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Fiamma Compass Dual Boiler II Manuel D'instructions
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Máquinas de café espresso  Espresso Coffee Machines  Espressokaffeemaschinen  Machines à café
espresso  Máquinas de café expresso
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Manuels Connexes pour Fiamma Compass Dual Boiler II

Sommaire des Matières pour Fiamma Compass Dual Boiler II

  • Page 1 Manual de Instruções Operating Manual Bedienungsanleitung Manuel d’Instructions Manual de Instrucciones Máquinas de café espresso  Espresso Coffee Machines  Espressokaffeemaschinen  Machines à café espresso  Máquinas de café expresso www.fiamma.pt A.S.
  • Page 3 This manual refers to the standard model of the appliance. Contact your supplier for information concerning adjustment, maintenance and repairs not covered by this manual.
  • Page 4 Bem-vindo à fiamma! favor leia Willkommen bei fiamma! Bitte lesen Sie diese cuidadosamente estas instruções de instalação e Bedienungsanleitung aufmerksam durch, bevor operação antes de utilizar a máquina pela Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen. primeira vez. Guarde este manual para consulta Bewahren Sie die Bedienungsanleitung auf, um futura.
  • Page 5 Índice PORTUGUÊS ............................11 Segurança e uso apropriado ......................11 1.1. Instruções de segurança ....................... 11 1.2. Finalidade de uso ........................12 1.3. Reciclagem ..........................12 1.4. Emissão de ruído ........................12 Conteúdo ............................12 Descrição ............................12 3.1. O Teclado ..........................13 3.2.
  • Page 6 1. Safety and correct use ........................24 1.1. Safety instructions ........................24 1.2. Usage purpose ........................25 1.3. Recycling ..........................25 1.4. Noise emission ........................25 Scope of Delivery ........................... 25 Description ............................ 25 3.1. The Keyboard ........................26 3.2. The Display ...........................
  • Page 7 1.2. Gebrauchszweck ........................36 1.3. Entsorgung ..........................36 1.4. Geräuschentwicklung ......................36 Lieferumfang ..........................36 Beschreibung ..........................37 3.1. Die Tastatur .......................... 37 3.2. Der Bildschirm ........................38 3.3. PID Terminale ........................38 3.4. Technische Eigenschaften..................... 38 3.5. Erforderliche Anschlüsse ...................... 38 Installation .............................
  • Page 8 1.4. Production de bruit....................... 48 Contenu ............................48 Description ............................ 49 3.1. Le clavier ..........................49 3.2. L’écran ..........................50 3.3. Les écrans PID ........................50 3.4. Caracteristiques techniques ....................50 3.5. Connexions nécessaires ......................50 Instalation et réglages élémentaires ..................... 50 4.1.
  • Page 9 3. Descripción ............................61 3.1. Botonera ............................. 62 3.2. Pantalla ............................62 3.3. Pantallas PID ..........................62 3.4. Características técnicas ......................63 3.5. Conexiones necesarias ........................ 63 4. Instalación y ajustes básicos ....................... 63 4.1. Emplazamiento ........................... 63 4.2. Desembalaje ..........................63 4.3.
  • Page 11 1.1. Instruções de segurança O equipamento fiamma é seguro de utilizar e cumpre os requisitos de segurança Europeus em vigor. Porém, o uso inapropriado pode levar a acidentes pessoais e danos materiais. Para assegurar o funcionamento correto e o uso seguro, leia este manual antes de utilizar o equipamento. Este manual contém avisos importantes sobre a instalação, segurança, utilização e cuidados a ter com o seu...
  • Page 12 3 porta-filtros duplos 1 porta-filtros simples 1 porta-filtros simples 1 filtro cego 1 filtro cego 1 escova 1 escova 1 manual instruções 1 manual instruções 3. Descrição Fig. 1 Máquina de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instruções...
  • Page 13 Os displays de menor dimensão que se encontram no painel frontal da máquina controlam a temperatura dos grupos e da caldeira de café. COMPASS 2 • Sonda 1 – temperatura GRUPO 1 (ESQ.); • Sonda 2 – temperatura GRUPO 2 (DIR.); Máquina de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instruções...
  • Page 14 4. Soltar o cabo setor e proceder à ligação elétrica, ligando o referido cabo à rede elétrica. 4.4. Instalação elétrica  IMPORTANTE: A LIGAÇÃO TERRA É OBRIGATÓRIA! Ligue a máquina a um circuito elétrico com ligação terra! Máquina de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instruções...
