Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
vinkkejä
leikkuuterä
Leikkaa ainekset, esim. liha, leipä, vihannekset, noin
2cm:n kuutioiksi.
Paloittele pikkuleivät pienempiin osiin ja pudota
syöttösuppilon läpi koneen käydessä.
Käytä taikinan valmistuksessa jääkaappikylmää rasvaa,
jonka olet pilkkonut 2cm:n kuutioiksi.
Älä pyöritä konetta liian kauan.
taikinan sekoitin
Pane kuivat aineet kulhoon ja lisää neste syöttösuppilon
kautta koneen käydessä. Annan koneen käydä, kunnes
taikinasta on muodostunut tasainen ja joustava pallo
(noin 45 - 60 sekuntia).
Jos alustusta tarvitsee jatkaa, tee se käsin. Uudelleen
alustamista kulhossa ei suositella, sillä monitoimikone
saattaa alkaa täristä.
kaksoisvatkain
Käytä vatkainta vain kevyiden aineiden vatkaamiseen,
esim. munanvalkuaiset, kerma, maitotiiviste sekä munien
ja sokerin sekoittaminen valmistaessasi rasvattomia
kakkutaikinoita. Raskaammat aineet, esim. rasva ja
jauhot, rikkovat vatkaimen.
vatkaimen käyttö
1 Kiinnitä pyörityskappale ja kulho virtayksikköön.
2 Työnnä kumpikin vispilä tiukasti paikalleen
k b .
käyttöpäähän
3 Aseta vatkain paikalleen kääntämällä varovasti, kunnes
se painuu pyörityskappaleen yli.
4 Lisää kulhoon valmistusaineet.
5 Kiinnitä kansi - varmista, että pyörityskappaleen pää on kannen keskellä.
6 Käynnistä kone.
vinkkejä
Kananmunat vatkautuvat parhaiten huoneenlämpöisinä.
Tarkista aluksi, että kulho ja vispilät ovat puhtaat eikä niissä ole rasvaa.
maksimisekoituskansi
Käytä nesteiden sekoittamiseen maksimisekoituskantta
ja hienonnusterää. Näin sekoitettavan nesteen määrä voi
olla jopa 1.5 l (1 l:n sijaan), neste ei vuoda yli, ja terä
leikkaa paremmin.
1 Kiinnitä pyörityskappale ja kulho virtayksikköön.
2 Kiinnitä hienonnusterä.
3 Lisää sekoitettavat ainekset.
4 Kiinnitä sekoituskansi terän päälle varmistaen, että se on
kunnolla paikallaan kulhon sisällä olevan ulkoneman
k c
päällä
. Älä paina kantta alaspäin, pidä kiinni
kannen keskellä olevasta ottimesta.
5 Kiinnitä kansi ja käynnistä kone.
viipalointi/raastinterät
turvallisuus
k b
leikkuuterien käyttö
1 Aseta pyörityskappale ja kulho virtayksikön päälle.
2 Pidä kiinni terän keskeltä
3 Aseta kansi paikalleen
4 Valitse sopivan kokoinen syöttösuppilo. Painimessa
5 Pane ruoka syöttösuppiloon.
6 Käynnistä laite ja paina ruokaa painimen avulla
k c
27
käännettävät viipalointi/raastinlevyt - paksu
, ohut
Käytä terän raastinpuolta juuston, porkkanoiden,
perunoiden yms. raastamiseen.
Käytä terän viipalointipuolta juuston, porkkanoiden,
perunoiden, kaalin, kurkun, kesäkurpitsan, punajuurien ja
sipuleiden viipaloimiseen.
ohut suikaleterä
Käyttö: ranskalaisten perunoiden leikkaaminen; kiinteät
ainekset salaatteihin, koristeluun, pataruokiin ja öljyssä
kypsentämiseen (esim. porkkana, lanttu, kesäkurpitsa,
kurkku).
erittäin karkea raastinterä
Karkeat juusto- ja porkkanaraasteet.
hienoraastinterä
Parmesaanijuuston ja perunoiden raastaminen
(perunapyörykät).
normaali suikaleterä
ohuiden ranskalaisten perunoiden leikkaaminen; kiinteät
ainekset salaatteihin ja dippeihin (esim. porkkana,
kurkku).
Älä koskaan poista kantta ennen kuin
leikkuulevy on pysähtynyt kokonaan.
Käsittele leikkuuteriä varoen - ne ovat erittäin teräviä
k d
ja aseta se
pyörityskappaleen päälle haluamasi puoli päälle päin.
k e
.
on pienempi syöttösuppilo yksittäisten palojen tai
hienon aineksen käsittelyä varten.
Kun haluat käyttää pientä syöttösuppiloa -aseta ensin
iso painin syöttösuppilon sisään.
Kun haluat käyttää isoa syöttösuppiloa - käytä
kumpaakin paininta yhdessä.
alaspäin - älä koskaan pane sormiasi
syöttösuppiloon.
vinkkejä
Käytä tuoreita valmistusaineita
Älä leikkaa ruokaa liian pieniksi paloiksi. Täytä iso syöttösuppilo melkein täyteen.
Näin ainekset eivät pääse liikkumaan sivusuunnassa käsittelyn aikana. Käytä
vaihtoehtoisesti pientä syöttösuppiloa.
Kun käytät suikaleterää, aseta ainekset vaakasuuntaisesti.
Viipalointi tai raastaminen: pystysuuntaan järjestetyistä aineksista
pienempiä kuin vaakasuuntaisesti asetetuista
Lautaselle tai kulhoon jää aina vähän hukka-ainetta.
k f
k d
k e
k f
tulee
k g
.
k g
Publicité
