Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Si un récipient est enlevé de la zone de cuisson pendant l'allumage de la fonction power, la fonction s'arrete.
Table de cuisson
Les objets métalliques tels que les couverts ou les couvercles ne doivent pas être posés sur la surface de la
table de cuisson car ils peuvent chauffer.
Sous chaque zone de cuisson se trouve une bobine appelée inducteur qui est alimentée par un système
électronique et qui crée un champ magnétique variable. Quand une casserole est placée à l'intérieur de ce
champ magnétique, les courants à haute fréquence se concentrent directement sur le tond de la casserole
et on a la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.
Les 5 voyants de signalisation se trouvant entre les zones de cuisson s'allument lorsque la température
d'une zone ou de plusieurs zones dépasse 60° C. Ces voyants s'éteignent lorsque la température est à peu
près intérieure à 60° C.
A vant d'utiliser la table pour la première fois, il est opportun de la chauffer à la température maximum pour
une durée suffisante à bruler d'éventuels résidus huileux de fabrication qui pourraient donner des gouts
désagréables aux aliments.
Types de casseroles
Pour pouvoir fonctionner, ces appareils demandent des casseroles spéciales.
Le fond de la casserole doit en effet être en fer ou en acier/fer pour générer le champ magnétique
nécessaire à l'échauffement.
Ne sont pas adaptés les récipients en :
verre ;
céramique ;
terre cuite ;
acier, aluminium ou cuivre privés de fond magnétique ;
Les casseroles utilisées pour la cuisson doivent avoir des diamètres minimums pour garantir le
fonctionnement correct.
Ci-après nous donnons un tableau avec les diamètres minimums des casseroles en fonction de la zone de
cuisson.
Il est possible d'utiliser des casserolès plus grandes que les zones de cuisson enfaisant attention que le fond
de la casserole ne soit pas en contact avec d'autres zones de cuisson et qu'elle soit toujours au centre du
périmètre de la zone.
Utiliser exclusivement des récipients conçus pour la cuisson à induction, au fond épais et complètement plat,
ou, à défaut, des récipients au fond non bombé (concave ou convexe). (fig.18)
Chaleur résiduelle
Chaque zone de cuisson est dotée d'un dispositif qui signale sa chaleur résiduelle. Sur l'afficheur, après
l'extinction de n'importe quelle zone de cuisson, un « H » clignotant peut s'afficher. Ce signal indique que
cette zone de cuisson est encore très chaude. Il est possible de reprendre la cuisson des aliments mème
avec « H » .
ATTENTION
Faire attention de ne pas renverser de sucre ou des mélanges sucrées sur la table pendant la cuisson ou de
ne pas poser de matériaux ou de substances qui pourraient fondre (plastique ou feuilles d'aluminium) ; si
cela arrive, pour éviter d'abimer la surface, éteindre immédiatement et nettoyer avec le racloir fourni pendant
que la zone de cuisson est encore tiède. Si la table de cuisson vitrocéramique n'est pas nettoyée
immédiatement, on risque des incrustations impossibles à enlever après refroidissement de la table.
IMPORTANT !
Faire très attention aux enfants car ils peuvent difficilement voir les voyants de chaleur résiduelle allumés.
Après utilisation, les zones de cuisson restent très chaudes pendant un certain temps, meme si elles sont
éteintes. Éviter que les enfants y posent leurs mains.
Voici quelques conseils pour une utilisation correcte :
-
Séchez le fond du récipient avant de le poser sur la plaque.
-
Utilisez des récipients à fond plat et épais.
-
N'utilisez jamais de récipients plus petit que la plaque.
-
N'allumez la plaque qu'après avoir posé le récipient dessus.
27
Publicité
