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Les langues disponibles
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Les barbecues sphériques et les
barbecues à couvercle disposent
en outre d'un couvercle ainsi
que de disques d'aération dans
le couvercle et dans la cuve .
Le temps de cuisson peut être
davantage raccourci en fermant
le couvercle et en ouvrant les
disques d'aération . L'arôme du
charbon de bois est davantage
mis en valeur lorsque les deux
sont effectués en même temps .
Toutefois, lors d'une cuisson
directe non protégée, il est
toujours possible que la graisse
ou la marinade qui s'égoutte
tombe dans la source de chaleur
et y brûle .
Lorsque vous faites griller des
aliments très gras ou marinés,
il est recommandé d'installer
une cuve en aluminium ou, de
préférence, en acier émaillé .
18 FR/CH
˜Allumer le combustible
AVERTISSEMENT !
RISQUE DE BRÛLURES !
Si de l'essence ou de l'alcool
à brûler sont utilisés pour
allumer, cela est susceptible de
provoquer des générations de
chaleur incontrôlables dues à
des déflagrations . Ainsi, utilisez
uniquement des combustibles non
dangereux, comme par exemple
des allumeurs solides . Lors de
l'utilisation, le barbecue doit être
posé sur une surface stable et
plane .
Conseil : Pour obtenir un
charbon de bois parfaitement
allumé, l'utilisation d'une
cheminée d'allumage pour
charbon est recommandée (non
comprise dans le contenu de
l'emballage) .
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