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Ne fermez jamais la porte du gril lorsque celui-ci est
n
n
en marche.
Fours
L'horloge doit être réglée sur l'heure actuelle pour que
les fours puissent fonctionner. Voir les instructions de la
section « Horloge » pour le réglage de l'heure.
Remarque – Les références au four gauche et droit s'entendent vu
de l'avant.
Les fours sont les fours gaz.
Avant d'utiliser pour la première fois, à dissiper
n
n
les odeurs de fabrication tourner les fours à th.6 et
pendant au moins une heure. Pour e acer l'odeur
assurez-vous que la pièce est bien ventilée à l'air
extérieur, en ouvrant les fenêtres ou en tournant sur
une hotte. Nous recommandons que les personnes
sou rant de problèmes respiratoires devraient
quitter la zone pour cette brève période.
Note : N'oubliez pas que toutes les cuisinières varient si les
températures dans vos nouveaux fours peuvent di érer de
celles de votre ancienne cuisinière.
Le Four à Gaz
Les fours utilisent notre système spécial « Heat ow ».
Le brûleur du four n'étant pas sous la sole du four, les ammes
sont visibles à l'arrière du four (Fig.2-19). Ceci est tout à fait
normal.
Le four est protégé par un dispositif de sécurité, qui réduit
l'alimentation en gaz en cas d'extinction des ammes, par
exemple, en cas d'interruption de l'alimentation secteur.
Initialement, le brûleur produira des ammes de petite taille,
qui, après une minute environ, deviendront plus grande, ce
qui indiquera le fonctionnement optimal du four.
Les plats placés sur la grille centrale cuiront à la température
indiquée par le bouton de commande (Fig.2-20).
Les plats placés au-dessus de la position centrale cuiront à
environ 1 Gas Mark de plus, et ceux placés au-dessous de la
position centrale, à environ 1 Gas Mark de moins. Ceci permet
la cuisson simultanée de plats nécessitant des températures
de cuisson di érentes (Fig.2-21).
Vous pouvez donc cuisiner des plats nécessitant des
di érentes marques de gaz en même temps.
Cuisson Lente « S » (slow)
Le réglage « S » (Fig.2-22) correspond à une température
très basse permettant une cuisson lente, pendant la nuit ou
pendant votre absence. Ce réglage est aussi utile pour garder
des plats au chaud. Vous pouvez le faire tout de la cuisine
avec le réglage "S", ou commencer avec 30 minutes de cuisson
à th.6, suivie de la cuisson de la mise en "S".
Vous pouvez e ectuer une cuisson au réglage « S » pendant
6 à 12 heures. Cette technique est particulièrement utile pour
la cuisson d'un plat pendant la nuit ou pendant que vous êtes
au travail.
ArtNo.323-0003 Bray gas oven burner flame
ArtNo.323-0004 Gas ovens shelves 1
ArtNo.323-0005 Gas oven shelves 2
7
Français
Fig.2-19
Fig.2-20
Fig.2-21
Fig.2-22
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