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Modes de cuisson et fonctions
Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les
modes de cuisson et d'autres fonctions.
Mode de cuisson
Chaleur tournante 3D 50-275 °C
9
Chaleur tournante
:
douce
Position Pizza
;
Chaleur de sole
A
Gril, grande surface
C
Gril air pulsé
H
Convection naturelle
B
--------
Remarque : Pour chaque mode de cuisson, l'appareil
indique une température ou position de référence. Vous
Autres fonctions
Votre nouveau four vous offre bien d'autres fonctions
que nous vous expliquons ici brièvement.
Fonction
Chauffage rapide
D
Éclairage du compartiment de cuis-
E
son
Programme
@
Pyrolyse
<
--------
Température
Le sélecteur de température vous permet de régler la
température du compartiment de cuisson. Il permet
également de sélectionner les positions gril et de
nettoyage.
Les réglages apparaissent à l'écran.
Température
Utilisation
Pour faire cuire et rôtir sur un ou plusieurs niveaux.
Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuisson la chaleur de la
résistance située dans la paroi arrière.
125-275 °C
Pour la cuisson douce de mets sélectionnés sur un niveau, sans préchauffage.
Le ventilateur répartit dans le compartiment de cuisson la chaleur de la résistance ronde
située dans la paroi arrière.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode
recirculation de l'air et la classe d'efficacité énergétique.
50-275 °C
Pour la préparation de pizzas et de mets qui demandent beaucoup de chaleur par le bas.
La résistance inférieure et le collier chauffant dans la paroi arrière chauffent.
50-275 °C
Pour la cuisson au bain-marie et pour poursuivre la cuisson de gâteaux.
La chaleur est diffusée par la sole.
Positions gril :
Pour griller des pièces peu épaisses, telles que des steaks, des saucisses ou des toasts,
et pour gratiner.
1 = faible
Toute la surface située sous la résistance du gril est chauffée.
2 = moyen
3 = fort
50-275 °C
Pour le rôtissage de volaille, de poisson entier et de gros morceaux de viande.
La résistance du gril et le ventilateur fonctionnent en alternance. Le ventilateur répartit
l'air chaud autour des mets.
50-275 °C
Pour la cuisson et le rôtissage traditionnels sur un niveau. Convient particulièrement
pour les gâteaux avec garniture fondante.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation d'énergie en mode
conventionnel.
Utilisation
Chauffer rapidement le compartiment de cuisson sans accessoire.
Allumer l'éclairage du compartiment de cuisson sans fonction.
Cela facilite par exemple le nettoyage du compartiment de cuisson.
Pour de nombreux plats, les valeurs de réglage appropriées sont déjà programmées sur
l'appareil.
~ "Programmes" à la page 27
La fonction de nettoyage nettoie le compartiment de cuisson presque automatiquement.
~ "Fonction nettoyage" à la page 21
Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson
approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci-
après les différences et les utilisations.
pouvez les valider ou les modifier dans la plage
respective.
Remarques
La température est réglable par pas de 1 degré
■
jusqu'à 100 °C, puis par pas de 5 degrés.
En cas de températures très élevées, après un
■
certain temps, l'appareil réduit légèrement la
température.
Présentation de l'appareil
fr
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