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3.3 Mode chaleur tournante
Mise en marche
Fig. 32
Stérilisation
Fig. 33
ECO
Fig. 34
20
0
300
50
250
75
200
100
175
125
150
50
Mise en marche
Tournez la manette « Mode » sur le symbole
(chaleur tournante) et la manette « Température »
sur la température souhaitée (fig. 32).
La chaleur tournante vous permet de cuire, de rôtir
et de stériliser.
Pour rôtir, placez un niveau en dessous la plaque à
grille ou la lèchefrite en verre afin de recueillir les
gouttes de graisse.
Arrêt
Lacez le sélecteur de température sur la position 0.
L 'éclairage du four s'éteint et la turbine de chaleur
tournante s'arrête.
Stérilisation
Remplissez d'eau le plat à griller et placez-y des
bocaux de fruits ou de légumes (6 au maximum) de
manière à ce qu'ils ne se touchent pas (fig. 33).
Faites chauffer à 175 °C jusqu'à ce que le liquide
commence à perler dans les bocaux, puis
– pour les légumes, faites stériliser 30 à 60 minutes
entre 80 et 100 °C,
– pour les fruits: après perlage du liquide, faites
stériliser pendant 5 à 15 minutes, à four éteint.
Mise en marche
Placez le bouton « Modes » sur le symbole ECO et
le bouton « Température » sur la valeur souhaitée
(fig. 34). Le mode ECO vous permet faire cuire à
la chaleur tournante en économisant l'énergie.
Le temps de préchauffage est alors plus long et
l'éclairage est éteint pendant la cuisson. Si vous
avez besoin de l'éclairage pendant quelques
secondes, appuyez sur la touche
Dans ce mode, le chauffage par catalyse est
désactivé. Avec certains mets (pâte à la levure de
boulanger par exemple), l'odeur peut donc être
plus forte qu'en mode normal.
(confirmation).
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