Utilisez des produits de qualité
avec l'homologation DIN,
comme par exemple du charbon
de bois homologué DIN, une
briquette homologuée DIN ou
un allumeur solide homologué
DIN .
Placez une couche de charbon
de bois ou de briquettes sur la
grille à charbon de bois
Placez un ou deux allumeur(s)
solide(s) sur la couche existante
de charbon de bois ou de
briquette . Allumez-les à l'aide
d'une allumette .
Laissez les allume-feux brûler
pendant 2 à 4 minutes .
Remplissez ensuite le brasero
petit à petit avec du charbon
8 ]
[
de bois ou des briquettes .
Après env . 15 à 20 minutes,
une couche de cendre blanche
devrait s'être formée sur le
combustible . Cela indique
que la température idéale de
cuisson est atteinte . Répandez
la braise uniformément dans le
brasero
métallique prévu à cet effet .
.
Accrochez la grille de cuisson
[
7 ]
graissée
grillade .
Placer les aliments à griller
seulement lorsque le combustible
est recouvert d'une couche de
cendres .
Nettoyage et entretien
m Avant le nettoyage, laissez le
produit refroidir complètement .
m Assurez-vous que le charbon
de bois est complètement brûlé
et refroidi avant de retirer les
cendres et de ranger le produit .
N'utilisez aucun produit de
nettoyage agressif ou récurant et
aucun tampon à récurer abrasif,
car ceux-ci sont susceptibles
d'endommager ou de rayer les
surfaces .
en utilisant un outil
8 ]
[
et commencez la
6 ]
[
FR/CH
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