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Entreposer ses aliments dans la zone de réfrigération supplémentaire
La zone de température variable vous
permet d'utiliser la zone de congéla-
tion comme zone de réfrigération .
Vous pouvez réfrigérer de grandes
quantités d'aliments frais ou de
boissons, par exemple pour un barbe-
cue ou pendant les mois d'été.
Vous activez la zone de réfrigération
supplémentaire dans le mode de ré-
glage (voir chapitre « Effectuer d'autres
réglages », paragraphe « Zone de tem-
pérature variable (Freeze&Cool) »).
Température réglable de -2 °C à 14 °C
en fonction des aliments à stocker :
Plage de température de 8 °C à 14 °C
Cette plage de températures corres-
pond aux températures que l'on
trouve dans une cave.
- les légumes non emballés sensibles
au froid, comme les pommes de
terre, les oignons, les aubergines, les
concombres, les poivrons, les to-
mates et les courgettes
- les fruits non emballés sensibles au
froid comme les ananas, avocats, ba-
nanes, grenades, mangues, papayes,
melons, fruits de la passion, agrumes
(comme les citrons, les oranges, les
mandarines et les pamplemousses),
- les légumes et fruits tels que to-
mates, poires, nectarines, kiwis,
prunes, qui ne doivent pas mûrir trop
vite
- le vin sensible au froid
- les boissons rafraîchissantes telles
que l'eau minérale, la limonade, le jus
de fruits
- les conserves
- les fromages à pâte dure (parmesan,
etc.).
- le beurre à conserver pour être tarti-
nable
Plage de température de 3 °C à 9 °C
Cette plage de température corres-
pond aux températures de la zone de
refroidissement.
Respectez les recommandations de
stockage du chapitre « Stocker les ali-
ments dans la zone de réfrigération ».
Plage de température de -2 °C à 3 °C
Le climat de stockage correspond à
celui du compartiment de séchage
(voir chapitre « Stockage des aliments
dans la zone Perfect-Active », section
« Compartiment de séchage »).
Il convient particulièrement aux ali-
ments fragiles.
-2 °C à 0 °C
- poisson frais, coquillages et crusta-
cés,
0 °C à 3 °C
- les viandes, volailles et saucisses
- les produits laitiers comme yaourts,
fromages, crème fraîche, fromage
blanc, etc.,
- les fromages au lait cru et produits à
base de lait cru,
- les produits végétaux comme le tofu,
la boisson à l'avoine, le houmous, les
fallafels, la tartinade de légumes, etc.
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