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Air Fry (friture par application d'air)
Plateau pour friture
Plateau pour friture
par application d'air
par application d'air
Plateau ou plaque à pâtisserie
Plateau ou plaque à pâtisserie
Emplacement recommandé
pour le plateau pour friture par
application d'air
•
Avant d'utiliser une plaque de cuisson, vérifiez la température maximale
autorisée de la plaque.
•
Placez sous quelques feuilles de papier comme du papier sulfurisé pour
absorber la graisse et réduire les éclaboussures et la fumée pendant la
friture par application d'air.
•
Pour cuire des aliments frais ou faits maison, étalez l'huile sur une plus
grande surface de façon plus uniforme, afin de rendre les aliments
croustillants plus efficacement.
•
Le revêtement humide ou épais ne sera pas croustillant ou ne sera pas prêt
à être utilisé avec la friture par application d'air.
ATTENTION
•
Les aliments riches en matières grasses tels que les ailes de poulet, le bacon, les
saucisses et les cuisses de dinde fumeront lors de l'utilisation du modèle de friture
par application d'air.
•
Avant de commencer une friture par application d'air, allumez une hotte aspirante et
réglez-la à un niveau de ventilation élevé.
•
Ouvrez une fenêtre dans votre cuisine si possible et assurez-vous que la cuisine est
suffisamment ventilée.
•
Une fois que le four a refroidi, essuyez l'intérieur du four avant et après la cuisson
par friture par application d'air.
•
Nettoyez régulièrement les filtres à graisse de la hotte aspirante pour éviter la
fumée pendant la cuisson.
•
Évitez d'ouvrir la porte du four, sinon il sera difficile de maintenir la température du
four, d'éviter la perte de chaleur et d'économiser de l'énergie.
REMARQUE
•
Placez une plaque de cuisson ou une plaque
de grille sous la plaque de friture par
application d'air pour recueillir des gouttes.
Cela aidera à réduire les éclaboussures et
la fumée des aliments riches en matières
grasses, comme les ailes de poulet.
•
La friture par application d'air est conçue
pour cuire sur une seule grille du four. Placez
les aliments sur la position 3 de la grille
pour obtenir les meilleurs résultats. (Le
numéro de la position de la grille se compte
à partir du bas.)
REMARQUE
•
Le préchauffage n'est pas nécessaire.
•
Placez le plateau de friture par application d'air à la position 3.
•
Il est recommandé d'utiliser de l'huile d'avocat.
•
Placez une plaque de cuisson ou une plaque de grille sous la plaque de
friture par application d'air pour recueillir les gouttes. Cela aidera à réduire
les éclaboussures et la fumée.
Guide de recommandation en matière de friture par application d'air
Article
Quantité
Température
Pommes de terre
Frites
425 °F à
30 à 35 oz
surgelées
450 °F
Frites surge-
425 °F à
lées, assaison-
25 à 30 oz
450 °F
nées
Tater Tots
40 à 45 oz
450 °F
surgelés
Pommes de
terre rissolées
25 à 30 oz
450 °F
surgelées
Quartiers de
425 °F à
pommes de
30 à 35 oz
450 °F
terre surgelés
Frites maison
25 à 30 oz
425 °F
Quartiers de
pommes de
25 à 30 oz
450 °F
terre maison
Temps
Astuces
25 à
-
30 min
20 à
-
25 min
20 à
-
25 min
20 à
-
25 min
20 à
-
25 min
Peler les pommes de terre et
les couper en bâtonnets d'une
épaisseur de ⅓ pouce. Faites
25 à
tremper dans l'eau froide
30 min
pendant 30 min. Badigeonnez
avec 3 cuillères à soupe d'huile.
Salez et poivrez selon le goût.
Coupez-les en quartiers.
25 à
Badigeonnez avec 3 cuillères à
30 min
soupe d'huile. Salez et poivrez
selon le goût.
Français 31
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