Page 1
[fr] Notice d’utilisation Four encastrable B18M62.3FR...
Page 3
Vous trouverez des informations supplementaires concernant Introduction de l'accessoire..............7 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Hauteurs d'enfournement ..............7 Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en ligne : www.neff-eshop.com Accessoire en option .................8 Avant la première utilisation ............. 8 Réglage de l'heure ................8...
Page 4
: Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et qu'alors que vous pourrez utiliser votre débrancher la fiche secteur ou enlever le appareil correctement et en toute sécurité. fusible dans le boîtier à fusibles. Conserver la notice d'utilisation et de Il se produit un courant d'air lors de Risque d'incendie !
Page 5
toucher la porte de l'appareil. Laisser Risque de blessure ! l'appareil refroidir. Tenir les enfants éloignés Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni Causes de dommages de produit de nettoyage agressif ou abrasif. Attention ! Risque de choc électrique ! Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond...
Page 6
Votre nouvel appareil Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur le bandeau de commande ■ les modes de fonctionnement ■ Bandeau de commande +RUORJH pOHFWURQLTXH 6pOHFWHXU URWDWLI 7KHUPRVWDW 7RXFKH GH IRQFWLRQ 6pOHFWHXU GX PRGH G
KRUORJH GH IRQFWLRQQHPHQW Elément de réglage Utilisation Touche de fonction d'horloge Sélectionner la fonction d'horloge désirée ou le chauffage rapide (voir chapitre...
Page 7
Mode de fonctionnement Application Eclairage du compartiment de Aide lors de l'entretien et du nettoyage du compartiment de cuisson cuisson Nettoyage du four Pour régénérer les surfaces autonettoyantes dans le compartiment de cuisson (voir chapitre : Nettoyage du four) Vos accessoires Dans ce chapitre, vous trouverez des informations sur En enfournant la plaque à...
Page 8
Accessoire en option Accessoire en option Référence Les accessoires optionnels sont en vente auprès du service Plaque à pâtisserie, émaillée Z1342X0 après-vente ou dans le commerce spécialisé. Vous trouverez Plaque à pâtisserie, avec revêtement anti- Z1343X0 un large choix pour votre appareil dans nos brochures ou sur adhérent notre site Internet.
Page 9
Utilisation de l'appareil Dans ce chapitre, vous apprendrez comment mettre en marche et éteindre votre appareil ■ comment sélectionner un mode de fonctionnement et une ■ température Mettre l'appareil en service Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement jusqu'à ce que le mode de fonctionnement désiré...
Page 10
Fin du fonctionnement Activer et désactiver l'affichage de l'heure Appuyer sur la touche de fonction d'horloge pendant Arrêt automatique à une heure réglée. 6 secondes. Régler le mode de fonctionnement et la température. L'affichage de l'heure s'éteint. Si une fonction d'horloge est L'appareil chauffe.
Page 11
Réglage de l'heure Appuyer répétitivement sur la touche de fonction d'horloge jusqu'à ce que les symboles Vous ne pouvez modifier l'heure que si aucune autre fonction s'allument et Œ apparaisse dans l'affichage de l'heure. d'horloge n'est active. Tourner le sélecteur rotatif à droite. Appuyer répétitivement sur la touche de fonction Ž...
Page 12
Tableau de cuisson pour les pâtes Lors du premier essai, nous vous recommandons d'utiliser la plus basse température indiquée. Une température moins Les indications dans le tableau sont des valeurs indicatives qui élevée permet en principe d'obtenir des mets dorés plus s'appliquent aux plaques de cuisson émaillées ainsi qu'aux uniformément.
Page 13
CircoTherm® Air Convection naturelle pulsé Petites pâtisseries Hauteur Tempéra- Durée de cuisson Hauteur Tempéra- d'enfour- ture en °C en minutes d'enfour- ture en °C nement nement Pâte brisée, p.ex. petits gâteaux au beurre 140 - 150* 15 - 20 140 - 150* 1 + 3 130 - 140* 20 - 30...
