Publicité
Liens rapides
Publicité
Manuels Connexes pour Siemens HB36G1 60S Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HB36G1 60S Serie
- Page 1 Four encastrable HB36G1.60S siemens-home.com/welcome Register your product online...
- Page 3 Vous trouverez des informations supplementaires concernant Réglage fonctionnement continu..........16 les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Démarrer le réglage Fonctionnement continu ......16 Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en ligne : www.siemens-eshop.com Sécuritéenfants ...............16 Réglages de base ..............16 Modifier les réglages de base............
- Page 4 : Précautions de sécurité importantes Lire attentivement ce manuel. Ce n'est dégage de la fumée. Éteindre l'appareil et qu'alors que vous pourrez utiliser votre débrancher la fiche secteur ou enlever le appareil correctement et en toute sécurité. fusible dans le boîtier à fusibles. Conserver la notice d'utilisation et de Il se produit un courant d'air lors de Risque d'incendie !
- Page 5 Risque de blessure ! Causes de dommages Un verre de porte d'appareil rayé peut se Attention ! fendre. Ne pas utiliser de racloir à verre, ni Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur le fond ■ de produit de nettoyage agressif ou abrasif. du compartiment de cuisson : Ne posez pas d'accessoires sur le fond du compartiment de cuisson.
- Page 6 Votre nouveau four Bandeau de commande Vous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents éléments Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Des variations de de commande. Vous obtenez des informations concernant le détails sont possibles selon le modèle d'appareil.
- Page 7 Contrôle de la température Chaleur résiduelle Après l'arrêt, le contrôle de température indique la chaleur Les barres du contrôle de la température indiquent les phases résiduelle dans le compartiment de cuisson. Quand toutes les de chauffe ou la chaleur résiduelle dans le compartiment de barres sont remplies, le compartiment de cuisson a atteint une cuisson.
- Page 8 Accessoire en option Lèchefrite Pour des gâteaux fondants, pâtisse- Les accessoires optionnels sont en vente auprès du service ries, plats surgelés et gros rôtis. Elle après-vente ou dans le commerce spécialisé. Dans nos peut également servir à récupérer la brochures ou sur Internet vous trouverez un large choix pour graisse si vous posez les grillades votre four.
- Page 9 Accessoire en option Numéro HZ Usage Triple rail à sortie totale avec fonction arrêt HZ338357 Les rails télescopiques au niveau 1, 2 et 3 vous permettent de retirer complètement les accessoires, sans qu'ils ne basculent. Les rails télescopiques s'encliquettent, si bien que les acces- soires puissent être posés facilement dessus.
- Page 10 Avant la première utilisation Dans ce chapitre vous trouverez tout ce que vous devez faire Assurez-vous que le compartiment de cuisson ne contient pas avant d'utiliser votre appareil pour la première fois. de restes d'emballage, p.ex. des billes de polystyrène. Réglez l'heure.
- Page 11 Réglage du four Dans ce chapitre, vous apprendrez Mode de cuisson et plage Utilisation de température quels modes de cuisson sont à disposition pour votre four ■ Gril, petite surface Pour griller des petites quantités comment régler un mode de cuisson et une température ■...
- Page 12 Appuyer sur la touche ‚ Différer l'heure de la fin Le symbole passe à la température. Î Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer l'heure de la fin. Régler le chauffage rapide Le chauffage rapide ne convient pas pour tous les modes de cuisson.
- Page 13 Fonctions temps Réglage de la durée Vous appelez le menu Fonctions temps au moyen de la touche . Les fonctions suivantes sont possibles : Lorsque vous réglez la durée (temps de cuisson) pour votre Lorsque le four est éteint : plat, le fonctionnement s'arrêtera automatiquement après ce temps.
- Page 14 Différer l'heure de la fin Appuyer répétitivement sur la touche jusqu'à ce que le symbole de rotation s'éteigne dans l'affichage de l'heure. Î L'heure de la fin peut être différée lors de Appuyer sur la touche † tous les modes de cuisson ■...
