Team kalorik TKG YM 1000 Mode D'emploi page 38

Fax +32 2 359 95 50
#
ZAHAR
Puteti indulci iaurturile dumneavoastra cand le mancati. Puteti de asemenea sa le indulciti
cand le preparati, adaugand zahar in acelasi timp cand puneti fermentul. Amestecati bine
pana cand zaharul se dizolva complet. Puteti folosi si indulcitori daca nu aveti voie sa
consumati zahar. Cantitatea de zahar depinde de gustul fiecarei persoane, dar in general o
lingurita sau doua de zahar pentru fiecare recipient este suficient.
PREPARAREA IAURTURILOR NATURALE
1) Pentru 7 recipiente, masurati 1400 ml de lapte proaspat, sterilizat sau pasteurizat, si apoi
turnati intr-un vas cu peretii inalti.
2) Daca este necesar (in functie de tipul de lapte folosit), laptele trebuie incalzit pana la
punctual de fierbere (aproximativ 95°C). Mentineti laptele la aceasta temperature
aproximativ 3 minute, apoi luati vasul de pe foc si lasati laptele sa se raceasca pana la
temperature corpului uman (36°C). Nu lasati laptele sa fiarba, altfel iaurtul va avea un
gust si un miros neplacut sau va ramane foarte moale.
3) Daca folositi lapte care nu trebuie fiert, incalziti-l putin si apoi lasati-l sa se raceasca la
temperature corpului uman (36°C).
4) Adaugati fermentul si amestecati.
a) Ferment sub forma de pudra: luati putin lapte din vas, turnati intr-o ceasca de
sticla, adaugati fermentul, inchideti ceasca si agitate viguros ca sa distribuiti
fermentul omogen in lapte.
b) Ferment obtinut dintr-un alt iaurt: in vasul cu lapte racit turnati o cescuta de iaurt
natural (cumparat de la magazine sau provenind de la o sarja mai veche de
iaurt fabricat).
5) Distribuiti amestecul in cele 7 cescute de sticla. NU PUNETI CAPACELE.
6) Puneti cescutele in aparatul de iaurt si puneti capacul pe aparatul de preparat iaurt.
7) Conectati la priza aparatul. Dureaza 6 ore sa preparati iaurt din lapte nedegresat, si
aproximativ 8 ore sa faceti iaurt din lapte degresat.
8) Apasati intrerupatorul. Se aprinde cand aparatul dumneavoastra lucreaza.
9) Dupa 6 sau 8 ore, verificati sa preparat bine. Daca nu este gata aceasta este din cauza
ca fermentul nu a avut timp sa actioneze. Incepeti din nou de la punctual 7. Daca
fermentul este de calitate veti avea success dupa a doua incercare.
10) Cand iaurtul dumneavoastra este gata opriti aparatul.
11) Daca iaurtul s-a preparat bine, inchideti cescutele cu capacul lor si depozitati-le in
frigider.
SFATURI
Odata ce ati preparat prima transa cu fermenti, acestia sunt slabi si va vor da iaurturi mai
usoare decat iaurturile naturale. Tineti unul ca sa aveti ferment pentru transa urmatoare de
iaurturi. Dupa 4 pana la 8 transe, in functie de laptele folosit, va recomandam sa folositi un nou
ferment.
Odata ce ati conectat aparatul, nu il mutati din nou si asigurati-va ca nu va fi afectat de
socuri sau vibratii.
In anumite conditii de folosire, poate apare condens prea mult. Pentru a indeparta apa va
sfatuim sa deschideti aparatul de preparat iaurturi facand-o pe la pivotal din spate al
aparatului.
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don't change the page numbering. Keep the
language integrity.
38
Assembly page 38/40
TKG YM 1000 - 160706