Braun MultiQuick 9 HB901AI Mode D'emploi page 16

• Füllen Sie den Arbeitsbehälter mit Mehl (max.
500 g) und fügen Sie dann die anderen Zutaten
hinzu, mit Ausnahme der Flüssigkeiten.
• Schalten Sie das Gerät bei maximaler Geschwin-
digkeit ein.
• Füllen Sie die Flüssigkeiten bei laufendem Motor
durch den Einfüllschacht.
HINWEIS: Maximale Knetdauer: 1 Minute – Las-
sen Sie den Motor anschließend 10 Minuten lang
abkühlen.
Beispielrezept: Pizzateig
500 g Mehl
1 Esslöffel Salz
1 tsp Esslöffel Trockenhefe
10 Esslöffel Olivenöl
300 ml Wasser (lauwarm)
• Geben Sie alle Zutaten, mit Ausnahme des
Wassers, in den Arbeitsbehälter und beginnen
Sie zu kneten.
• Füllen Sie Wasser bei laufendem Motor durch
den Einfüllschacht.
Beispielrezept: Mürbeteig
500 g Mehl
340 g ungesalzene Butter (kalt/hart, in kleinen
Stücken)
160 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 kleines Ei
2 Prise Salz
• Geben Sie die Butter und den Zucker in den
Arbeitsbehälter und beginnen Sie zu kneten.
Verwenden Sie kalte Butter, um ein gutes
Ergebnis zu erhalten.
• Geben Sie das Mehl und die restlichen Zutaten
hinzu.
• Kneten Sie nur so lange, bis der Teig sich zu
einem Ball geformt hat. Zu langes Kneten macht
den Teig zu weich.
• Stellen Sie den Teig eine halbe Stunde im
Kühlschrank kalt, bevor Sie ihn verarbeiten.
Beispielrezept FPXL: Rührteig
500 g Mehl
200 g Zucker
200 g ungesalzene Butter (kalt/hart, in kleinen
Stücken)
3 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
200 ml Milch
• Geben Sie das Mehl und alle anderen Zutaten mit
Ausnahme der Milch in den Arbeitsbehälter und
beginnen Sie mit dem Kneten.
• Fügen Sie während des Knetvorgangs allmählich
Milch hinzu, bis sich eine gleichmäßige Masse
gebildet hat.
Beispielrezept Würfelschneider: süßer Hefeteig
500 g Mehl
80 g Zucker
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80 g ungesalzene Butter (kalt/hart, in kleinen
Stücken)
1 Ei
7 g Hefe
375 ml Milch
• Geben Sie das Mehl und alle anderen Zutaten mit
Ausnahme der Milch in den Arbeitsbehälter und
beginnen Sie mit dem Kneten.
• Fügen Sie während des Knetvorgangs allmählich
Milch hinzu, bis sich eine gleichmäßige Masse
gebildet hat.
• Lassen Sie den Teig 2 Stunden an einem warmen
Ort gehen.
Schneiden / Raspeln / Schneiden von
Juliennes / Pommes-Frites-Scheibe (F)
Verwenden Sie die feinen und groben Raspeleinsät-
ze (i), um Lebensmittel wie Äpfel, Karotten,
Kartoffeln, Rote Beete, Kohl oder harter Käse
(Parmesan) zu raspeln.
Verwenden Sie die feinen und groben Raspelein-
sätze (ii), um Lebensmittel wie Äpfel, Karotten,
Kartoffeln, Rote Beete, Kohl oder harter Käse
(Parmesan) zu raspeln.
Verwenden Sie den Julienne-Einsatz (iii), um Obst
und Gemüse in Juliennes zu schneiden.
Verwenden Sie die Pommes-Frites-Scheibe (11q),
um Pommes frites herzustellen.
Angaben zu den empfohlenen Geschwindigkeiten
finden Sie in Verarbeitungstabelle F.
Zusammenbau und Bedienung
• Greifen Sie mit den Fingern in die Löcher des
Einsatzträgers (11p) oder der Pommes-Frites-
Scheibe (11q) um den Scheibenträger (11r) zu
befestigen und drehen Sie diesen nach links.
• Setzen Sie zum Schneiden und Raspeln einen
Einsatz in den Einsatzträger (11p) und lassen Sie
ihn einrasten. Stellen Sie sicher, dass der Einsatz
vollständig in den Einsatzträger eingesetzt ist
und kein Versatz verbleibt. Stecken Sie den
montierten Einsatzträger oder die Pommes-
Frites-Scheibe auf den Pin des Arbeitsbehälters
und drehen Sie, bis zum hörbaren einrasten.
• Setzen Sie den Spritzschutz in den Arbeitsbehäl-
ter ein (11f) und setzen Sie den Deckel (11a) auf,
bis er mit einem Klicken einrastet.
• Setzen Sie das Motorteil auf die Kupplung, bis es
hörbar einrastet.
• Schließen Sie das Gerät ans Netz an und füllen
Sie die zu verarbeitenden Lebensmittel in den
Einfüllschacht ein.
• Um optimale Pommes frites zu erhalten, geben
Sie bei ausgeschaltetem Motor 3 bis 4 Kartoffeln
(je nach Größe) in den Einfüllschacht des
Deckels.
• Schalten Sie das Gerät ein. Nie bei laufendem
Gerät in den Einfüllschach greifen. Immer den
Stopfer zum Nachfüllen verwenden.