- Page 15 Thermomètre à viande Le thermomètre à viande vous permet une cuisson exacte, Au moyen du sélecteur rotatif, régler la température à coeur précise. Il mesure la température entre 30 °C et 99 °C à désirée. l'intérieur de la viande. Appuyer sur la touche †...
- Page 16 Réglage fonctionnement continu Avec ce réglage, le four maintient une température entre 85 °C Appuyer deux fois sur la touche . La flèche précède le et 140 °C en mode Convection naturelle. Vous pouvez régler symbole de la durée Àz une durée de 24 à...
- Page 17 Fonction Réglage de base Possibilités Continuer le fonctionnement après la fermeture de ™‡ ‚ = le fonctionnement continue ‹ = continuer le fonctionnement la porte du four automatiquement avec † = le fonctionnement continue ‚ automatiquement Verrouillage de la porte en plus de la sécu- = non = non ™ˆ...
- Page 18 Pour effacer l'affichage, appuyez sur une touche quelconque. Remarque : Si vous avez réglé une durée, le four ne chauffe Vous pouvez procéder à un nouveau réglage. plus après écoulement de la durée. La fonction de coupure automatique n'est pas nécessaire. Système de nettoyage Le système de nettoyage régénère les surfaces importants, utilisez une spirale à...
- Page 19 Une légère décoloration du revêtement n'a aucune influence Niveau Nettoyants sur l'autonettoyage. Bandeau de Eau chaude additionnée de produit à vais- Si vous achetez ultérieurement l'accessoire optionnel “Voûte et commande selle : parois latérales autonettoyantes", vous pouvez régénérer les Nettoyer avec une lavette et sécher avec un surfaces autonettoyantes avec le système de nettoyage.
- Page 20 Rabattre la résistance du gril Pose Pour le nettoyage de la voûte, vous pouvez rabattre la Replacer dans le carter de filtre d'abord la cartouche de filtre résistance du gril. monocouche et ensuite la cartouche de filtre à deux couches (fig.
- Page 21 Accrocher la porte Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse du décrochage. En accrochant la porte du four, veiller à ce que les deux charnières soient introduites tout droit dans l'orifice (fig. A). L'encoche à la charnière doit s'enclencher des deux côtés (fig.
- Page 22 Pannes et dépannage Il se peut qu'une petite panne gêne le bon fonctionnement de Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, consultez cuisson. le tableau. Vous pouvez éventuellement remédier vous-même Risque de choc électrique ! au dérangement.
- Page 23 Dévisser l'ampoule et la remplacer par un modèle identique Enlever le torchon et armer le fusible. (fig. B). En vissant l'ampoule, veiller à ce qu'elle soit droit. Cache en verre Remettre en place le cache en verre. Veiller à ce que le bombage dans le verre soit à...
- Page 24 ‘ ’ Accessoire Niveau Température Durée Plats avec la Chaleur tournante eco en °C en minutes Gâteaux et pâtisseries Pâte à cake sur la plaque avec garniture sèche Plaque à pâtisserie 170-190 25-35 Pâte à cake dans un moule Moule à cake 160-180 50-60 Fond de tarte, pâte à...
- Page 25 Programmes automatiques Préparation du mets Avec les programmes automatiques vous réussirez facilement des plats braisés raffinés, des rôtis fondants et des ragoûts et Utilisez de la viande fraîche ou surgelée. Nous recommandons potées succulents. Vous n'avez pas besoin de retourner le de la viande fraîche ayant la température du réfrigérateur.
- Page 26 Programmes Numéro de pro- Fourchette de poids Ajouter du liquide Poids de réglage gramme en kg Rôti à braiser, surgelé 0,5-2,0 Poids de la viande p.ex. entrecôte, macreuse, paleron Rosbif, frais, saignant 0,5-2,5 Poids de la viande p.ex. filet Veau Rôti, frais, maigre 0,5-3,0 Poids de la viande...
- Page 27 plus ils seront moelleux. Afin que les légumes ne brunissent pas trop, recouvrez-les de liquides. Programmes Numéro de pro- Fourchette de poids Ajouter du liquide Poids de réglage gramme en kg Ragoût/potée Avec de la viande 0,3-3,0 Poids de la viande p.ex.
