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FR
Tableau de cuisson
RECETTE
Gâteau éponge
Gâteaux
fourrés (gâteau
au fromage,
strudel, gâteau
aux fruits)
Biscuits
Petits gâteaux
Pizzas
Saucisses /
ribs de porc I
Hamburger
Quiche
Lorraine
Quiche
Lorraine
Toast
Lasagnes
Poulet
Bœuf
Veau
Poissons
Légumes farcis
18
NIVEAU DE
FONCTION
CUISSON
CUISSON
(du bas)
Thermique
Convection
Thermique
Convection
Thermique
1 - 3 - 5
Convection
Thermique
1 - 3 - 5
Convection
Thermique
Convection
Gril
Thermique
Convection
Gril
Thermique
Thermique
Turbobroil
Thermique
Convection
Thermique
Convection
Thermique
Gril
Convection
TEMPÉRATURE
(°C)
2
160 - 190
160 - 180
2 - 4
3
180 - 200
2 - 4
160 - 190
3
160 - 180
140 - 150
3
160 - 180
150 - 160
3
230 - 250
190 - 210
2 - 4
4
MAX
3
180 - 200
2 - 4
170 - 190
5
MAX
2
170 - 190
2
200 - 230
3
200 - 220
2
190 - 200
2
180 - 190
2
190 - 200
2
180 - 190
2
170 - 190
4
200
2
180 - 200
TEMPS (min)
30 - 60
30 - 55
50 - 100
40 - 90
20 - 45
30 - 45
20 - 45
30 - 45
10 - 25
15 - 30
15 - 30
50 - 70
60 - 80
Préchauffer 5'
Cuisson 2.5'
40 - 60
50 - 90
55 – 70
70 - 110
80 - 120
70 - 110
80 - 120
30 - 50
20 - 30
50 - 70
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