  • Page 15 água/vapor.  A caldeira água/vapor demora cerca de 15 a 20 minutos a atingir a temperatura de funcionamento, 122ºC, pré-definido de fábrica. Máquina de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instruções...
  • Page 16 A tecla ativada fica acesa durante toda a produção.  IMPORTANTE: O início da produção na modalidade de contínuo ocorre cerca 5 segundos após de premir a tecla 5. Máquina de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instruções...
  • Page 17  Quando o ponto pisca significa que está em fase de aquecimento, quando está fixo significa que atingiu a temperatura programada.  A temperatura pode ser definida entre os 85ºC e os 99ºC, com intervalos de 1ºC. Máquina de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instruções...
  • Page 18  O processo de lavagem é constituído por 5 ciclos de ON e OFF, no fim dos quais a máquina para automaticamente. Máquina de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instruções...
  • Page 19 3. Ao atingir a quantidade de café desejada, pressione uma qualquer das teclas "café" no teclado do grupo que está a programar para parar. O novo valor - em impulsos de funcionamento do contador Máquina de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instruções...
  • Page 20 3. Ao atingir a quantidade de água desejada, pressione novamente a tecla 6, interrompendo o fornecimento de água. Fica, desta forma, memorizado o período de tempo de dispensa de água quente. Máquina de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instruções...
  • Page 21 Para passar de um item para outro, premir a tecla 5.  Pode ser programado um ligar e um desligar distintos para cada dia da semana. Se não deseja o ligar/desligar automático, o display deverá mostrar: Máquina de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instruções...
  • Page 22 • zzzzzz - tipo de café / água; • xxxxx - nº de cafés / nº de doses de água. Terminadas as leituras, prima a tecla 5 para sair. Máquina de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instruções...
  • Page 23  Para poder aceder o interior da máquina, retire os painéis laterais, o tabuleiro inferior ou o tabuleiro superior, consoante a reparação a realizar.  Utilizar unicamente peças de assistência de origem. Máquina de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instruções...
  • Page 24 1. Safety and correct use 1.1. Safety instructions fiamma equipment is safe to use and complies with the current European safety requirements. However, improper use can lead to personal injury and damage to property. In order to assure correct functioning and safe use, read this manual before you use the equipment. This manual contains important notes on the correct installation, safety, use and care.
  • Page 25 2 double porta-filters 3 double porta-filters 1 simple porta-filter 1 simple porta-filter 1 blind filter 1 blind filter 1 brush 1 brush 1 instructions manual 1 instructions manual 3. Description Fig. 1 Compass Espresso Coffee Machine by fiamma – Operating Manual...
  • Page 26 The smaller displays control the temperature of the groups and the coffee water boiler. COMPASS 2 • Probe 1 – temperature of group 1 (leftmost); • Probe 2 – temperature of group 2 (rightmost); Compass Espresso Coffee Machine by fiamma – Operating Manual...
  • Page 27  Make sure the mains electric supply has a 30mA protection and a circuit breaker with 3 mm space between the contacts.  Do not connect the machine to the mains electricity supply multi-socket adapters or an extension lead. Compass Espresso Coffee Machine by fiamma – Operating Manual...
  • Page 28 7. Press key 5 on each of the keyboards in order to let water run through the groups. After a few seconds, press key 5 again in order to turn the water off. This important steps makes sure that the groups are supplied with water. Compass Espresso Coffee Machine by fiamma – Operating Manual...
  • Page 29 1. Press key 6 of the group you wish to activate in order to start the production of hot water. The key stays lit during the production and the display shows the symbol for water production. Compass Espresso Coffee Machine by fiamma – Operating Manual...
  • Page 30 Deactivate ECO In order to deactivate the ECO mode, press keys 5 and 3 on group 2, 3 seconds. The display shows the boiler temperature. Compass Espresso Coffee Machine by fiamma – Operating Manual...
  • Page 31 1. With the machine in ON mode, press key 5 of group 1 (leftmost group) and keep it pressed for 5 seconds. Key 5 starts to blink and the display shows the following message: Compass Espresso Coffee Machine by fiamma – Operating Manual...
  • Page 32 Key 5 starts to blink and the display shows the following message 2. Within 30 seconds, press the key 6. Pressing the key, hot water production starts. Key 5 remains lit during the programming phase. Compass Espresso Coffee Machine by fiamma – Operating Manual...
