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Detección de temperatura
Si por algún motivo las temperaturas en alguna de las zonas de cocción exceden el nivel
de seguridad, entonces la zona de cocción se reducirá automáticamente a un nivel de
potencia más bajo.
Cuando haya terminado de usar la cubierta, el ventilador de enfriamiento seguirá
funcionando hasta que el sistema electrónico de la misma se haya enfriado. El ventilador
de enfriamiento se enciende o apaga dependiendo de la temperatura de los sistemas
electrónicos.
NOTA
Cuando la cubierta de inducción se calienta en exceso debido a una operación anormal,
se muestra
y la cubierta de inducción se apaga.
Nivel de potencia
Las zonas de cocción, formadas por pares de
elementos de cocción, están limitadas para
transmitir una determinada potencia máxima.
Si provoca que una zona de cocción supere
su potencia máxima admitida encendiendo
la función Más potencia, la función Nivel de
potencia reducirá automáticamente el ajuste
de potencia de los dos elementos de la zona de
cocción y reducirá la potencia transmitida.
Ajustes sugeridos para cocinar alimentos específicos
Las cifras en la tabla a continuación son pautas. Las regulaciones de potencia necesarias
para diversos métodos de cocción dependen de muchas variables, incluyendo la calidad
del utensilio de cocina que se usa y el tipo y cantidad de alimentos que se cocinan.
Ajuste
Método de cocción
Fritura intensa
8-9 (Alto)
Hervir
Fritura
6-8
Guisado
Hervir
Fritura
4-6
Guisado
Hervir
2 (Hervor a fuego
Escalfado
lento) - 4
Descongelamiento
1 (Bajo) - 2 (Hervor
Derretir, calentar
a fuego lento)
NOTA
•
Las regulaciones de potencia indicadas en la tabla anterior se suministran solo
como pautas para su referencia.
•
Deberá ajustar las regulaciones de potencia de acuerdo con los utensilios de
cocina y alimentos específicos.
Ejemplos de uso
Hervir rápidamente
Fritura de inmersión de alimentos
congelados
Panqueques, bistec, chuletas, carne
grillada
Caldo
Cocinar pasta
Freír huevos
Sopa espesa, salsas y jugos de cocción
Arroz de hervor lento y platos con leche
Cocinar papas
Cocinar verduras blandas
Descongelar verduras congeladas
Derretir chocolate y mantequilla, disolver
gelatina, hervir a fuego lento, mantener
caliente.
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