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Manuels Connexes pour Bartscher KV1 Deluxe
Sommaire des Matières pour Bartscher KV1 Deluxe
- Page 1 KV1 Deluxe 190033...
- Page 2 Bartscher GmbH tél. +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 fax : +49 5258 971-120 Hotline technique : +49 5258 971-197 D-33154 Salzkotten Allemagne www.bartscher.com Version: 1.0 Date de création : 2024-01-23...
- Page 3 Manuel d'utilisation original Sécurité ......................3 Explication des avertissements ..............3 Consignes de sécurité ................4 Utilisation conforme à l’usage ..............7 Utilisation non conforme à l’usage ............7 Généralités ....................8 Responsabilité et garantie ............... 8 Protection des droits d’auteur ..............8 Déclaration de conformité...
- Page 4 7.2.3 Nettoyage du percolateur après l’affichage du message de rappel .. 60 7.2.4 Nettoyage du système lait ..............61 7.2.5 Détartrage après l’affichage du message de rappel ......62 Maintenance ..................63 Défaillances possibles ................. 63 Mise hors service ..................65 Élimination des déchets ................
- Page 5 Sécurité Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hinweis e und H andlungs anweisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den.
- Page 6 Sécurité AVERTISSEMENT ! La mention AVERTISSEMENT avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves, moyennement graves ou la mort, s’ils ne sont pas évités. ATTENTION ! La mention ATTENTION avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures légères ou moyennes, s’ils ne sont pas évités. , di e ATTENTION ! La mention ATTENTION indique un éventuel dommage matériel lié...
- Page 7 Sécurité • Éviter tout contact du câble de raccordement avec des sources de chaleur et des éléments pointus et tranchants. • Ne pas plier, serrer ou nouer le câble de raccordement. • Dérouler complètement le câble de raccordement. • Ne jamais placer l’appareil ou tout autre objet sur le câble de raccordement. •...
- Page 8 Sécurité Danger pour la santé causé par les germes • Le récipient doit être régulièrement vidé, nettoyé et désinfecté pour éliminer le risque d’accumulation de germes nuisibles pour la santé. Utilisation uniquement sous surveillance • Utiliser l’appareil uniquement sous surveillance. •...
- Page 9 Sécurité Utilisation conforme à l’usage Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de l’appareil est interdite et considérée comme non conforme à l’usage. L’utilisation suivante est conforme à l’usage : – Préparation de différents types de boissons au café, comme le café, le cappuccino, l’expresso, etc.
- Page 10 Généralités Généralités Responsabilité et garantie Toutes les informations et consignes contenues dans la présente notice d’utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années.
- Page 11 Transport, emballage et stockage Transport, emballage et stockage Inspection suite au transport Vérifier l’intégralité et l’absence de dommages dus au transport dès la réception du produit. Si des dommages dus au transport sont constatés, refuser la réception du produit ou accepter la réception sous conditions. Indiquer sur les documents de transport/la lettre de voiture de la société...
- Page 12 Paramètres techniques Paramètres techniques Indications techniques Distributeur automatique de café Nom : KV1 Deluxe 190033 Numéro d’article : Matériau : plastique Matériau du moulin : acier Nombre de groupes de percolation : Capacité du réservoir d’eau en l : Nombre de réservoirs à grains : Capacité...
- Page 13 Paramètres techniques Modèle / propriétés • Couleur : noir, argent • Version : automatique • Compteur de tasses : par programme et au total • Signal de détartrage • Indicateur de niveau • Interrupteur de marche/arrêt • Commande : tactile •...
- Page 14 Paramètres techniques • Affichage vidéo : – programmable individuellement via USB – possibilité d’enregistrer jusqu’à 10 vidéos – durant la préparation du café et durant les pauses – 1 vidéo sélectionnable pour chaque opération • Fonction d’eau chaude • Fonction de lait chaud •...
- Page 15 Paramètres techniques Conseils importants : – à partir de 5° d.H. (selon l’échelle allemande), il est vivement conseillé d’installer un adoucisseur d’eau adapté. – À partir d’une pression de l’eau de 3 bar, un réducteur de pression est nécessaire Nous nous réservons le droit d’introduire des modifications techniques ! Fonctions de l’appareil L’appareil est adapté...
- Page 16 Paramètres techniques Éléments de l’appareil Fig. 1 14 / 66 190033...