  • Page 33 Use keys 1 (+) and key 2 (-) in order to change the parameters, and key 5 to confirm your settings.  You can set diferente times for Auto-On/Off for each day of the week. Compass Espresso Coffee Machine by fiamma – Operating Manual...
  • Page 34  In order to access the machine’s interior, take off the side panels, the lower tray or the upper tray, depending on what part of the machine’s interior you want to reach.  Only use authentic spare parts. Compass Espresso Coffee Machine by fiamma – Operating Manual...
  • Page 35 1. Sicherheit und korrekter Gebrauch 1.1. Sicherheitsbestimmungen fiamma Espressomaschinen sind sichere Geräte und entsprechen den geltenden europäischen Sicherheitsanforderungen. Trotzdem können bei einer unsachgemässen Verwendung Gefahren entstehen. Für eine einwandfreie Funktion und die sachgemässe, sichere Verwendung lesen Sie daher bitte aufmerksam diese Gebrauchsanleitung. Sie enthält wichtige Hinweise zur korrekten Installation, Sicherheit, Verwendung und Pflege des Geräts.
  • Page 36 1 Wasserschlauch 80 cm 1 Abwasserschlauch 1 Abwasserschlauch 1 Plastikknie 1 Plastikknie 2 doppelte Siebträger 3 doppelte Siebträger 1 einfacher Siebträger 1 einfacher Siebträger 1 Blindfilter 1 Blindfilter 1 Bürste 1 Bürste 1 Bedienungsanleitugn 1 Bedienungsanleitung Espressokaffeemaschinen Compass by fiamma – Bedienungsanleitung...
  • Page 37 Taste für einfachen Espresso (+) Taste 2 Taste für doppelten Espresoso (-) Taste 3 Taste für zwei einfache Espresso (ENTER ) Taste 4 Taste für zwei doppelte Espresso Taste 5 Dauerproduktion/ Programmierung (MENU) Taste 6 Taste für Heisswasser Espressokaffeemaschinen Compass by fiamma – Bedienungsanleitung...
  • Page 38 über dem Boden liegen.  Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbaren oder hitzeempfindlichen Materialien auf. Wenn das nicht möglich ist, isolieren Sie die Umgebung des Gerätes mit nicht brennbarem, hitzeresistentem Isoliermaterial. Espressokaffeemaschinen Compass by fiamma – Bedienungsanleitung...
  • Page 39 1. Öffnen Sie den Wasserhahn für die Wasserzufuhr (und gegebenenfalls am Wasserfiltersystem) und stellen Sie sicher, dass die Maschine mit Wasser versorgt wird. 2. Schalten Sie die Maschine am Hauptschalter ein. 3. Der Bildschirm zeigt kurz die installierte Softwareversion an. Espressokaffeemaschinen Compass by fiamma – Bedienungsanleitung...
  • Page 40 2. Üben Sie mit einem Tamper Druck auf den gemahlenen Kaffee aus, um ihn festzudrücken. 3. Setzen Sie den Siebträger in die Gruppe ein und drehen Sie ihn nach links, bis er festsitzt. 4. Stellen Sie je nach Siebträger eine oder zwei Tassen unter die Gruppe Espressokaffeemaschinen Compass by fiamma – Bedienungsanleitung...
  • Page 41  Säubern Sie die Dampfdüse nach jedem Gebrauch mit einem weichen Tuch. 5.6. Arbeiten mit den PID-Terminalen  Die Anzeige zeigt drei verschiedene Temperaturen an, wobei im Abstand von 3 Sekunden eine Temperatur nach der nächsten erscheint. Espressokaffeemaschinen Compass by fiamma – Bedienungsanleitung...
  • Page 42 5. Nehmen Sie den Siebträger aus der Gruppe und drücken Sie Taste 5 für die manuelle Wasserausgabe an der Gruppe, um etwaige Rückstände des Reinigunsmittels abzuspülen. 6. Bereiten Sie an der Gruppe einen Kaffee zu, damit auch Geschmacksrückstände entfernt werden. Espressokaffeemaschinen Compass by fiamma – Bedienungsanleitung...
  • Page 43 3. Wenn die gewünschte Portion des Getränkes erreicht ist, drücken Sie irgendeine der Tasten 1-4, um die Zubereitung zu beenden. Die LED-Beleuchtung der Taste erlischt und alle anderen Tasten an der Tastatur leuchten auf. Die Getränketaste ist nun programmiert. Espressokaffeemaschinen Compass by fiamma – Bedienungsanleitung...