- Page 28 Appuyer sur la touche ‚ Le programme est terminé Un poids de référence apparaît dans l'affichage de l'heure. Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Vous pouvez effacer le signal prématurément au moyen de la touche Modifier la durée du programme La durée ne peut pas être modifiée.
- Page 29 Gâteau dans des moules : niveau 2 Moules ■ Gâteau sur la plaque : niveau 3 Les moules en métal de couleur foncée sont les plus ■ appropriés. Cuisson sur plusieurs niveaux En cas de moules en métal à paroi mince ou en cas de plats Utilisez le mode Chaleur tournante 3D en Pyrex les temps de cuisson sont plus longs et le gâteau brunit moins uniformément.
- Page 30 Gâteau sur la plaque Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pâte à cake avec garniture fondante, Lèchefrite 170-190 25-35 fruits Lèchefrite + plaque à 140-160 40-50 pâtisserie Pâte levée avec garniture sèche Plaque à pâtisserie 170-190 25-35 Lèchefrite + plaque à...
- Page 31 Ne jamais verser de l'eau dans le four chaud. Pain et petits pains Pour la cuisson de pain, préchauffer le four, sauf indication contraire. Pain et petits pains Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pain à la levure du boulanger Lèchefrite avec 1,2 kg de farine 30-40...
- Page 32 Pour du rôti à braiser, ajoutez suffisamment de liquide. Le fond Déposez les morceaux à griller directement sur la grille. Si vous du récipient doit être recouvert d'env. 1 - 2 cm de liquide. faites griller une seule pièce, vous obtiendrez les meilleurs résultats en la plaçant au centre de la grille.
- Page 33 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Gigot d'agneau sans os, médium 1,5 kg Ouvert 160-180 Gibier Selle de chevreuil avec os 1,5 kg Ouvert 200-220 Cuissot de chevreuil sans os 1,5 kg Fermé...
- Page 34 Poisson Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, posi- en minutes tion gril Darne de poisson, Grille 20-25 3 cm d'épaisseur Filet de poisson Fermé 210-230 25-30 Conseils pour les rôtis et grillades Le tableau ne contient pas de valeur Choisissez les valeurs qui correspondent au poids immédiatement inférieur et allongez la pour le poids du rôti.
- Page 35 Plat Poids Niveau Mode de Température Durée de sai- Durée cuisson cuisson en °C sie en minutes basse tempéra- ture en heures Veau Rôti de veau (p.ex. noix), 6-7 cm env. 1,5 kg d'épaisseur Filet de veau env. 800 g 3-3½...
- Page 36 Plat Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pizza à pâte épaisse Lèchefrite 170-190 20-30 Lèchefrite + grille 170-190 25-35 Pizza-baguette Lèchefrite 170-190 20-30 Mini-pizzas Lèchefrite 190-210 10-20 Pizza, du réfrigérateur Pizza (préchauffer) Lèchefrite 180-200 10-15 Produits de pommes de terre, surgelés Frites Lèchefrite...
- Page 37 Plat Accessoire Niveau Mode de cuisson Température Grille 30 °C Aliments surgelés délicats p.ex. tartes à la crème fraîche, tarte à la crème au beurre, tartes avec glaçage au chocolat ou du sucre glacé, fruits etc. Grille 50 °C Produits surgelés divers Poulet, saucisses et viande, pain et petits pains, gâteaux et autres pâtisseries Déshydratation...
- Page 38 Sortir les bocaux Attention ! Après la mise en conserves, sortez les bocaux du Ne posez pas les bocaux chauds sur une surface froide ou compartiment de cuisson. humide. Ils risquent d'éclater. L'acrylamide dans certains aliments L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers chips, frites, toast, petits pains, pain ou pâtisseries fines et de pommes de terre cuits à...
- Page 39 Plat Accessoires et moules Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Biscuit à l'eau (préchauffer*) Moule démontable sur la 160-170 30-40 grille Biscuit à l'eau Moule démontable sur la 160-180 30-40 ‘ ’ grille Tourte aux pommes Grille + 2 moules démon- 180-200 70-90...
- Page 40 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34, 81739 München siemens-home.com *9000986037* 9000986037 45 940325...