- Page 17 Paramètres techniques Description des composants (fig. 1) 1. Réservoir d’eau avec protection 2. Couvercle de réservoir à grains 3. Réservoir à grains 4. Interrupteur marche/arrêt 5. Panneau de commande 6. Éjecteur de marc 7. Support d’éjecteur de marc 8. Grille de l’égouttoir 10.
- Page 18 Paramètres techniques Interface de l’utilisateur libre service Il est possible de choisir facilement la langue souhaitée (par défaut, 4 langues différentes sont réglées au maximum). Les langues peuvent être réglées dans les paramètres de l’écran d’affichage. Ceci est conçu spécialement pour l’usage dans les établissements libre-service (les salles de petits déjeuners et les hôtels).
- Page 19 Paramètres techniques Symboles sur l’écran Symbole Nom: Description Accès aux réglages de l’utilisateur Utilisateur Logo Accès aux réglages du menu Ajouter Ajouter des produits Fermer Fermer la page en cours Affichage du message d’erreur Avertissement Température du Affichage de la température du thermoblock thermoblock Position du percolateur État de travail du percolateur actuel...
- Page 20 Mode de installaton Mode de installaton ATTENTION ! Une installation, un réglage, une utilisation, une maintenance ou une exploitation incorrects de l’appareil peuvent entraîner des dommages matériels et des blessures. Le réglage, l’installation ainsi que les réparations peuvent être effectués uniquement par un service technique agréé...
- Page 21 Mode de installaton – suffisamment grande pour permettre un travail confortable avec l’appareil – facilement accessible – bien aérée. • Assurer une distance suffisante des bords de la table. Dans le cas contraire, l’appareil pourrait basculer et tomber. • Veiller à garder une distance suffisante des murs et autres objets inflammables et sensibles à...
- Page 22 Mode de installaton Raccordement d’eau 3 options d’alimentation en eau sont possibles : – réservoir d’eau – raccord d’eau fixe – raccordement via un réservoir d’eau externe ATTENTION ! Pour assurer la bonne qualité de l’eau, à partir de la dureté d’eau de 5°dH, il faut installer un adoucisseur d’eau adapté.
- Page 23 Mode de installaton Raccord d’eau fixe La distance entre la machine à café et le raccordement d’eau ne doit pas être supérieure à 1 mètre. Utiliser uniquement le tuyau d’arrivée d’eau fourni pour le raccordement de l’eau à la machine. 1.
- Page 24 Mode d’emploi et de maintenance Mode d’emploi et de maintenance Conseils importants • Remplir le réservoir d’eau seulement avec de l’eau fraîche potable. • Ne jamais verser dans le réservoir d’eau, de lait ou autres liquides tièdes/chauds. • Ne jamais verser dans le réservoir à grains (réservoir à café moulu) de café soluble, cacao et autres mélanges en poudre.
- Page 25 Mode d’emploi et de maintenance Première mise en marche Après la première mise en marche de la machine, il est possible d’accéder aux réglages du programme de départ. Suivre la procédure suivante : 1. Basculer l’interrupteur 2. Appuyer sur la touche de mise en d’alimentation à...
- Page 26 Mode d’emploi et de maintenance Remplissage avec du café en grains 1. Dévisser le couvercle du réservoir à 2. Retirer le couvercle du réservoir à grains à l’aide de la clé fournie. grains. 3. Remplir le réservoir à grains avec 4.
- Page 27 Mode d’emploi et de maintenance Remplissage du réservoir à eau 1. Retirer le réservoir d’eau de 2. Remplir le réservoir d’eau avec de l’appareil. l’eau fraîche. 3. Monter de nouveau le réservoir d’eau sur l’appareil. 4. S’assurer que le réservoir d’eau est installé...
- Page 28 Mode d’emploi et de maintenance Raccordement du tuyau à lait 1. Raccorder au distributeur de café le 2. Insérer dans le réservoir de lait le tuyau à lait. tuyau à lait. ATTENTION ! Veiller à ce que le tuyau à lait soit correctement placé sur le raccord afin d’empêcher qu’il aspire l’eau au point de raccord.
- Page 29 Mode d’emploi et de maintenance Préparation des boissons Préparation de boisson à partir de l’interface de l’utilisateur standard Après la première mise en marche de la machine, il est possible d’accéder aux réglages du programme de départ. Suivre la procédure suivante : 1.
