! ■ ■ dans un compartiment de cuisson chaud. choc électrique. Ne jamais mettre en Ne jamais préparer de plats contenant de service un appareil défectueux.
- Page 6 Causes de dommages Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ]Causes de dommages ■ pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Attention ! Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur ■...
- Page 7 Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
- Page 8 Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. Ci-après l'aperçu D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages du bandeau de commande ainsi que la disposition des P r é...
- Page 9 Présentation de l'appareil Chaleur tournante douce Pour la cuisson douce de mets sélectionnés sur un niveau, sans préchauffage. Le ventilateur répartit dans le compartiment de cuisson la chaleur de la résistance ronde située dans la paroi arrière. Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode recir- culation de l'air et la classe d'efficacité...
- Page 10 Accessoires Introduire l'accessoire toujours entre les deux barres de Attention ! guidage d'un niveau d'enfournement. Ne pas couvrir les fentes d'aération. Sinon l'appareil surchauffe. L'accessoire peut être retiré jusqu'à environ la moitié sans qu'il ne bascule. Afin que le compartiment de cuisson refroidisse plus vite après le fonctionnement, le ventilateur continue de Remarques fonctionner un certain temps.
- Page 11 Avant la première utilisation Exemple illustré : lèchefrite Couvercle pour la lèchefrite Pro Le couvercle permet d'utiliser la lèchefrite Pro comme une cocotte Pro. Plaque à pizza Pour des pizzas et grands gâteaux ronds. Tôle à griller Pour des grillades à la place de la grille ou comme protection anti- éclaboussures.
- Page 12 Utilisation de l’appareil Nettoyer le compartiment de cuisson et les Exemple dans l'illustration : convection naturelle à 190 °C. accessoires Réglez le mode de cuisson à l'aide du sélecteur de Avant de préparer pour la première fois des mets avec fonctions.
- Page 13 Fonctions temps Le four commence à chauffer au bout de quelques Appuyez deux fois sur la touche secondes. La durée est indiquée à l'écran. Un signal retentit lorsque le chauffage rapide est terminé. Enfournez votre plat. OFonctions temps V otre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps.
- Page 14 Fonctions temps Exemple illustré : il est 10:30 heures, la durée réglée Réglage de la minuterie est de 45 minutes et le plat doit être prêt à 12:30 Vous pouvez utiliser la minuterie lorsque l'appareil est heures. allumé ou éteint. Cependant aucune durée ou heure de Réglage du mode de cuisson et de la température fin ne doit être réglée.
- Page 15 Sécurité-enfants Mise en garde – Risque de brûlure ! ASécurité-enfants L'appareil devient très chaud. Ne jamais toucher les surfaces intérieures chaudes du compartiment de A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil cuisson ni les résistances chauffantes. Toujours laisser S é...
- Page 16 Supports Des ombres ressemblant à des stries sur la vitre de ■ Surfaces émail- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle ou la porte sont des reflets de l'éclairage du lées eau vinaigrée : compartiment de cuisson. Nettoyez avec une lavette et séchez avec un chif- L'émail est cuit à...
- Page 17 Porte de l'appareil Soulever un peu le support à l'avant et le ‚ qPorte de l'appareil décrocher (fig. ƒ Tirer ensuite tout le support vers l'avant et l'enlever (fig. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre " P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel.
- Page 18 Porte de l'appareil Rabattre la moulure pour eau de condensation vers Appuyer sur la partie supérieure de la vitre (fig. le haut et l'enlever (fig. Poser le recouvrement et appuyer dessus jusqu'à ce Nettoyez les vitres avec un nettoyant pour vitres et un qu'il s'encliquette de manière audible (fig.
- Page 19 Anomalies, que faire ? Changer l'ampoule au plafond dans le 3Anomalies, que faire ? compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? qu'à...
- Page 20 Service après-vente 4Service après-vente JTestés pour vous dans notre laboratoire S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à votre disposition. Nous nous V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages efforçons de toujours trouver une solution adaptée, T e s t é...
- Page 21 Testés pour vous dans notre laboratoire optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment Veillez à toujours utiliser les accessoires adaptés et à de cuisson. Le plat cuisiné est préparé progressivement les insérer correctement. ~ "Accessoires" avec la chaleur résiduelle. Il reste ainsi juteux et brunit à...
- Page 22 Testés pour vous dans notre laboratoire Gâteau dans un moule Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Cake, simple Moule à savarin/à cake 140-150 75-90 Cake, simple, 2 niveaux Moule à savarin/à cake 140-150 70-85 Cake, fin...
- Page 23 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Feuilletés Plaque à pâtisserie 170-190* 20-35 Feuilletés, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 170-190* 25-45 Feuilletés, 3 niveaux Plaques à...
- Page 24 Testés pour vous dans notre laboratoire Pizzas, quiches et gâteaux salés Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pizza, fraîche Plaque à pâtisserie 200-220 25-35 Pizza, fraîche, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 190-210 30-40 Pizza, fraîche, pâte fine...
- Page 25 Testés pour vous dans notre laboratoire La pâtisserie a l'air prête, mais n'est Cuisez plus longtemps à basse température et ajoutez moins de liquide. Pour des pâtisseries à garniture fon- pas cuite à l'intérieur. dante, précuisez d'abord la pâte. Parsemez-la d'amandes ou de chapelure puis ajoutez la garniture. La pâtisserie ne se démoule pas une Laissez la pâtisserie refroidir encore 5 à...
- Page 26 Testés pour vous dans notre laboratoire Lorsque vous retournez la volaille, veillez avant tout à Griller ce que la poitrine ou la peau soient en bas. Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson au gril. Ne cuisez jamais au gril en laissant la porte de Pour obtenir une peau de volaille dorée et croustillante, l'appareil ouverte.
- Page 27 Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Poulet, 1,3 kg Récipient ouvert 200-220 60-70 Petits morceaux de poulet, 250 g pièce Récipient ouvert 220-230 30-35 Sticks de poulet, nuggets congelés Lèchefrite 190-210...
- Page 28 Testés pour vous dans notre laboratoire Poisson Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Poisson entier, grillé 300 g, par ex. truite Grille 160-180 20-30*** Poisson entier, grillé 1,5 kg, par ex. saumon Grille 170-190 30-40***...
- Page 29 Testés pour vous dans notre laboratoire Desserts Faire chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table de cuisson à 90 °C et le laisser refroidir à 40 °C. Avec votre appareil, vous pouvez réaliser vous-même Pour le lait UHT, faire chauffer à 40 °C. des soufflés et des yaourts.
- Page 30 Testés pour vous dans notre laboratoire Fruits, légumes et herbes Accessoires Mode de Tempéra- Durée en cuisson ture en °C heures Fruits à pépins (tranches de pommes, 3 mm d'épaisseur par grille 1-2 grilles 200 g) Racines comestibles (carottes), râpées, blanchies 1-2 grilles Champignons en rondelles 1-2 grilles...
- Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, sous peine de laisser échapper l'humidité. Ne couvrez Votre pâte lève nettement plus rapidement qu'à pas la pâte. température ambiante et ne se dessèche pas. Pendant le fonctionnement, de la condensation se Commencez toujours avec la préparation à...
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Sur deux niveaux (fig. " ■ Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Selon EN 60350-1. Cuire Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment.
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