Page 14
CircoTherm® Air Chaleur voûte/sole pulsé Mets Hauteur Tempéra- Durée de cuisson Hauteur Tempéra- d'enfour- ture en°C en minutes d'enfour- ture en°C nement nement Gratin de pommes de terre à base de pommes de terre 180 - 200 50 - 60 200 - 220 crues Strudel, surgelé...
Page 15
Un gâteau très humide, p.ex. gâteau aux En ouvrant brièvement la porte de l'appareil avec prudence (1 à 2 fois, plus souvent en fruits, produit beaucoup de vapeur d'eau cas de longue durée de cuisson) vous pouvez évacuer la vapeur d'eau du comparti- dans le compartiment de cuisson et cette ment de cuisson et ainsi nettement réduire le condensat.
Page 16
CircoTherm® Air Convection naturelle pulsé Pièce à rôtir Hauteur Tempéra- Temps de cuisson Hauteur Tempéra- d'enfour- ture en °C en minutes d'enfour- ture en °C nement nement Rôti de viande hachée de 500 g de viande 170 - 180 60 - 70 200 - 210 Porc Kassler...
Page 17
Conseils et astuces La croûte est trop épaisse et/ou le rôti est Réduisez la température ou diminuez la durée de rôtissage. trop sec Vérifiez le niveau d'enfournement. Croûte trop fine Augmentez la température ou allumez la grille un court instant à la fin du rôtissage. La viande n'est pas cuite à...
Page 18
Grillades à plat la viande et de la quantité. Elles concernent l'enfournement à four froid et les viandes sortant directement du réfrigérateur. Badigeonnez légèrement les pièces à griller d'huile à votre convenance. Remarque : Utiliser la lèchefrite toujours dans la position d'emploi normale (non à...
Page 19
Position décongélation Décongeler le produit surgelé 25 à 45 minutes selon le type et la taille. Le mode de fonctionnement Position décongélation Enlever le produit surgelé du compartiment de cuisson et particulièrement approprié pour décongeler des pâtisseries le laisser dégeler à coeur pendant 30 - 45 minutes. délicates (p.ex.tarte à...
Page 20
En cas de légumes : Terminer la mise en conserves En cas de fruits, cornichons et concentré de tomate : Réduire la température à 100 °C, dès que tous les bocaux sont à ébullition. Laisser les bocaux encore bouillonner env. Eteindre l'appareil dès que tous les bocaux sont à...
Page 21
Elément de l'appareil Produit/accessoire de nettoyage Surfaces émaillées Pour faciliter le nettoyage vous pouvez allumer l'éclairage du compartiment de cuisson (surface lisse) et décrocher la porte de l'appareil, le cas échéant. Appliquer un produit à vaisselle usuel du commerce ou de l'eau au vinaigre avec un chiffon doux et humide ou une peau de chamois ;...
Page 22
Décrocher et accrocher la porte de l'appareil & Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez décrocher la porte de l'appareil. Risque de blessure ! Les charnières de la porte de l'appareil peuvent repivoter avec une grande force. Pour décrocher la porte de l'appareil, ouvrez toujours complètement les leviers de verrouillage des charnières et refermez-les toujours complètement après l'accrochage de la porte.
Page 23
Nettoyage des grilles supports Risque de blessure ! Pour pouvez décrocher les grilles supports pour faciliter le Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. Ne pas utiliser nettoyage. de racloir à verre, ni de produit de nettoyage agressif ou abrasif.
Page 24
Panne Cause possible Remède De la fumée se dégage au rôtissage ou De la graisse brûle sur la résistance du Continuer le rôtissage ou la grillade lors des grillades gril jusqu'à combustion complète de la graisse sur la résistance du gril Grille ou lèchefrite mal enfournée Vérifier les niveaux d'enfournement (voir le chapitre : Rôtissage ou grillade)
Page 25
Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin Respectez les consignes de préchauffage indiquées dans les de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les tableaux. Les valeurs indiquées dans les tableaux ne différents appareils. concernent pas le chauffage rapide.