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PROGRAMME DIFFERE
Vous pouvez programmer l'appareil afin d'avoir
votre préparation prête à l'heure que vous aurez
choisie, jusqu'à 15 h à l'avance.
Les programmes 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14 n'ont
pas le programme différé.
Cette étape intervient après avoir sélectionné le
programme, le niveau de dorage et le poids. Le
temps du programme s'affiche. Calculez l'écart de
temps entre le moment où vous démarrez le pro-
gramme et l'heure à laquelle vous souhaitez que
votre préparation soit prête. La machine inclut
automatiquement la durée des cycles du pro-
gramme. A l'aide des touches
le temps trouvé (
vers le haut et
appuis courts permettent un défilement par tranche
de 10 mn + bip court. Avec un appui long, le défi-
C
ONSEILS PRATIQUES
En cas de coupure de courant : si en cours de
cycle, le programme est interrompu par une cou-
pure de courant ou une fausse manœuvre, la
machine dispose d'une protection de 7 mn pendant
lesquelles la programmation sera sauvegardée. Le
cycle reprendra où il s'est arrêté. Au-delà de ce
temps, la programmation est perdue.
Si vous enchaînez deux programmes, attendez 1 h
avant de démarrer la deuxième préparation.
Pour démouler votre pain : il peut arriver que les
mélangeurs restent coincés dans le pain lors du
démoulage.
LES INGREDIENTS
L
ES MATIÈRES GRASSES ET HUILES
ses rendent le pain plus moelleux et plus savou-
reux. Il se gardera également mieux et plus long-
temps. Trop de gras ralentit la levée. Si vous utilisez
du beurre, émiettez-le en petits morceaux pour le
répartir de façon homogène dans la préparation
ou faites-le ramollir. Ne pas incorporer le beurre
chaud. Evitez que le gras ne vienne en contact
avec la levure, car le gras pourrait empêcher la
levure de se réhydrater.
Œ
:
les œufs enrichissent la pâte, améliorent la
UFS
couleur du pain et favorisent un bon développe-
ment de la mie. Si vous utilisez des œufs, réduisez
la quantité de liquide en conséquence. Cassez
l'œuf et compléter avec le liquide jusqu'à obtenir
la quantité de liquide indiquée dans la recette. Les
recettes ont été prévues pour un œuf moyen de
lement est continu par tranche de 10 mn.
Ex : il est 20 h et vous voulez votre pain prêt à 7 h 00
le lendemain matin. Programmez 11 h 00 à l'aide
des touches
Un signal sonore est émis. Le témoin visuel
che en face
tent. Le compte à rebours commence. Le voyant
de fonctionnement s'allume.
Si vous faites une erreur ou souhaitez modifier le
réglage de l'heure, appuyez longuement sur la tou-
che
Le temps par défaut s'affiche. Renouvelez l'opération.
et
, affichez
Certains ingrédients sont périssables. N'utilisez pas le
vers le bas). Les
programme différé pour des recettes contenant :
lait frais, œufs, yaourts, fromage, fruits frais.
Dans ce cas, utilisez l'accessoire "crochet" de la
façon suivante :
> une fois le pain démoulé, couchez-le encore
> insérez le crochet dans l'axe
> tirez délicatement pour retirer
> répétez l'opération pour l'autre
> redressez le pain et laissez-le refroidir
:
50 g, si les œufs sont plus gros, ajouter un peu de
les matières gras-
farine ; si les œufs sont plus petits, il faut mettre un
peu moins de farine.
L
poudre. Si vous utilisez du lait en poudre, ajoutez la
quantité d'eau initialement prévue. Si vous utilisez
du lait frais, vous pouvez également ajouter de
l'eau : le volume total doit être égal au volume
prévu dans la recette. Le lait a aussi un effet émul-
sifiant qui permet d'obtenir des alvéoles plus régu-
lières et donc un bel aspect de la mie.
E
hydrate également l'amidon de la farine et permet
la formation de la mie. On peut remplacer l'eau,
en partie ou totalement par du lait ou d'autres liqui-
des. Utilisez des liquides à température ambiante.
et
. Appuyez sur la touche
et les 2 points
jusqu'à ce qu'elle émette un signal sonore.
chaud sur le côté et maintenez-le avec la main
munie d'un gant isolant,
du mélangeur (dessin 1),
le mélangeur (dessin 2),
mélangeur,
sur une grille.
:
AIT
vous pouvez utilisez du lait frais ou du lait en
:
l'eau réhydrate et active la levure. Elle
AU
.
s'affi-
du minuteur cligno-
7
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