- Page 30 Mode d’emploi et de maintenance Préparation de boisson à partir de l’interface de l’utilisateur libre service 1. Placer une tasse sous la sortie de la 2. Toucher le symbole de la boisson boisson. choisie. La boisson sélectionnée est préparée. Interrompre la préparation de la boisson en appuyant sur «...
- Page 31 Mode d’emploi et de maintenance Préparation de boisson à partir de l’interface de l’utilisateur professionnelle 1. Placer une tasse sous la sortie de la 2. Toucher le symbole de la boisson boisson. choisie. La boisson sélectionnée est préparée. Témoin d’état Interruption de la préparation de la boisson La fonction de la queue peut être...
- Page 32 Mode d’emploi et de maintenance Réglages 6.3.1 Ustawienia programów Accès au menu 1. Toucher le symbole du logo dans 2. Saisir le code PIN et toucher la l’angle supérieur gauche. touche « Terminé ». Si aucun code PIN n’a été réglé, il est possible de confirmer directement avec la touche «...
- Page 33 Mode d’emploi et de maintenance Revue du menu des réglages du programme Maintenance Rinçage Nettoyage Détartrage Fonctions générales Boissons Réglages des boissons Affichage de sélection de boisson Système Alimentation Maintenance Accessoires Marche/ Réinitialiser en eau arrêt Panneau de Interface Écran Préparation Publicité...
- Page 34 Mode d’emploi et de maintenance Rinçage Rinçage du percolateur Rincer le percolateur. Sélectionner la fonction « Rinçage du percolateur » et avant d’éteindre l’appareil, procéder au rinçage. Rinçage de l’émulsionneur de lait Immédiatement après le versement du café, rincer l’émulsionneur de lait à l’eau chaude.
- Page 35 Mode d’emploi et de maintenance Détartrage Mettre en marche le programme de détartrage quand l’écran d’affichage affiche le message « Détartrage du circuit de café ». Pour le détartrage, utiliser un produit détartrant en poudre ou liquide. La durée totale est d’env. 50 minutes. ATTENTION ! Si le détartrage n’est pas effectué...
- Page 36 Mode d’emploi et de maintenance 6.3.3 Menu des boissons Réglages des boissons Saisie des réglages pour la « Révision » 1. Modification du symbole de la boisson Modifier le symbole de la boisson en cliquant sur la modification du symbole. une image transférée de la mémoire USB peut servir de symbole pour la boisson.
- Page 37 Mode d’emploi et de maintenance 5. Ajout d’une nouvelle boisson Cliquer sur « Ajouter » pour sélectionner une nouvelle boisson à ajouter de la liste. Après l’ajout à la liste du menu, modifier et éliminer le nom et le symbole de la nouvelle boisson.
- Page 38 Mode d’emploi et de maintenance Modification des paramètres de la recette Cliquer sur la recette pour modifier les paramètres de la recette. La plage de valeurs doit correspondre aux limites de la programmation. Suppression de la recette Ouvrir la page de la recette et cliquer sur le champ «...
- Page 39 Mode d’emploi et de maintenance Quantité de café 15~240 ml Réglage par défaut : 50 ml Un seul processus de oui ou non Standard : oui préparation Temps de préparation 1~4-fois Réglage par défaut : 1 fois Lait chaud et mousse chaude Paramètre Valeur des réglages Remarques...
- Page 40 Mode d’emploi et de maintenance Réglages personnalisés Options : Actifs ou Inactifs Réglées par défaut : Inactifs La fonction de réglage de la puissance en mode standard est accessible après l’activation des préférences personnelles. La possibilité de réglage s’affiche après la pression sur le symbole de la boisson.
- Page 41 Mode d’emploi et de maintenance Affichage de la boisson Il existe deux types de présentation de la boisson : système de grille et cartes de menu. Système de grille Cartes de menu Système de grille Les paramètres pour le système de grille sont réglés de la manière suivante : Paramètre Valeur des réglages Remarques...
- Page 42 Mode d’emploi et de maintenance Liste du deuxième niveau 6.3.4 Menu de système Revue du menu de système Système Alimentation Maintenance Accessoires Arrêt Réinitialiser en eau Mode Rinçage Arrêt Rétablisse- d’alimentation automatique ment de la en eau boisson Dureté de Nettoyage Arrêt Rétablisse-...
- Page 43 Mode d’emploi et de maintenance Mode d’alimentation en eau / Dureté de l’eau Il est possible de raccorder au réseau d’eau ou à un réservoir externe (bidon). Choisir le mode d’alimentation en eau Le réglage standard est l’alimentation en eau d’un réservoir externe. Dureté...
