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6.2 Pyrolyse (autonettoyage)
Attention !
Pendant l'autonettoyage par pyrolyse, la
température est très élevée.
Prenez donc toutes les précautions nécessaires et
maintenez les enfants à distance.
Dans le mode pyrolyse, la température de 485 °C
permet d'éliminer les salissures même les plus
tenaces.
Après l'opération, il vous sera facile d'essuyer les
cendres avec un chiffon humide.
Pour des raisons techniques, il n'est pas
possible d'utiliser la pyrolyse en même temps
sur les deux fours.
Pendant la pyrolyse, vous pouvez utiliser l'autre four
pour une cuisson, sauf dans les modes « gril »,
« gril éco » et « pierre à cuire ».
Suivant le degré d'encrassement, vous pouvez
sélectionner 2, 2
/
ou 3 heures comme durée de la
1
2
pyrolyse.
Les plaques à pâtisserie et à griller Gaggenau
sont revêtues d'émail résistant à la pyrolyse. Pour
garantir le meilleur nettoyage possible, nous vous
conseillons toutefois de sortir tous les accessoires
du four de façon à assurer une répartition
optimale de la chaleur.
Si vous voulez éliminer par pyrolyse les résidus
brûlés sur votre plaque à pâtisserie ou plaque à
griller, respectez impérativement les consignes
de sécurité suivantes :
– Avant la pyrolyse, enlevez les grosses salissures
graisseuses, le jus de rôti et les résidus
alimentaires ! Risque d'incendie !
– Ne mettez qu'une plaque à pâtisserie ou une
plaque à griller au niveau le plus bas du four !
– Introduisez la plaque à pâtisserie ou la plaque à
griller jusqu'à la butée.
– Ne pas utiliser la pyrolyse pour nettoyer la grille,
la broche et la pierre à cuire.
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