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congelateur pleindeviandes demeure froidplus
Iongtemps q u'uncong_lateur rempli d epainsetde
p&tisseries. Si lesaliments contiennent descristaux de
glace,ilspeuvent e treremis&congeler s ansdanger
memesi laqualiteetla saveur r isquent d'etreaffect6es.
Si lesaliments semblent de pi_trequaliteoudouteux, les
jeter.
Questions?
Composer notre numero de tel6phone du Centre d'aide
aux consommateurs,
1-800-235-0665
de partout aux
Etats-Unis ou au Canada.
GUIDE
D E CONSERVATION
DES ALIMENTS
II existe une fa_on correcte d'emballer et de conserver les
aliments au refrigerateur ou au cong_lateur. Pour garder
Conservation
des aliments
frais
les aliments plus frais, plus Iongtemps, prendre le temps
d'etudier ces _tapes recommand_es.
Conservation des aliments frais (suite)
Les aliments places au r_frigerateur doivent etre
enveloppes ou gardes dans un emballage hermetique et
& repreuve de rhumidit& Cette methode empeche I'odeur
et le got3t des aliments de se repandre dans tout le
r_frigerateur. Pour des produits dates, verifier les dates
indiquees pour s'assurer de la frafcheur des aliments.
Beurre ou margarine
Garcler le beurre entame dans un beurrier muni d'un
couvercle ou dans le balconnet ferm& Envelopper les
quantites excessives dans un emballage pour
congelateur et faire congeler.
Fromage
Le conserver dans son emballage original jusqu'&
I'emploi. Une fois le paquet ouvert, reemballer
hermetiquement le fromage darts une pellicule en
plastique ou du papier d'aluminium.
Lair
Essuyer les contenants. Pour qu'il se conserve mieux,
placer le lait sur une tablette interieure.
Oeufs
Conserver sans les laver dans le carton original sur une
tablette interieure.
Fruits
Laver, laisser secher et mettre au refrig_rateur dans un
sac en plastique ou le bac & legumes. Ne pas laver ni
_queuter les petits fruits avant le moment de leur
utilisation. Les trier et les conserver dans I'emballage du
magasin, dans le bac & legumes ou les conserver sur
une tablette du r_frig_rateur dans un sac ferme en
papier sans etre serr&
Legumes
feuilles
Retirer remballage original et _liminer les taches jaunes
ou decolorees. Laver & reau froide et 6goutter. Placer
dans un sac ou un contenant en plastique et ranger
dans le bac & legumes.
L gumes g pelure
(carottes, poivrons)
Ranger dans le bac & legumes, un sac en plastique
ou un contenant en plastique.
Poisson
Le poisson et les fruits de mer frais cloivent etre
consommes le jour meme de I'achat.
Viande
La plupart des viandes peuvent _tre conservees dans
leur emballage original tant que cet embatlage est
hermetique et & I'epreuve de I'humidit&
Emballer de
nouveau si n6cessaire. Voir le tableau suivant pour les
periodes de conservation.
Si la viande dolt 6tre
conserv6e durant une periode plus Iongue, suivre les
instructions relatives & la congelation.
Poulet ..........................................................
1 & 2 jours
Bacon
........................................................
5 & 7 jours
Boeuf hache ..............................................
1 & 2 jours
Charcuterie
................................................
3 & 5 jours
Steaks/retis ................................................
3 & 5 jours
Abats
........................................................
1 & 2 jours
Viandes traitees
......................................
7 & 10 jours
Restes
Couvrir les restes avec de la pellicule plastique ou du
papier d'aluminium.
II est aussi convenable d'utiliser
des contenants en plastique & couvercle herm_tique.
REMARQUE : Garder une boite de bicarbonate de
soude ouverte pour maintenir une odeur de fraicheur
dans votre r6frig6rateur.
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