Bosch PGQ7B Serie Manuel D'utilisation page 19

¡ Una fiamma di colore arancione. Ciò è riconducibile
alla polvere presente nell'ambiente, ai liquidi roves-
ciati e così via.
7 Stoviglie
Seguire i suggerimenti consente il risparmio energetico
e permette di evitare danni alle stoviglie.
7.1 Stoviglie adatte
Utilizzare solo la stoviglia con un diametro adatto. La
stoviglia non deve sporgere al di fuori del bordo del
piano di cottura.
Sui bruciatori grandi non utilizzare mai utensili per cot-
tura di piccole dimensioni. Le fiamme non devono toc-
care le pareti esterne dell'utensile per cottura.
Bruciatore Diametro mini-
mo del fondo
della stoviglia
Bruciatore a più 22 cm
corone
Bruciatore a 20 cm
fiamma alta
Bruciatore stan- 14 cm
dard
Bruciatore picco- 12 cm
lo
Utilizzare stoviglie con fondo concavo solo su un bru-
ciatore a più corone.
¡ Il piano cottura deve disporre di un bruciatore a più
corone e di una griglia supplementare wok.
¡ La griglia supplementare per wok deve essere di-
sposta correttamente.
8 Impostazioni consigliate per la cottura
I tempi di cottura e i livelli di cottura dipendono dal tipo, dal peso e dalla qualità delle pietanze, dal tipo di gas impie-
gato e dal materiale degli utensili per cottura.
Bruciatore
Bruciatore a più corone per
miniwok
Bruciatore a fiamma alta
Bruciatore standard
Bruciatore piccolo
Diametro massi-
mo del fondo
della stoviglia
30 cm
26 cm
22 cm
16 cm
Livello di cottura massimo/
alto
Cucinare, cuocere, griglia-
re, dorare, paella, piatti
asiatici (wok)
Cotoletta, bistecca, tortilla,
frittura
Patate al vapore, verdure
fresche, minestrone, pasta
Cuocere: brasati, riso al lat-
te, caramello
¡ Rumore simile a uno schiocco per alcuni secondi
dopo lo spegnimento del bruciatore. Ciò è ricondu-
cibile all'accensione del sistema di sicurezza.
→ "Sistema di sicurezza", Page 18
→ "Accessori", Pagina 17
7.2 Utilizzo di stoviglie
La scelta e il posizionamento degli utensili per cottura
influiscono sulla sicurezza e sull'efficienza energetica
dell'apparecchio.
→ "Risparmio energetico", Pagina 16
AVVERTENZA ‒ Pericolo di incendio!
Gli oggetti infiammabili possono incendiarsi.
Mantenere una distanza minima di 50 mm tra la sto-
▶
viglia e gli oggetti infiammabili.
Nota: Utilizzando alcune stoviglie si può verificare una
deformazione leggera e transitoria delle superfici di
cottura in acciaio inox. È normale e non pregiudica la
funzionalità dell'apparecchio.
Non utilizzare utensili per
cottura deformati. Utilizza-
re solo utensili per cottura
con un fondo piatto e
spesso.
Posizionare bene l'utensi-
le per cottura al centro
sul bruciatore.
Posizionare correttamente
l'utensile per cottura sulle
griglie.
Livello di cottura medio
Scaldare e mantenere in
caldo: piatti pronti, pietanze
già cucinate
Riso, besciamella, ragù
Scaldare e mantenere in
caldo piatti pronti e cucina-
re brasati di spessore sotti-
le
Scongelare e cucinare a
cottura lenta: legumi, frutta,
prodotti surgelati
Stoviglie it
Gli utensili per cottura de-
formi non sono poggiati
in modo stabile sul piano
cottura e potrebbero ribal-
tarsi.
L'utensile per cottura può
ribaltarsi se non è centra-
to sul bruciatore.
L'utensile per cottura può
ribaltarsi se viene colloca-
to direttamente sul brucia-
tore.
Livello di cottura minimo
Scaldare e mantenere in
caldo: piatti pronti, pietanze
già cucinate
Cottura al vapore: pesce,
verdure
Scaldare e mantenere in
caldo piatti pronti e cucina-
re brasati di spessore sotti-
le
Preparare/Fondere: burro,
cioccolato, gelatina
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