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Préparations
Légumes
Gratin
dauphinois
Tomates farcies
Lasagnes
Grillades 3 minutes de préchauffage
Poulet au
tournebroche
6 côtes de
1)
porc
7-12
saucisses-
1)
merguez
5 - 6 morceaux
de poulet
1)
(cuisses)
Gratin de pom-
mes de terre
Gnocchi à la
romaine
Côte de boeuf
1) Préchauffez le four
2) Possibilité de cuisson sur 2 niveaux
28
Niveau de
Fonction
gradin
LEGUMES
GATEAUX
LEGUMES
GATEAUX
LEGUMES
GATEAUX
TOURNE-
BROCHE
GRILLADES
MINCES
GRILLADES
MINCES
GRILLADES
MINCES
GRILLADES
EPAISSES
GRILLADES
EPAISSES
GRILLADES
EPAISSES
Tempéra-
Grille
ture
ºC
2
180
a
2
200
a
2
180
a
3
---
240
5
250
a
5
250
a
4
250
a
3
200
a
3
200
a
3
200
a
Durée en
Accessoires
min
50 - 60
plat en verre à feu
sur grille
50 - 60
plat en verre à feu
sur grille
50 - 60
plat en verre à feu
sur grille
60 - 70
tournebroche,
plateau multi-usa-
ge
15 - 10
grille et plateau
multi-usages
au gradin 1
12 - 10
grille et plateau
par face
multi-usages
au gradin 1
15 - 20
grille et plateau
multi-usages
au gradin 1
20 - 25
plat en terre à feu
sur grille
20 - 25
plat en terre à feu
sur grille
35 - 40
grille et plateau
multi-usages
au gradin 1
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