  • Page 44 Sie sie für 5 Sekunden gedrückt. Taste 5 beginnt zu blinken und der Bildschirm zeigt folgende Anzeige: 2. Drücken Sie Taste 5 und halten Sie diese gedrückt, bis die Anzeige “Clock ajust” im Bildschirm erscheint. Espressokaffeemaschinen Compass by fiamma – Bedienungsanleitung...
  • Page 45 Während sich die Maschine im ON Modus befindet, drücken Sie Taste 5 an Gruppe 1 (ganz links) und halten Sie diese für 5 Sekunden gedrückt. Taste 5 beginnt zu blinken und der Bildschirm zeigt die folgende Anzeige: Espressokaffeemaschinen Compass by fiamma – Bedienungsanleitung...
  • Page 46  Um Zugang zum Inneren der Maschine zu erhalten, nehmen Sie die Seitenteile der Maschine, das untere und obere Gitter ab, je nach dem welche Seite der Maschine Sie erreichen möchten.  Benutzen Sie ausschliesslich Originalteile. Espressokaffeemaschinen Compass by fiamma – Bedienungsanleitung...
  • Page 47 1.1. Instructions de sécurité L'équipement fiamma est sûr à utiliser et répond aux exigences de sécurité européennes en force. Cependant, une utilisation inappropriée peut entraîner des blessures corporelles et dommages matériels. Afin d'assurer le bon fonctionnement et l'utilisation en sécurité, il faut lire ce manuel avant d'utiliser l'équipement.
  • Page 48 2 porte-filtre deux tasses 3 porte-filtre deux tasses 1 porte-filtre une tasse 1 porte-filtre une tasse 1 filtre aveugle 1 filtre aveugle 1 brosse 1 brosse 1 manuel d’instructions 1 manuel d’instructions Machines à café espresso Compass by fiamma – Manuel d‘Instructions...
  • Page 49 Clé de production – 2 cafés courts Tecla 4 Clé de production – 2 cafés longs Tecla 5 (MENU) Clé continu / programmation Tecla 6 Clé de production d’une portion de thé Machines à café espresso Compass by fiamma – Manuel d‘Instructions...
  • Page 50  Placer la machine sur une surface stable et plane.  Pour une installation correcte, la surface sur laquelle sera installée la machine, doit être au moins 800 mm du sol. Machines à café espresso Compass by fiamma – Manuel d‘Instructions...
  • Page 51 1. Ouvrir le robinet d’eau du réseau pour remplir la machine. 2. Taper l’intérrupteur geral, qui se trouve sur le paneau frontal, vers la droite. 3. L’écran montre immédiatement la version du software installé. Machines à café espresso Compass by fiamma – Manuel d‘Instructions...
  • Page 52 1. Remplir les porte-filtres avec la portion correcte de café moulu (entre 6.5 à 7 g de café moulu pour 1 tasse de café espresso). 2. Pressez le café moulu dans le porte-filtre de façon homogène. Machines à café espresso Compass by fiamma – Manuel d‘Instructions...
  • Page 53 1. Taper la clé 6 du groupe choisi pour activer la production d’eau chaude. La clé de l’eau reste allumée pendant le temps de débit d’eau chaude. 2. Quand la durée pré-definie de débit d’eau chaude est atteinte, la production d’eau chaude s’arrête automatiquement. Machines à café espresso Compass by fiamma – Manuel d‘Instructions...
  • Page 54 Pour désactiver la fonction ECO, pousser les clés 5 et 3 du groupe 2, 3 secondes. L’écran affiche la température de la chaudière vapeur au lieu où était le mot ECO. Machines à café espresso Compass by fiamma – Manuel d‘Instructions...
  • Page 55 Nettoyez les robinets et les tuyaux de la vapeur pour éviter l’accumulation et l’incrustation des résidus. Passer un chiffon humide sur le tableau de chauffe-tasses. Essuyer le corps de la machine avec un chiffon humide. N’utilisez pas de détergents abrasifs ou des solvants. Machines à café espresso Compass by fiamma – Manuel d‘Instructions...
  • Page 56 Si après la programmation, la portion de café n’est pas produite, il est possible que, par hasard, la plaque n’ait pas reçu les impulses du comptoir volumétrique. Vérifier: Si le comptoir est connecté correctament; Machines à café espresso Compass by fiamma – Manuel d‘Instructions...
