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36 FONCTIONNEMENT
Broil (Grillage)
Votre four a été conçu pour utiliser la fonction de grillage avec
la porte fermée. La fonction de grillage utilise un rayonnement
de chaleur intense provenant du brûleur de gaz supérieur.
Ce mode fonctionne parfaitement avec des morceaux fins et
tendres de viande (1 po ou moins), de volaille ou de poisson.
MISE EN GARDE
• N'utilisez pas une lèchefrite sans la grille. Le gras
pourrait causer un feu de graisse.
• Ne couvrez pas la grille ni la lèchefrite de papier
d'aluminium. Ceci pourrait causer un feu.
• Utilisez toujours une lèchefrite et une grille pour le
drainage de l'excédent de gras et de matières grasses.
Ceci permettra de réduire les projections, la fumée et
les flambées.
• N'utilisez jamais une lèchefrite qui n'a pas été
soigneusement nettoyée et qui n'est pas à la température
de la pièce. Si votre lèchefrite est endommagée, bosselée
ou très souillée de façon permanente, pensez à la
remplacer afin de réduire les émissions de fumée qui se
produisent pendant la cuisson au grilloir.
REMARQUE
• Réglez le four à Lo broil (Grillage bas) pour griller la
volaille et les tranches épaisses de viande.
• Retirez la lèchefrite du four pour la faire refroidir, ce qui
facilite le nettoyage.
• Pour des résultats optimaux, utilisez une lèchefrite
conçue pour la cuisson au grilloir, tel qu'illustré ci-
dessous. La lèchefrite récupérera les suintements de
gras, et la grille permettra de prévenir les projections de
graisse.
Lorsque vous utilisez la cuisson au grilloir sur une grille à la
position 2 dans le four supérieur, utilisez la grille de déviation
pour obtenir de meilleurs résultats.
MISE EN GARDE
Faites preuve de prudence lorsque vous faites glisser la grille
de déviation vers l'intérieur ou l'extérieur. Elle se trouve plus
bas dans la cavité et passe plus près des surfaces chaudes
qui peuvent causer des brûlures. Portez toujours des gants
de cuisine lorsque vous manipulez les grilles.
Régler le four supérieur pour le grillage
1
Appuyez sur Broil une fois pour Hi et deux fois pour Lo.
2
Appuyez sur Start.
3
Laissez préchauffer le gril cinq minutes.
4
Placez les aliments dans le four supérieur.
5
Fermez la porte du four. La porte du four doit être fermée
au cours de l'utilisation du gril.
Lorsque vous utilisez le grilloir, la température du four est
extrêmement élevée. Pour éviter toute brûlure :
• Gardez la porte du four fermée pendant la cuisson au
grilloir.
• Portez toujours des gants de cuisine pour mettre des
aliments au four ou les en retirer.
L'utilisation inappropriée de la fonction de grillage peut
causer de la fumée excessive ou un feu de graisse. Parmi
les conditions d'utilisation non adéquates, on retrouve :
• L'utilisation de la grille de déviation à la position 2 lors
du grillage.
• Le réglage du grilloir à une température plus élevée que
celle recommandée.
• L'utilisation de lèchefrites graisseuses ou sales.
• La cuisson au grilloir plus longue que la durée de
cuisson recommandée.
REMARQUE
• Cette cuisinière est conçue pour utiliser la fonction de
grillage avec la porte fermée. Fermez la porte pour
Grille
régler la fonction de grillage. Si la porte est ouverte,
la fonction de grillage ne peut pas s'activer et le mot
Door (Porte) apparaîtra sur l'écran. Fermez la porte et
Lèchefrite
réinitialisez la fonction. L'ouverture de la porte éteint les
éléments de grillage lors de la cuisson au gril. Si la porte
est ouverte pendant la cuisson au gril, les éléments
de grillage s'éteignent au bout de cinq secondes. Les
éléments se rallument automatiquement dès que la
porte est refermée.
6
Une fois la cuisson terminée, appuyez sur Upper Clear/
Off.
REMARQUE
Pendant la fonction Grillage, il est normal que le
grilloir s'allume, s'éteigne et se rallume. L'allumeur du
grilloir se trouvant dans la partie supérieure du four
passe régulièrement à la couleur orange pendant le
fonctionnement normal du grilloir.
AVERTISSEMENT
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