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03
CALEO HOT/BASIC
FONCTIONNEMENT ET COMMANDE
3.3
RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE
La température intérieure est contrôlée par le biais de l'écran de commande de la régulation électronique de la température.
Celui-ci se trouve dans le boîtier de commande ou dans la façade du meuble.
3.3.1 RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE STÖRK
La température souhaitée peut être réglée en maintenant la touche SET enfoncée et en appuyant simultanément sur la
touche HAUT pour les températures/niveaux supérieurs ou sur la touche BAS pour les températures/niveaux inférieurs. La
configuration précise des touches est indiquée au
REMARQUE
La valeur de consigne réglée en usine peut être affichée en appuyant sur la touche SET. Elle est réglée en fonction
de l'appareil. Le réglage ne peut être effectué que par un personnel spécialisé et autorisé !
3.3.2 RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE IDEAL-AKE STW
Pour augmenter ou réduire la température, déplacer le régulateur de température ou appuyer sur les touches + / -
. La configuration précise des touches est indiquée au
REMARQUE
La valeur de consigne réglée en usine est affichée de manière permanente à l'écran. Elle est réglée en fonction de
l'appareil. Le réglage ne peut être effectué que par un personnel spécialisé et autorisé !
Une fois les paramètres de température modifiés, un certain temps est nécessaire pour que la température souhaitée soit
atteinte dans l'appareil et se stabilise (il est recommandé de vérifier la température réglée avec un appareil de contrôle
adapté). La température doit être réglée lors de l'installation par le fournisseur ou encore par le revendeur spécialisé. Au
moment de choisir la température intérieure, faites attention aux conditions ambiantes.
PRUDENCE
Toute modification apportée au réglage de la température peut entraîner la détérioration des produits placés dans
l'appareil.
La température a été réglée en usine pour chaque appareil selon des exigences techniques prédéfinies de manière
à garantir une conservation optimale des aliments. Ce réglage de la température peut être modifié selon les
indications fournies pour chaque aliment placé dans l'appareil afin d'éviter la production de déchets alimentaires
due à un mauvais réglage de la température.
3.3.3 ÉQUILIBRAGE DES SONDES
À chaque nouvelle installation et mise en service d'un appareil, un équilibrage des sondes n'est possible que lorsque la
température de consigne est atteinte. Un certain temps peut être nécessaire pour atteindre cette température.
REMARQUE
Le régulateur de température est réglé correctement et prêt à l'emploi. Une fois l'installation terminée, contrôlez le
paramètre Sonde de retour d'air (étalonnage de la sonde). L'étalonnage ne peut être réalisé que par un personnel
spécialisé et autorisé, conformément aux instructions de programmation valables pour l'appareil.
38 Sous réserve de modifications techniques / Valide à partir de janvier 2024
chapitre
3.2.1.
chapitre
3.2.2.
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