  • Page 57 L’écran montre: Quand apparaît DOSES SETTING sur l’écran, maintenir tapée la clé 5 et aller à CLOCK ADJUST. 4. Taper la clé 3 pour confirmer et l’écran montre: Machines à café espresso Compass by fiamma – Manuel d‘Instructions...
  • Page 58 Lectures de Consummations, Litres et Maintenance À l’état ON taper la clé 5 du groupe 1 (à la gauche), et la maintenir tapée pendant 10 seconds. Vérifier si la clé clignote. L’écran montre: Machines à café espresso Compass by fiamma – Manuel d‘Instructions...
  • Page 59  Pour accéder à l’intérieur de la machine il faut enlever les panneaux latérales, le paneau inférieur ou le panneau supérieur, selon l’opération qu’il faut faire. Machines à café espresso Compass by fiamma – Manuel d‘Instructions...
  • Page 60 1. Seguridad y uso adecuados 1.1. Instrucciones de seguridad El equipo fiamma es seguro y cumple los requisitos Europeos de seguridad en vigor. Sin embargo, el uso indebido puede causar accidentes personales y daños materiales. Para garantizar el correcto funcionamiento y utilización segura, lea este manual antes de poner en marcha el equipo. Este manual contiene instrucciones importantes sobre la instalación, seguridad, utilización y precauciones a tener...
  • Page 61 3 portafiltros dobles 1 portafiltro simple 1 portafiltro simple 1 filtro ciego 1 filtro ciego 1 cepillo 1 cepillo 1 manual de instrucciones 1 manual de instrucciones 3. Descripción Fig. 1 Máquinas de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instrucciones...
  • Page 62 Las pantallas más pequeñas en el panel frontal de la máquina controlan la temperatura de los grupos y de la caldera de café. COMPASS 2 • Sonda 1 – temperatura GRUPO 1 (ESQ.); • Sonda 2 – temperatura GRUPO 2 (DIR.); Máquinas de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instrucciones...
  • Page 63 4. Aflojar el cable eléctrico y conectarlo a la red eléctrica. 4.4. Instalación eléctrica  IMPORTANTE: LA CONEXIÓN TIERRA ES OBLIGATORIA! ¡Conecte la máquina a la red eléctrica con puesta a tierra! Máquinas de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instrucciones...
  • Page 64 En cuanto el indicador luminoso se apaga, el piloto naranja enciende, lo que indica que ha empezado el calentamiento de la caldera de agua/vapor. Máquinas de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instrucciones...
  • Page 65 El botón activoqueda encendido durante la erogación.  IMPORTANTE: El inicio de la erogación en el modo continuo ocurre a los 5 segundos después de pulsar el botón 5. Máquinas de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instrucciones...
  • Page 66  Cuando el punto parpadea significa que la sonda correspondiente está calentándose, cuando está fijo significa que ya ha alcanzado la temperatura programada.  La temperatura se puede definir entre los 85ºC y los 99ºC, con intervalos de 1ºC. Máquinas de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instrucciones...
  • Page 67  El ciclo de lavado se constituye consiste en 5 ciclos de ON y OFF. Al final de estos la máquina se detiene automaticamente. Máquinas de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instrucciones...
  • Page 68 El nuevo valor operativo del contador volumétrico (en impulsos) queda en la memoria de la unidad electrónica. El botón de la dosis programada se apaga, mientras que los demás se encienden. Máquinas de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instrucciones...
  • Page 69 Queda, de este modo, guardado el tiempo de erogación del agua caliente.  Para efectuar la programación de otra dosis de agua, volver a realizar los puntos 2 y 3. Máquinas de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instrucciones...
  • Page 70 Pulse el botón 5 para cambiar de un ítem a otro.  Es posible programar diferentes horas para encender y apagar la máquina, según los días de la semana. Máquinas de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instrucciones...
  • Page 71 Pulsar de nuevo el botón 5 para ver el total de cafés obtenidos hasta el momento. Volver a pulsar el botón 5 para acceder al total de cafés de cada grupo y de cada botón. Donde: Máquinas de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instrucciones...
  • Page 72  Para acceder al interior de la máquina, quite los paneles laterales y la bandeja superior o de desagüe, según la reparación que va a efectuar.  Utilizar exclusivamente repuestos originales. Máquinas de Café Espresso Compass by fiamma – Manual de Instrucciones...

Ce manuel est également adapté pour:

Compass dual boiler iii