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Speise
1
Roastbeef, blutig
2
Roastbeef, rosa
3
Roastbeef, durch
Steak, rosa
4
Rinderbraten /
geschmort (Prime
5
Rib, obere runde, di‐
cke Flanke)
Roastbeef, blutig
6
(Niedertemperatur-Ga‐
ren)
Roastbeef, rosa (Nie‐
7
dertemperatur-Garen)
Roastbeef, durch
8
(Niedertemperatur-Ga‐
ren)
Filet, blutig (Nieder‐
9
temperatur-Garen)
Filet, rosa (Nieder‐
10
temperatur-Garen)
Filet, fertig (Nieder‐
11
temperatur-Garen)
Kalbsbraten (z. B.
Schulter)
12
Schweinebraten Na‐
13
cken oder Schulter
Pulled Pork (Nieder‐
temperatur Garen)
14
Lende, frisch
15
Rippchen
16
Gewicht
1 - 1.5 kg; 4–5 cm
Brate das Fleisch einige Minuten in einer heißen Pfanne.
dicke Stücke
In das Gerät einlegen.
180 - 220 g pro
Stück; 3 cm dicke
Brate das Fleisch einige Minuten in einer heißen Pfanne.
Scheiben
In das Gerät einlegen.
1.5 - 2 kg
Brate das Fleisch einige Minuten in einer heißen Pfanne.
Flüssigkeit hinzugeben. In das Gerät einlegen.
1 - 1.5 kg; 4–5 cm
Verwende deine Lieblingsgewürze oder einfach Salz und
dicke Stücke
frisch gemahlenen Pfeffer. Brate das Fleisch einige Minu‐
ten in einer heißen Pfanne. In das Gerät einlegen.
0,5–1,5 kg; 5–6 cm
Verwende deine Lieblingsgewürze oder einfach Salz und
dicke Stücke
frisch gemahlenen Pfeffer. Brate das Fleisch einige Minu‐
ten in einer heißen Pfanne. In das Gerät einlegen.
0.8 - 1.5 kg; 4 cm
dicke Stücke
Verwende deine Lieblingsgewürze. Flüssigkeit hinzuge‐
ben. Braten zugedeckt.
1.5 - 2 kg
Wende das Fleisch nach der Hälfte der Garzeit.
1.5 - 2 kg
Verwende deine Lieblingsgewürze. Wende das Fleisch
nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräu‐
nung zu erzielen.
1 - 1.5 kg; 5 – 6 cm
dicke Stücke
Verwende deine Lieblingsgewürze.
2 - 3 kg; verwende
rohe, 2 – 3 cm dün‐
Flüssigkeit hinzufügen, um den Boden eines Gerichts zu
ne Spareribs
bedecken. Wende das Fleisch nach der Hälfte der Gar‐
zeit.
Einschubebene / Zubehör
2; Backblech
3; Bräter auf Kombirost
2; Bräter auf Kombirost
2; Backblech
2; Backblech
2; Bräter auf Kombirost
2; Bräter auf Kombirost
2; Backblech
2; Bräter auf Kombirost
3; tiefe Pfanne
DEUTSCH
99
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