AEG EHBB Notice D'utilisation page 15

Biscuits/Gâteaux secs
Plat Fonction
Biscuits sablés Chaleur tour-
nante
Short bread / Chaleur tour-
Biscuits sablés / nante
Tresses feuille-
tées
Short bread / Voûte
Biscuits sablés /
Tresses feuille-
tées
Biscuits à base Chaleur tour-
de génoise nante
Pâtisseries à ba- Chaleur tour-
se de blancs nante
d'œufs/Merin-
gues
Macarons Chaleur tour-
nante
Biscuits/ Chaleur tour-
Gâteaux secs à nante
base de pâte le-
vée
Pâtisseries feuil- Chaleur tour-
letées nante
Petits pains Chaleur tour-
nante
Petits pains Voûte
Small cakes / Chaleur tour-
Petits gâteaux nante
(20 par plateau)
Small cakes / Voûte
Petits gâteaux
(20 par plateau)
1) Préchauffez le four.
Température Durée (min)
(°C)
150 - 160 10 - 20
140 20 - 35
20 - 30
1)
160
150 - 160 15 - 20
80 - 100 120 - 150
100 - 120 30 - 50
150 - 160 20 - 40
20 - 30
1)
170 - 180
10 - 25
1)
160
10 - 25
1)
190 - 210
20 - 35
1)
150
20 - 30
1)
170
FRANÇAIS 15
Positions des
grilles
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3