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Bertazzoni PMMN D7X Serie Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien page 26

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- Quand vous cuisinez des mets avec de l'huile ou de la graisse, qui sont très inflammables, l'utilisateur ne
devra pas laisser l'appareil sans surveillance.
ATTENTION: Si l'alimentation est découpée, les brûleurs peuvent être allumés avec des allumettes.
Les brûleurs équipés d'un thermocouple de sécurité peuvent seulement être allumés lorsque le bouton est
en position de MAXIMUM (gravure de flamme large).
Avertissement: L'utilisation d'un appareil de cuisson à gaz produit de la chaleur et de l'humidité dans la
chambre où il est installé. Par conséquent, une ventilation appropriée dans la chambre est nécessaire ainsi
que les ouvertures normales de ventilation qui doivent être sans obstructions et doivent activer les
ventilateurs à tirage d'air/hottes d'aspiration. Une utilisation intensive et continue de l'appareil peut exiger
une ventilation additionnelle, par exemple en ouvrant une fenêtre, ou en augmentant la puissance du
ventilateur à tirage d'air/hotte d'aspiration, si installés.
Utilisation des vitrocéramiques inductions
Réglages
Tournez le bouton jusqu'à la position souhaitée
OFF= zone de cuisson désactivé
1= niveau de puissance minimum
9= niveau de puissance maximum
B= fonction Power
A= accélérateur de chauffe
Led d'indications
H = Chaleur résiduelle
B = Fonction Powerboost
= ON
Avec ces manettes il est possible de commander les zones de cuisson de la table vitrocéramique. Sur
chaque manette est indiquée la zone de cuisson commandée. Le dessin ci-contre se réfère à la manette de
la zone de cuisson arrière gauche. Tourner la manette vers la droite pour régler la puissance de
fonctionnement de la zone de cuisson qui va d'un minimum de 1 à un maximum de 9 (fig.15-16). La
puissance de travaiI est indiquée par un afficheur positionné sur la table de cuisson.
Accélérateur de chauffe
Chaque zone de cuisson est dotée d'un accélérateur de chauffe. Ce système permet de faire fonctionner à
la puissance maximum la zone de cuisson pendant un temps proportionnel à la puissance sélectionnée.
Pour faire partir l'accélérateur de chauffe, tourner la manette à gauche, sélectionner la position «A» puis
lacher. On a maintenant à disposition 3 secondes pour choisir la position de chauffe désirée. Lorsque la
position est réglée entre 1 et 9, «A» et la position sélectionnée se mettent à clignoter alternativement sur
l'afficheur. Pendant le fonctionnement de l'accélérateur de chauffe, il est possible d'augmenter l'intensité à
tout moment. La période de « pleine puissance » sera modifiée en conséquence. Si, au contraire, la
puissance est réduite, en tournant la manette en sens anti-horaire l'option « A » est automatiquement
désactivée.
Fonction Power
En utilisant la fonction power, il est possible de faire fonctionner de façon continue, à la puissance maximum,
chaque zone de cuisson pendant un maximum de 10 minutes. Cette fonction permet, par exemple, de porter
rapidement à ébullition une grande quantité d'eau ou de passer la viande à feu vif. Tourner la manette en
sens horaire et programmer l'intensité de chauffe sur la position 9, sélectionner avec la manette la position
«P» puis lacher. Sur l'afficheur de la table de la zone correspondante apparait « B ». Au bout de 10 minutes,
la puissance diminue automatiquement, retourne à la position 9 et « B » disparait. L'interruption de la
fonction power est possible en diminuant à tout moment l'intensité de chauffe. Lorsque l'option power est
sélectionnée sur une zone de cuisson (ex celle avant gauche), la puissance absorbée par la seconde zone
(arrière gauche) pourrait être réduite pour fournir l'énergie maximum disponible à la première Pour ce motif
la fonction power est prioritaire par rapport à l'accélérateur de chauffe.
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