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I barbecue a sfera dispongono
inoltre di un coperchio a calotta,
oltreché di dischi di ventilazione
sul coperchio e sul braciere .
Il tempo di cottura può essere
ulteriormente abbreviato
chiudendo il coperchio e
aprendo i dischi di ventilazione:
L'aroma di cottura alla griglia
verrà risaltato ancora di più
se entrambi i dischi verranno
aperti .
Tuttavia nel caso di una cottura
alla griglia diretta senza
protezione, c'è sempre la
possibilità che il grasso o la
marinatura che sgocciolano
dagli alimenti giungano sulla
fonte di calore e che brucino lì .
Nella cottura di alimenti molto
grassi o marinati, si consiglia
l'impiego di una vaschetta di
alluminio o, meglio ancora, di
acciaio smaltato .
˜Accensione del
materiale combustibile
AVVERTENZA!
PERICOLO DI INCENDIO!
Un'accensione con benzina o
alcol può provocare scoppiettii
fino a incendi incontrollabili .
Utilizzare quindi solo materiali
combustibili non pericolosi, come
ad es . accendifuoco solidi . Durante
l'utilizzo, il barbecue deve essere
collocato su di una superficie
stabile e fissa .
Suggerimento: Per una
brace perfetta si consiglia
di utilizzare un camino per
accensione (non contenuto nella
fornitura) .
IT/CH
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