- Page 44 Mode d’emploi et de maintenance Nettoyage Réglage des paramètres de nettoyage du percolateur avec une pastille, comme indiqué ci-dessous : Paramètre Valeur des réglages Remarques ≥ 0 tasses Nettoyage du percolateur Réglage par défaut : avec une pastille 300 tasses conformément à...
- Page 45 Mode d’emploi et de maintenance Accessoires (non inclus dans la livraison !) Réservoir d’eau externe (bidon) 1. Sélectionner « Non raccordé » si l’appareil n’est pas raccordé à un réservoir d’eau externe. 2. Sélectionner ici « Raccorder » et cliquer sur « Terminé », si un réservoir d’eau externe doit être utilisé.
- Page 46 Mode d’emploi et de maintenance Arrêt de l’appareil Décompte de l’arrêt automatique Régler le décompte de l’arrêt automatique, p.ex. l’arrêt automatique de l’appareil dans 8 heures. Paramètre Valeur des réglages Remarques Décompte de l’arrêt 1~24 heures / pas Réglage par défaut : d’arrêt automatique 30 minutes...
- Page 47 Mode d’emploi et de maintenance Réinitialiser Réinitialisation de la boisson Cette fonction de réinitialiser tous les paramètres relatifs de la boisson aux réglages par défaut. Rétablissement des réglages par défaut Cette fonction permet de réinitialiser tous les paramètres de la boisson aux réglages par défaut.
- Page 48 Mode d’emploi et de maintenance Numéros de série Options : Actifs ou Inactifs 1. Sélectionner l’option « Actifs ». Le numéro de série de l’appareil est affiché dans l’angle inférieur gauche de l’écran. 2. Si l’option « Inactifs » est sélectionnée, le numéro de série de l’appareil n’est pas affiché.
- Page 49 Mode d’emploi et de maintenance Préparation des boissons Interruption de la préparation de la boisson Options : Actifs ou Inactifs 1. En cas de sélection de l’option « Actifs », il est possible d’interrompre la préparation de la boisson en appuyant sur «...
- Page 50 Mode d’emploi et de maintenance Passage de commande Options : Actifs ou Inactifs 1. Sélectionner l’option « Actifs ». 2. Appuyer sur « Commander » pour sélectionner la boisson suivante. 3. Si l’option « Inactifs » est sélectionnée, le champ « Commander » n’est pas affiché.
- Page 51 Mode d’emploi et de maintenance REMARQUE ! Paramètres de vidéo exigés : Format MP4 ; proportion : 16:9; résolution recommandée : 1280 x 800; Vitesse de transmission vidéo inférieure à 3000 kb/s et 100 MB; Formats de l’image : PNG, JPG, JPEG; résolution recommandée : 1280 x 800.
- Page 52 Mode d’emploi et de maintenance Utilisateur En utilisant un code PIN, il est possible d’attribuer différentes autorisations à l’utilisateur. Code PIN du niveau d’administrateur Régler le code PIN d’administrateur qui est composé de 5 chiffres. Le code PIN d’administrateur permet d’avoir accès aux réglages de l’appareil.
- Page 53 Mode d’emploi et de maintenance Autorisations pour le code PIN du niveau de maintenance Il est possible de régler ici les autorisations pour le code PIN du niveau de maintenance. Langues Les langues disponibles s’affichent ici. Sélectionner la langue. L’anglais est réglé par défaut. Statistiques Il est possible de voir ici l’histoire des dates de préparation des différentes...
- Page 54 Mode d’emploi et de maintenance Boissons Recherche rapide Les données peuvent être consultées après 1 semaine, 1 mois, 3 mois, la date actuelle, 6 mois, un an et tout. Il est possible d’adapter la vue des données de la période déterminée. Les données peuvent être présentées de deux manières : sous forme de tableaux et de diagrammes.
- Page 55 Mode d’emploi et de maintenance Aide Affichage des informations sur l’appareil Il est possible de voir ici les informations sur l’appareil, y compris : La version Ctr (logiciel PCB) La version HMI (logiciel de l’écran) La version du système Android La version du calibrage Le numéro de série de l’appareil Les informations sur me numéro IMEI de...
- Page 56 Nettoyage et maintenance Nettoyage et maintenance Consignes de sécurité pour le nettoyage • Avant le nettoyage, débrancher l’appareil de l'alimentation électrique. • Laisser l’appareil refroidir complètement. • Veiller à ce que l’eau ne pénètre pas dans l’appareil. Ne jamais immerger l’appareil dans l’eau ou autres liquides, lors de son nettoyage.
