Whirlpool ACM 847/BA Mode D'emploi page 62

TABELA DE COZEDURA
Categorias Pratos ou tipo
de alimentos de cozedura
Massa fresca
Massa seca
Massa, arroz
Arroz cozido
Risotto
Cozidos
Fritos
Vegetais,
Salteados
legumes
Estufados
Refogados
Assado
Na grelha
Carnes
Corar
Húmido/estufado
Na grelha
Peixe
Húmido/estufado
Frito
Omeletas
Omeletas
Ovos
Escalfados/cozidos
Panquecas
Tomate
Molhos
Guisado
Bechamel
Creme pasteleiro
Doces,
Pudins
cremes
Arroz-doce
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Primeira fase
Aquecer a água
Aquecer a água
Aquecer a água
Ferver lentamente e tostar
Aquecer a água
Aquecer o óleo
Aquecer o acessório
Aquecer o acessório
Aquecer o acessório
Dourar a carne com óleo (se for com manteiga potência 6)
Aquecimento prévio da frigideira
Corar com óleo (se for com manteiga potência 6)
Corar com óleo (se for com manteiga potência 6)
Aquecimento prévio da frigideira
Corar com óleo (se for com manteiga potência 6)
Aquecer o óleo ou a gordura
Aquecer a frigideira com manteiga ou gordura
Aquecer a frigideira com manteiga ou gordura
Aquecer a água
Aquecer a frigideira com manteiga
Corar com óleo (se for com manteiga potência 6)
Corar com óleo (se for com manteiga potência 6)
Preparar a base (derreter manteiga e farinha)
Ferver o leite
Ferver o leite
Aquecer o leite
Nível de potência e evolução da cozedura
Potência
Booster - 9
Booster - 9
Booster - 9
7-8
Booster - 9
9
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
7-8
8-9
6
6
Booster - 9
6
6-7
6-7
5-6
4-5
4-5
5-6
PT62
Segunda fase Potência
Cozer a massa e manter a
fervura
Cozer a massa e manter a
fervura
Cozer a massa e manter a
fervura
Cozedura
Cozedura
Fritura
Cozedura
Cozedura
Dourado do refogado
Cozedura
Grelhar de ambos os lados
Cozedura
Cozedura
Cozedura
Cozedura
Fritura
Cozedura
Cozedura
Cozedura
Cozedura
Cozedura
Cozedura
Ferver ligeiramente
Manter uma fervura ligeira
Manter uma fervura ligeira
Cozedura
7-8
7-8
5-6
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4
7-8
3-4
7-8
6-7
5-6
5-6
5-6
3-4
3-4
3-4
4-5
2-3
2-3