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Papier en aluminium et revêtement de four
ATTENTION
Il ne faut pas utiliser de papier en aluminium ou aucun revêtement dans le fond. Ceux-ci
pourraient accumuler trop de chaleur ou fondre, ce qui pourrait endommager le produit, et présenter un risque
de décharge électrique, de fumée ou d'incendie. Tout dommage causé par une mauvaise utilisation de ces
articles n'est pas couvert par la garantie du produit.
Le papier en aluminium peut être utilisé sur une grille inférieure à plusieurs pouces sous la nourriture pour recueillir tout
débordement de liquide. Il ne faut pas utiliser plus de papier en aluminium qu'il est nécessaire et il ne faut jamais
recouvrir complètement une grille du four avec du papier en aluminium. Pour maintenir une bonne circulation de l'air,
assurez-vous que le côté du papier est au moins 1,5 po des côtés de la cavité du four.
Ustensile
Directives pour le choix d'ustensile
La performance de cuisson est affectée par le matériel, le fini et la grosseur de l'ustensile de cuisson. Les plats foncés,
revêtus ou ayant un fini mât, absorbent plus facilement la chaleur que les plats moins foncés ou ayant un fini brillant. La
nourriture cuite dans les plats qui absorbent plus la chaleur pourrait être plus dorée, plus croustillante et avoir une croûte plus
épaisse. Si vous utilisez des ustensiles foncés et revêtus, vérifiez la nourriture plus tôt que le temps minimal de cuisson. Si
vous n'obtenez pas les résultats désirés avec ce type d'ustensile, vous pouvez essayer de diminuer la température de 25
degrés Fahrenheit la prochaine fois. Les ustensiles ayant un fini brillant peuvent cuire de façon plus uniforme les pâtisseries
comme les gâteaux et les biscuits. Les ustensiles en verre ou en céramique chauffent plus lentement, mais ils retiennent bien
la chaleur. Ces types d'ustensiles fonctionnent bien pour les plats comme les tartes et les puddings au lait. Les ustensiles
avec couche d'air isolante chauffent plus lentement et peuvent réduire le brunissage.
Cavité en acier inoxydable
IL NE FAUT PAS ranger aucun ustensile ou aucun autre objet dans le four. Ceux-ci pourraient
ATTENTION
endommager les surfaces à l'intérieur du four ou le système de grilles du four.
Modes de cuisson
Votre nouveau four offer de nombreux modes de cuisson pour vous aider à obtenir de meilleurs résultats. Ces modes
de cuisson sont décrits ci-dessous. Reportez-vous à la section « Guide de cuisson » pour des conseils sur la position
Cuisson au four
Le mode de cuisson au four permet de cuire et de rôtir les
aliments. Lors de la cuisson de produits de boulangerie,
comme les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries,
préchauffez toujours le four. Pour utiliser ce mode de
réglez la température à l'aide des touches numériques,
puis appuyez sur Start/Enter (départ/entrer).
Maintien au chaud
Le mode de maintien au chaud est destiné à conserver la
chaleur des aliments chauds. Couvrez les aliments qui
doivent garder leur humidité, et ne couvrez pas ceux qui
doivent être croustillants. Aucun préchauffage n'est
nécessaire. N'utilisez pas cette fonction pour faire chauffer
des aliments froids. Il est également recommandé de ne
pas garder des aliments chauds pendant plus de 2 heures.
Pour utiliser ce mode, appuyez sur la touche Warm
(maintien au chaud), puis sur la touche Start/Enter
(départ/entrer).
Certains modèles peuvent également être munis de
tiroirsréchauds. Trois réglages sont disponibles – utilisez
le réglage High (élevé) pour les aliments tels que les
réglage Medium (moyen) pour les aliments tels que les
(bas) pour les aliments tels que le pain, les gaufres et pour
réchauffer la vaisselle allant au four.
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Rev.1
Modes de cuisson au gril
Fermez toujours la porte ou le tiroir lorsque vous utilisez le
gril. Surveillez les aliments de près lorsque vous utilisez le
gril. Faites preuve de prudence lorsque vous utilisez le gril:
placer des aliments trop près de l'élément du gril ou du
brûleur peut entraîner la formation de fumée, la projection
pas nécessaire de préchauffer le four si vous utilisez la
cuisson au gril.
Gril à température élevée
Le mode de cuisson au gril à température élevée (Broil Hi)
utilise la chaleur intense générée par l'élément ou le brûleur
supérieur pour griller les aliments. Utilisez le mode de
cuisson au gril Broil Hi (gril à température élevée) pour les
pièces de viande plus minces et/ou lorsque vous souhaitez
avoir une surface grillée et un intérieur saignant. Pour utiliser
ce mode de cuisson, appuyez une fois sur la touche Broil
(gril), puis sur la touche Start/Enter (départ/entrer).
Gril à basse température
Le mode de cuisson au gril à basse température (Broil Lo)
utilise une chaleur moins intense de l'élément ou du brûleur
supérieur pour cuire à point les aliments tout en brunissant
leur surface. Utilisez le mode de cuisson au gril Broil Lo
(gril à basse température) pour les coupes de viande
épaisses ou les aliments qui doivent être cuits à point. Pour
utiliser ce mode de cuisson, appuyez deux fois sur la touche
Broil (gril), puis appuyez sur la touche Start/Enter (départ/entrer).
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