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• Vous pouvez consulter les tableaux
Viande et poisson, Légumes et fruits,
Produits laitiers pour placer et conserver
vos aliments dans le congélateur.
Conseils pour la conservation des ali-
ments congelés
• Lorsque vous achetez vos aliments
congelés, assurez-vous qu'ils sont conge-
lés à des températures appropriées et
que leurs emballages ne sont pas déchi-
rés.
• Placez le plus tôt possible les paquets
dans le compartiment congélateur après
leur achat.
• Assurez-vous que la date de péremption
indiquée sur l'emballage n'est pas dépas-
sée avant de consommer les plats prépa-
rés emballés et prêts à la consommation
que vous retirez du compartiment congé-
lateur.
Dégivrage
La glace dans les compartiments de congé-
lation est automatiquement décongelée.
Détails du congélateur
La norme EN 62552 exige (selon des condi-
tions de mesure spécifiques) qu'au moins
4,5 kg d'aliments pour chaque 100 litres du
volume du compartiment du congélateur
soient congelés à 25 °C de température
ambiante en 24 heures.
Décongélation des aliments congelés
En fonction de la diversité des aliments et
de la finalité, vous pouvez choisir entre les
options de décongélation suivantes :
• À température ambiante (pour maintenir
la qualité de l'aliment, il n'est pas très ap-
proprié de le décongeler en le laissant à
température ambiante pendant une
longue période)
• Dans le réfrigérateur
• Dans le four électrique (dans les modèles
avec ou sans ventilateur)
• Dans le four à micro-ondes
ATTENTION !
• Ne mettez jamais de boissons acides en
bouteilles ou canettes en verre dans
votre congélateur en raison du risque
d'explosion.
• Si vous remarquez de l'humidité et un
gonflement anormal de l'emballage des
aliments congelés, cela signifie qu'ils ont
probablement été stockés dans des
conditions inappropriées et que leur
contenu s'est détérioré. Ne consommez
pas ces aliments sans vérification.
• Étant donné que le goût de certaines
épices contenues dans les plats cuisinés
peut changer lorsqu'ils sont exposés à
des conditions de stockage à long terme,
vous devez moins épicer vos aliments à
congeler ou les épices souhaitées
doivent être ajoutées aux aliments après
le processus de décongélation.
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