- Page 57 Nettoyage et maintenance Fréquence Activité Type de nettoyage Nettoyage du réservoir à grains manuel Chaque semaine Nettoyage du réservoir d’eau manuel après affichage du message Nettoyage du percolateur sur l’écran Après Nettoyage du système lait Quotidien (ne s'affiche pas) l’affichage après affichage du message du message Détartrage...
- Page 58 Nettoyage et maintenance 3. Le rinçage immédiat peut être sélectionné manuellement. Aller au menu « Maintenance/Rinçage » et toucher chaque option de rinçage pour procéder immédiatement au rinçage. Vidange et nettoyage de l’éjecteur de marc ATTENTION ! L’éjecteur de marc doit être vider au moins une fois par jour. 1.
- Page 59 Nettoyage et maintenance Nettoyage du bac d’égouttage REMARQUE ! Le bac d’égouttage se trouve sous l’éjecteur de marc. Nettoyer et vider le bac d’égouttage selon les besoins (au moins une fois par jour). 1. Vider le bac d’égouttage. 2. Laver soigneusement le bac d’égouttage à...
- Page 60 Nettoyage et maintenance Nettoyage de l’écran 1. Sélectionner « Maintenance/Fonction générale ». 2. Sélectionner NETTOYAGE DE L’ÉCRAN pour lancer le compte à rebours de 15 secondes. Il est désormais possible d’essuyer l’écran avec un chiffon sec. 7.2.2 Nettoyage hebdomadaire Nettoyage manuel de l’émulsionneur de lait 3.
- Page 61 Nettoyage et maintenance Vidange et nettoyage du réservoir à grains CONSEIL ! Nettoyer le réservoir à grains selon les besoins et à des intervalles réguliers (recommandé : chaque semaine). 1. Éteindre l’appareil. 5. Vider le réservoir à grains. 2. Ouvrir le capot à l’aide de la clé 6.
- Page 62 Nettoyage et maintenance 7.2.3 Nettoyage du percolateur après l’affichage du message de rappel Le message « Nettoyage du percolateur avec une pastille » s’affiche sur l’écran quand le système a besoin d’être nettoyé avec une pastille. La durée totale du nettoyage est d’env. 20 minutes. 1.
- Page 63 Nettoyage et maintenance 7.2.4 Nettoyage du système lait ATTENTION ! Le système lait doit être nettoyé tous les jours. 1. Passer au menu « Maintenance / 2. Toucher le champ « Départ ». Nettoyage ». 3. Appuyer sur la touche « Confirmer » pour commencer le nettoyage.
- Page 64 Nettoyage et maintenance 7.2.5 Détartrage après l’affichage du message de rappel La dureté de l’eau, le niveau d’eau et l’utilisation d’un filtre d’eau détermine le calendrier de détartrage. Ce temps est calculé et affiché par l’appareil. Détartrage du circuit de d'eau ATTENTION ! Si le détartrage n’est pas effectué...
- Page 65 à la maintenance de l’appareil régulièrement. Pour ce faire, contacter votre distributeur ou directement le service Bartscher, après avoir préparé 15.000 boissons ou une fois par an. Défaillances possibles Mögliche Le tableau ci-dessous présente les descriptions des causes probables et des...
- Page 66 Défaillances possibles Message sur l’écran Solution possible d’affichage Installer un réservoir d’eau Vérifier si le réservoir d’eau est correctement installé ou l’installer de nouveau. Installer le bac d’égouttage Placer de nouveau le bac d’égouttage Installer l’éjecteur de marc Placer de nouveau l’éjecteur de marc Installer le distributeur à...
- Page 67 Mise hors service Code Description Solution possible d’erreur Erreur de la carte principale Température du thermoblock trop élevée 1. Remettre l’appareil en marche. Température du thermoblock trop faible 2. Si, après la remise Le thermoblock se chauffe trop vite en marche, le message d’erreur Le thermoblock se chauffe trop lentement continue à...
- Page 68 Élimination des déchets Mise hors service à long terme (plus d’un mois) Certains composants peuvent ne pas fonctionner conformément à leur usage, si l’appareil est entreposé ou n’est pas utilisé pendant une longue période de temps. Avant de remettre en marche le distributeur de café après une longue période de non-utilisation, procéder à...