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Commande
Choisir le nombre de niveaux de puissance
Cette table de cuisson est programmée avec 9 niveaux de puissance en usine. Si
vous souhaitez pouvoir régler plus finement les niveaux de puissance, vous pou-
vez augmenter le nombre de niveaux de puissance (voir chapitre "Programma-
tion"). Les niveaux intermédiaires sont représentés par un point allumé à côté du
chiffre.
Cuisson
Faire fondre du beurre, du chocolat, etc.
Dissoudre de la gélatine
Préparer un yaourt
Fouetter une sauce au jaune d'oeuf et au beurre
Chauffer une petite quantité de liquide
Maintenir des plats qui se figent facilement au chaud
Cuire le riz par absorption d'eau
Faire chauffer des plats liquides et semi-solides
Fouetter des crèmes et des sauces par ex.
la sauce hollandaise
Cuire le riz au lait
Préparer omelette et oeufs au plat sans les faire brunir
Cuire des fruits à l'étuvée
Décongeler des produits surgelés
Cuire à l'étuvée des légumes et du poisson
Cuire les pâtes, les légumes secs
Cuire les céréales
Pour saisir et poursuivre la cuisson de grosses quantités d'ali-
ments
Cuire doucement (sans surchauffer la graisse) poisson, escalo-
pes, saucisses, oeufs au plat, etc.
Cuire croquettes de pomme de terre, crêpes, etc.
Faire bouillir de grandes quantités d'eau
Démarrer une cuisson
* Ces valeurs sont données à titre indicatif. Elles se basent sur des portions normales pour 4 person-
nes. Choisissez un niveau de puissance supérieur si la casserole est profonde, si vous ne mettez pas
de couvercle et si vous cuisinez de grandes quantités. Au contraire, si vous cuisez de plus petites
quantités, sélectionnez un niveau plus faible.
** La zone de cuisson ExtraSpeed réglée sur le niveau de puissance 9 fonctionne à une puissance
très élevée.
30
Plage de réglage*
réglé en usine
(9 niveaux de
(17 niveaux de
puissance)
puissance)
1 - 2
1 - 3
2 - 4
3 - 5
5
6 - 7
7 - 8
8 - 9**
étendu
1 - 2.
1 - 3.
2 - 4.
3 - 5.
5.
6 - 7.
7 - 8.
8. - 9**
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