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EXPLOITATION
La plaque céramique est équipée des senseurs qui sont desservis tactilement par le toucher
du doigt des surfaces marquées.
Tout le changement de commande du senseur est confirmé par le signal sonore.
Il faut faire attention lors de la mise en marche et de l'arrêt ainsi que lors de la pro-
grammation du degré de la puissance de cuisson, pour qu'un seul senseur soit
appuyé.
En cas d'appui simultané de plusieurs senseurs (sauf en cas d'arrêt du foyer de cuisson
ou de l'horloge), le système ignore les signaux introduits de commande et lors d'un
appui long, libère le signal de panne.
Les récipients adaptés à la cuisson
Les récipients spécialement étudiés pour la cuisson et pour le rôtissage existent pour les
cuisinières avec la plaque céramique. Il faut respecter la notice d'emploi de leurs fabricants.
Les récipients de cuisson possédant le fonds en aluminium ou en cuivre peuvent laisser la
teinture métallique très difficile à effacer. Une prudence particulière est préconisée dans le
cas des récipients en émail qui dans le cas où le contenu aurait bouilli jusqu'au bout, peu-
vent entraîner les dommages irréversibles. Afin d'atteindre la consommation de l'énergie
optimale ainsi que de prévenir la brûlure sur la plaque des mets débordants, il faut respecter
les indications suivantes :
Fond de la casserole :
Les récipients de cuisson/de grillage doivent posséder le fond plat et stable car le fond avec
les bords durs et les déchirures et avec les restes carbonisés des mets peut gratter la plaque
céramique et peut avoir l'effet abrasif!
Dimensions de la casserole :
Le diamètre du fond des casseroles et marmites doit correspondre, si possible, exactement
au diamètre de l'élément du foyer de la plaque.
Couvercle de la casserole :
Le couvercle de la casserole préserve de l'échappement de la chaleur et ainsi raccourci le
temps de cuisson et diminue la consommation de l'énergie électrique.
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